huangp1489 发布于2024-08-14 12:33:42 地方美食 22 次
衡阳市是湖南省的地级市之一,位于湖南省的中南部,因为地处南岳衡山之南,古时山南为阳,山北为阴,所以有了衡阳的名字。衡阳地理位置优越,是中南地区区域性物流中心,同时,衡阳风景优美,有着以南岳衡山为代表的多处自然景观,是中国著名的旅游城市。除了以上这些,衡阳的不少美食也是远近闻名,下面给大家分享一下到了衡阳有哪些美食是不容错过的。
1、衡阳鱼粉
鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一,很多衡阳人把它当成一种早餐来食用。鱼粉,顾名思义其添加的原料就是鱼肉和米粉,源于衡阳的渣江,后来被三塘鱼粉而代替,时至今日已经发展至整个衡阳地区,因其物美价廉、营养丰富而深受人们的喜爱。
2、衡阳海蛋
海蛋是衡阳地方传统习俗的一道风味菜,也是宴席和年夜饭不可或缺的一道菜。海蛋是蒸出来的,选新鲜的鸭蛋搅成蛋液,与炒好的木耳丝、肥肉丝、马蹄或冬笋丝混合,旺火上锅蒸熟,吃前改刀切成菱形或方形块状,回锅加青蒜、红椒稍焖,色泽亮丽、入口滋味醇厚。
3、衡阳酥薄月饼
酥薄月饼是湖南衡阳市传统的汉族名点,已经有着近150年的悠久历史,至今仍是衡阳人非常喜欢的一种糕点。酥薄月饼做工精细、风味独特、松酥可口,食而不觉甚甜,香酥而不油腻。衡阳酥薄月饼又以衡阳市南北特食品有限公司生产的石鼓酥薄月饼最为正宗,是衡阳人非常喜欢地馈赠亲朋好友的佳礼。
第一道菜是玉麟香腰。是最有特色的一道名菜。多种小吃搭配成一碗,层层堆砌,形似宝塔,味道多样。
第2道菜是鱼头豆腐。吃鱼头和豆腐一起熬制,汤汁成乳白色,鱼肉鲜嫩,营养价值极高。
第3道菜是土头碗。我们总共有7层,从下至上分别为红枣,虎皮蛋,红薯丸子,黄雀肉,草鱼丸,土蛋片,木耳肉片。
第4道菜是渣江***羊肉。是以猪头肉配,尾巴狗桂皮,一同熬,成肉汤待用,再加上荷拆皮一起制作而成的。
5道菜是杨桥麸子肉。用上等的五花肉加与糯米,大米,红曲米盐等调料而成的。
6道菜是石湾脆肚,呼吸声的猪肚配以佐料翻炒至于然后出锅装盘。
第七道衡阳唆螺,那天诺语言和酒草,然后再加入多种佐料,放入清汤锅中盖煮,味道鲜美。
第八道菜衡阳麻辣肚丝,把玉兰骗死,那就是下锅爆炒,然后加入肚丝一起炒,再加入各种佐料即可。
第9道菜南岳豆腐煲。把油豆腐,肉末,香菇制作而成的。
10道菜东坡肉。上等五花肉经过佐料加工制作而成的。
1、南岳云雾茶
产于湖南省中部的南岳衡山,是衡阳最有名的特产之一。
2.西渡湖之酒
西渡湖之酒是衡阳市衡阳县特色传统名酒,是“衡阳四件宝”之一。
3.南岳雁鹅菌
衡阳南岳衡山上有菌数十种,唯有雁鹅菌是上品,南岳雁鹅菌是最受欢迎的衡阳特产之一。
4.衡南鸽来香
衡南鸽来香是衡阳的特色熟食小吃,也是十大衡阳适合送人的特产之一。
5.常宁版画
转载请注明来源:http://www.wafangdianzhoucheng.com/post/42070.html
少数民族及特色美食?各民族小吃文化?少数民族及特色美食?内蒙古是以蒙古族为大部分的牧民为主,是少数民族。特色美食有很多,...
成都市成华区有什么好吃的美食?成都市成华区有什么好吃的美食?猛追湾339那地方有一家酸菜鱼店。好像是叫做鱼东家藤椒酸菜鱼...
万松园白天有吃的吗?武汉小吃街哪里最出名?万松园值得去吗?武汉最著名的小吃街是哪条街?万松园白天有吃的吗?有.万松园雪松...
蒲城名吃推荐?西安哪有蒲城小吃?蒲城最好的食物是什么?蒲城名吃推荐?推荐油糕皮酥,它色泽金黄,香中带甜。刺荊面刺荆是一种...
长沙太平街味道最重的食物?太平街特产?长沙四大夜市?长沙太平街味道最重的食物?李四姐臭豆腐长沙遍地的臭干子,真正好吃的却...
带邱字的食物?带邱字的食物?中国美食--邱县酥内。邱县酥肉。在邱县有一种回族特色小吃,它叫做酥肉。据说这种美味的食物在清...
如何将葵瓜子剥下来?北海小吃批发市场?午葵蛋仔叫什么?如何将葵瓜子剥下来?要将葵瓜子剥下来,你可以采取以下步骤:首先,确...
什么食品带有冯字?元旦三天假期,大家都准备去哪里旅游?什么食品带有冯字?🍋爆肚冯,北京很有名的小吃,百年老字号,如今冯氏...
天台小吃糊拉汰的家常做法怎么做好吃?太和县的嘛糊做法?面线糊是哪里的小吃?天台小吃糊拉汰的家常做法怎么做好吃?主料;粉2...
安海有什么特色小吃?巽寮湾有什么好玩的?安海有什么特色小吃?安海肉馅捆蹄,选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上精猪肉,并...