huangp1489 发布于2024-08-11 12:22:44 地方美食 12 次
九华山在安徽省池州市青阳县,古称陵阳山、九子山是“中国佛教四大名山”之一,十大小吃排行如下九华佛茶、九华山素斋、九华素饼、九华山葛粉、九华云雾茶、石耳土鸡汤、九华黄精片、选用新鲜鳜鱼,处理干净后抹盐放木桶里,腌制一周左右便可拿出食用的臭鳜鱼等小吃。
1,九华素饼
九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。
2,九华山葛粉
九华山葛粉是安徽省池州市九华山的特产。九华山葛根粉,其性凉、味甘,洁白如玉,清凉爽口,是夏季消暑的天然绿色食品。九华山野生植物葛藤,根部富含淀粉,榨洗出***即为“葛粉”,其性凉、味甘,洁白如玉,清凉爽口,是夏季消暑的天然绿色食品。
3,九华佛茶
有很多好玩的地方,我是东至人,东至虽然不是很多但也很有特色,比如:天台山国家森林公园,大历山,南溪古寨,东流古镇,马坑,胜利的升金湖,东至的小吃街在县城的五交化,特色小基本上都在小吃街,特产有东至云尖(茶叶),蘑菇,木耳,墨鱼等等。
像我国的池州地区,当地好吃的美食还是挺多的,像池州地区的米饺就相当的有名,吃起来的话比我们吃的水饺,味道要好吃许多,当然了,可能每个人的口味也不一样,像有的人喜欢吃素馅儿饺子,而有的人更喜欢猪肉大葱馅儿。
还有池州地区的麦鱼,也是一个非常有名的好吃鱼类,在池州地区,无论是炖鱼汤喝,还是做成烤鱼吃,都是相当的鲜美,还有池州地区的西山焦枣,说到枣的产区的话,可能大家更熟悉的还是山东枣庄和河南新郑,但是池州地区的焦枣也是非常的甜。
除了池州地区的麦鱼和焦枣以外,池州地区的臭豆腐也是有名的,向七都臭豆腐,味道就相当的不错,配上辣椒汁和蒜汁,长沙的臭豆腐好吃多了,还有池州的小吃,冻米糖,九华素饼,徽州裹粽,葛公豆腐,韭菜花炒江虾,山粉条烧肉等,都是当地比较有名的小吃。
池州的特色小吃非常多,有阮桥板鸭、七都臭豆腐、九华素饼、徽州裹粽、山粉圆子、冻米糖、九华素斋、玫瑰酥、菜糕、葛公豆腐、腊八豆腐、陵阳豆腐干。
山粉条烧肉:山粉条烧肉是池州当地特色家常菜系之一。粉条搭配土猪肉适合各年龄层食用。去当地旅游不可错过的菜系之一
九华素饼:九华素饼是安徽九华山著名的汉族小吃,当地知名特产,是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。九华素饼外皮酥脆不油腻,加入九华山的野生黄精,不是调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。
七都臭豆腐:七都臭豆腐是安徽池州的传统名吃,有着非常悠久的历史,还有着非常优美的传说。其制作方法十分精细,选用优质的黄豆为主要原料,***用传统的制作方法制成豆腐,最后发酵制作而成,食用的时候配以辣椒,吃起来十分美味。
阮桥板鸭:阮桥板鸭是安徽池州的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法非常精细,选用齐毛鸭为主要原料,立冬时宰杀,经过祖传工艺腌制一个月以上,再自然风干,工序有十二道之多,所制作出来的板鸭口感劲道,肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味道鲜醇。
我个人偏向于喜欢吃咸的小吃,因为一边吃着小吃,一边喝一点小酒,那真的是人生惬意。白酒中我最喜欢酱香酒白酒,如东方国宾酱酒,酒体丰满,醇厚顺滑,酱香突出,回味甘甜,最重要的是喝了不上头,晚上喝了,第2天上班不影响。
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