徐州美食排行榜,徐州美食排行榜前十名

1. 徐州小吃街排名前十名？
2. 徐州的小吃有哪些？
3. 徐州有哪些好？

徐州小吃街排名前十名？

1，王陵路美食街，有生煎，饺子，甜品等。

2，富国街美食街，有佬俵食品，高姐寿司，麻辣烫。

3，博爱街美食街 ，有把子肉等很多出名的美食。

4，文亭街美食街，是有许多老字号的美食一条街。

5，民富园美食街 ，有地锅鸡，鸳鸯鸡，徐州三理鲤，羊方藏鱼等美食，味道香浓，

荤素有别。

徐州的小吃有哪些？

我家离徐州不远，可以给你介绍几个有名的小吃！

一、徐州把子肉

徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中华名小吃之一。制作把子肉，需要先将五花肉腌制一天一夜，捞出来晾干后上糖色，再和黄豆芽、海带结、素鸡片、葱姜蒜等多种食材一起放入汤锅里小火慢煮而成，吃起来肥而不腻，多滋多味。

二、徐州辣汤

徐州辣汤是徐州市的传统小吃，是用猪棒骨、蹄髈、鳝鱼和母鸡一起小火慢熬一天一夜以上，然后加上面筋、黑胡椒、生姜、鸡蛋花等一起制作而成。喝起来不仅有生姜的辣味，还有黑胡椒的辣味，两种味道融合在一起，香辣鲜美。

三、徐州洛馍

徐州烙馍是江苏徐州的著名小吃，是一种徐州老百姓百吃不厌的面食。制作烙馍是将发酵的死面先揉成面团，然后做成饼胚，放在特制的工具里烙制而成，吃起来非常有嚼劲，而且是越嚼越香。

徐州，古城彭城

名字相传为帝尧时彭祖建立的大彭氏国

彭祖——烹饪鼻祖

徐州又属于“五省通衢”之地（河北、山东、河南、安徽、江苏）

这么重要的地理位置，美食自然也就融合了百家之长，接下来我就给大家介绍一下我所知道的徐州美食吧！（有不对或者漏缺的，欢迎大家在下方留言）

1.sha汤（抱歉，手机里打不出这个字）🔻现在徐州有很多卖ｓｈａ汤的早点摊，但最出名的还是“马市街ｓｈａ汤店”，这家店一般营业时间在早上5:00到中午11:00左右，清晨来一碗ｓｈａ汤，配上煎包、八股油条、肉合、蒸包等，再正宗不过了！

2.徐州辣汤🔻和ｓｈａ汤外观很像，第一印象都是黑乎乎的一碗汤，但是当地人确分得很清楚。这道汤主要是用鸡、圆骨、蹄髈来煮汤，再将面筋掐成小块来下锅，同时用筷子顺时针搅动，再加上鳝鱼丝、盐、黑胡椒做成！

3.徐州地锅鸡🔻地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，在土制配成的灶台上用柴火烧熟，待到锅开以后将面饼贴在锅沿上，特别软滑。现在根据这一制作方式，推出了🔹地锅鱼🔹地锅豆腐🔹地锅牛肉🔹地锅小龙虾🔹等！

4.徐州把子肉🔻把子肉是当地这种传统小吃的统称，还有其它的辅菜来搭配，比如🔹四喜丸子🔹豆皮🔹腐竹🔹兰花干🔹香肠🔹排骨🔹肘子🔹鸡腿🔹等，肉肥而不腻，非常下饭🤗

5.羊方藏鱼🔻中国古典名菜，将鱼放于切开的羊肉之中，加上调料同烹，蒸炖均可，其味鲜美无比，融合了鱼肉的鲜味和羊肉的鲜味，鲜味更胜一筹！

徐州是汉文化的发源地，有6000多年历史。彭祖是厨师的鼻祖，擅长烹调养生，据传800高寿！所以徐州的饮食文化也渊远流长。如果说徐州让人津津乐道的小吃，太多了，不胜枚举！现给你介绍一道小菜，让你垂诞三尺:小干鱼炒辣椒。

原料:小干鱼二两，辣椒切成丝(越辣越好)二两，青黄豆料些许。配料有:姜丝，葱，蒜，芫荽，醋，酱油。烹炒过程:热锅放油，油热后放小干鱼，炸黄后放其他材料，大火3分钟放盐，然后取出。这道菜就成功了！

但在吃上有讲究，必须配煎饼。用煎饼卷着吃，香脆辣！辣得你流大汗，可越辣越想吃！如果再配二两小酒，给个神仙也不换！

我是土生土长的徐州吃货，对徐州各个地方的美食小吃了如指掌，就给大家介绍一下其他人都没介绍的几个徐州特色小吃！

米线到处都有 ，可是徐州米线却是独一份的。和全国流行的过桥米线比起来，徐州的米线更细，讲究汤底的鲜香，里面还会放上肉酱、特质辣椒酱等材料，吃一碗就能让人爱上。

炒面其实就是大火热油炒特制的面条，里面有时还会配上油菜等绿叶蔬菜，和鸡蛋、肉丝等提味的配菜。孜然味浓厚，是一道味美价廉的小吃。

油烫鸭外皮酥脆，还带着丝丝甜味，里面的肉肥而不腻，瘦而不柴，搭配特制酱料吃，齿颊留香。

土生土长的徐州人，都吃过红糖馓子茶。冬天，外面天寒地冻，人在屋里用滚水泡一碗热腾腾的红糖馓子茶，甜甜的味道，暖身还暖心。

1、桂花山楂糕

桂花山楂糕是江苏徐州传统名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。

2、羊肉滑脊

羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃，属于苏菜系。做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉，香料面，要自己配置，并且要选用纯小磨香油。

3、徐州烙馍

徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。

4、小孩酥糖

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。

5、盐豆

盐豆，亦称盐豆子、豆瓣酱，是徐州家制风味的名品。臭中有香，回味无穷是它的风味特色，***用当年收获的黄豆为主要原料，经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成，整个过程约需10天的时间。

徐州有哪些好？

徐州，江苏地级市，长江三角洲北翼，东连连云港，南临宿迁，北倚微山湖，西接萧县，东京杭大运河从中流过，陇海，京沪两铁路在徐州交集，被称五省通衢。

自古以来，北国锁钥，南国门户，兵家必争之地和商贾云集中心，淮海地区的政治，经济，文化中心。也称中国工程机械之都。

旅游业较为发达，包括徐州有楚王陵，戏马台，窑湾古镇，九里山，云龙湖，云龙山，彭祖园，潘安湖湿地公园等景区，每年吸引大量游人。

以徐工集团为首的机械工程，矿山开发，烟草，光伏等产业，为经济的快运发展打下了扎实的基础。拥有维维集团，润东汽车，江苏集群，淮海控股，天裕能源等众多名企。

交通好，环境好，工业好，经济好，发展就更好。

本人是吃货就说说吃的方面吧。哈哈哈哈哈😄，徐州小吃很多，本人亲身体验一番在此略作总结：

1、徐州淮海西路二院对面巨龙淘宝商城身后有个有名的小吃街，里面各种徐州特色，蛙鱼、凉粉、炸香蕉应有尽有，但是要说特色本人觉得金陵鸭血粉丝算是不错的选择，全杂鸭血粉丝13元、招牌鸭血粉丝8元，汤鲜味美。

2、徐州立德路上的老糟坊（搜狗地图能找到）虽然位置偏僻但是味道很好，红烧鲤鱼10元一条很好吃，他们家的青椒肉皮、爽口苦菊、生炒花菜、撒子炒臭干、素烧茄子、家常鸡等都是特色很好吃，价钱也公道，但是记住下午开业到2点，晚上5点之后营业，早点去要不没有地方。

3、如果你是晚上吃完的红烧鱼那么出门向东走，应该能闻到很浓的臭豆腐味，在立德路与玉带西街的交会路口有一家卖臭豆腐的，很美味，他家晚上四点出，到七点左右就卖光了，如果我没记错的话应该是三块钱八块、五块钱十二块，回家细算了一下貌似买三块钱的合适点，老板很会做生意哦。

4、徐州富国街与福顺路的交会路口有一家笑笑凉皮，他家的凉皮很不错，徐州还有一家有名的小武凉皮没去吃过，笑笑家的肉肠真不错，还有卤蛋，有机会都应该尝尝。

5、出了笑笑凉皮家向东，应该不超过100米，有一家买北京冰糖肘子酱猪蹄的，他家的冰糖肘子、酱猪蹄、猪肝超级好吃，也是每天晚上四点开始买，七点多就没有了，都排长队。

6、说说早餐，徐州有名的徐州第一羹，马市街SHA汤，有很多年的历史，就在解放路上搜狗地图能找到，SHA汤、八股有条、牛肉煎饺、狗不理蒸包、肉合，都很有特色，早上会看见很多当地人拿着饭盒来买排队买汤，值得一试。

7、矿大北门的川菜一条街，有一家叫重庆人家的吧，记不太清了，他家的酸菜鱼很好吃，价钱也公道，28一份小份的俩人绝对够吃。

8、中山南路的阿里郎，冷面跟拌饭不错，喜欢吃朝族菜的朋友可以试试。

9、在说说小吃吧，在中山南路上，徐州中山饭店对面有一家泡芙店，叫什么记不太清了大概是老船长之类的，很明显，能找到。他家的泡芙很好吃，特别推荐他家的香芋泡芙。还有彭城一号后身有一家卖桂花糕的，但是过了四月份好像就不买了，因为季节问题。