粤港美食,粤港美食家庄臣在广州店地址

1. 燕食记人物介绍？
2. 夏季，广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么？
3. 打算全家去广州市旅游，有什么好的美景、美食推荐？

燕食记人物介绍？

《燕食记》选取粤港美食作为故事和人物的落脚点，讲述叶凤池、荣贻生、陈五举、露露等为代表的四代厨人的命运遭际，将广东、广西、香港、福建、上海联结起来，以饮食的传承、流变、革新，沿着岭南饮食文化的发展脉络，借关于美食的跌宕故事描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的画卷，展现了近代百年岭南历史。

夏季，广东人喜欢吃的菜品和糖水是什么？

你好！我是爱美食的羽言，很高兴为你回这个问题。炎炎盛夏快要来临，广东的糖水也开始喝起来啦！吃的菜品也会清淡起来！

糖水有：海带绿豆汤，椰汁芒果西米露，双皮奶雪糕，各种水果冰沙，陈皮红豆沙，百合莲子红枣糖水，慕斯蛋糕，芒果糯米糍，糖醋腌黄瓜等等。

菜式有：白切鸡，凉拌苦瓜，凉拌茄子，白贝冬瓜排骨汤，紫菜鸡蛋汤，胡萝卜玉米排骨汤，葱烧南瓜，沙茶酱炒牛肉，白焯各式海鲜等等

夏天广东人以清淡饮食的菜有：白切鸡、白灼虾、清蒸鱼、苦瓜炒牛肉、酿茄瓜、酿豆腐、炒时令蔬菜等。

夏天煲汤有：苦瓜黄豆排骨汤、胡萝卜玉米马蹄竹蔗、冬瓜汤、滚汤有枸杞汤、辣椒叶、马齿苋等

夏天糖水有：海带绿豆糖水、蕃薯糖水、冰糖炖雪梨、绿豆沙、莲子百合羹、木瓜银耳汤糖水等。

大家好，我是小姬，很高兴回答这个问题：夏季里面，广东人喜欢吃的菜和糖水有什么？

我坐标广州，顶着烈日来去，时刻保持着30多度的高温湿热天气，在这种情况下，去湿汤还有解暑佳品——广东地道糖水必不可少。

我们这边喜欢喝汤，喝汤可以滋补解暑养生保健等功效，在炎炎夏日里面，加点莲子百合煮鸡，熬制出来的鸡汤十分的清甜可口，而且不油腻，都喜欢吃。

此外，汤在我这里随意可见，外卖也有很多滋补靓汤。

除了汤以外，我们还喜欢吃绿油油的蔬菜，大***、水东芥菜等，少油炸出来也很香脆可口。[大笑][大笑]

夏季天，广东人餐桌上必不可少的一道菜，肯定就是白切鸡啦！

白切鸡是广东人引以为傲的一道菜，就没有一个广东人能逃过白切鸡。

能用来白切的鸡肯定不是一般的鸡

没错，就是清远鸡，清远是广东的一个城市

顾名思义，这种鸡出自清远。

清远鸡比其他品种的鸡贵一些，市场价大概是18～20元一斤

白切鸡还不是最厉害的，它的蘸料才是灵魂

蘸料就是姜葱汁～

却也不是普通的姜葱汁，它的做法非常讲究

总之，到广东就一定要尝一下广东的白切鸡

我是广东人，但不是正宗的广东人，是和外来媳妇。不是所有的广东菜我都爱吃，介绍几样我爱吃的广东菜吧！

广东菜我喜欢的并不是很多，比如白切鸡，碌鹅，猪脚姜，菠萝咕噜肉，叉烧，烤乳鸽，还有煲仔饭，砂锅粥都很喜欢。另外，我还很喜欢广式早茶，里面的点心，我几乎都爱吃，还有老火汤也很好喝。

我自制的叉烧（图一）碌鹅（图二）

打算全家去广州市旅游，有什么好的美景、美食推荐？

喜欢西式建筑嘅，沙面，一德路圣心大教堂，人民北***堂，万福路教堂等等一批西洋建筑，喜欢中式建筑嘅，我系指具浓烈岭南特色嘅，恩宁路一带及整个荔湾区，喜欢寺庙嘅，光孝寺，六榕寺，大佛寺，三元宫等等，喜欢自然山水嘅，白云山，番禺石楼镇嘅莲花山。至于饮食，老夫就唔推荐了，唔好问点解！😊😃😄

你好。我这样建议你玩吧。

路线:

先去陈家祠，陈家祠位于中山七路，地铁一号线陈家祠站下车，中国清代宗祠建筑，典型的南方古建筑，工艺非常精湛，文化气息浓厚。砖雕特别精致，令人印象深刻。门票是十块钱，游览完陈家祠，再坐一号线往西朗方向去，在下一站长寿路下车，那里走去上下九步行街很近，一路上可以品尝美食，推荐你到银记肠粉店吃拉肠和艇仔粥，都很有名气。推荐你住在文化公园附近，可以找连锁酒店入住，干净卫生。第二天去圣心大教堂和越秀公园，以及沙面，地铁都可以到的，推荐晚上去沙面，风景十分美丽。第三天都珠江新城的博物馆去玩玩吧，不过要注意周四闭馆的。希望以上回答帮到你。

美食:

来到广州肯定要喝早茶。

早茶的点心多数是广州的一些特色小吃，像生滚粥（推荐艇仔粥、及第粥、生菜鱼球粥）、布拉肠、萝卜牛杂、啫啫牛腩珍珠肠、蛋挞、排骨、凤爪、牛百叶、干蒸、烧卖、虾饺、水晶饺、灌汤包、黑椒牛仔骨、糯米鸡、牛肉球、马蹄糕、萝卜糕、香芋糕、叉烧包、流沙奶黄包、香菇滑鸡、生肉包、叉烧酥、榴莲酥、腊肠卷、马拉糕、油炸鬼（油条）、伦教糕、煎堆、咸水角、春卷等等一大堆就不继续报菜名了，大家随自己喜好，想点就点。

至于有什么值得推荐的茶楼酒楼，单论点心的出品水准（味道），宜安广场的利苑酒家和白天鹅的玉堂春暖为个人最优先推荐，当然价格也不便宜，而且米其林上星之后恐怕会再涨价，所以要吃就趁早了。

我以前去得比较多的是大同酒家，但是众所周知已经关门停业了。现在去得比较多的是海珠广场的银灯食府，也是典型的老字号酒楼，东西物美价廉。园林系列的泮溪酒家和北园酒家值得一去，一边观赏岭南园林的小桥流水一边大块朵颐也非常「叹」。大型连锁店当中值得推荐的是炳胜，各家分店的出品水平都很稳定（的一般）。至于其他的就不继续推荐了，但是可以帮大家排除一些「名气很高但不值得去」的地雷：

上下九步行街的老字号三连：陶陶居、莲香楼、广州酒家；

全广州的点都德（外地游客专用店）