huangp1489 发布于2024-08-09 15:18:55 地方美食 33 次
宁夏吃的有很多 ,爆炒羊羔肉、羊杂碎、手抓羊肉、搅团、卤鸡、酱猪蹄 酱猪肘 、暖锅、躁子面、干捞面。太多了,写不过来了。有兴趣的吃货驴友来宁夏吧,从北吃到南!如果吃好了,还有好酒伺侯着,大补的锁阳、养身的枸杞、出了名的葡萄酒、还有自榨的果汁酒,应有尽有。
宁夏是***自治区,所以吃的特产以***特色为主。主要有:羊肉系列中的羊杂碎、手抓羊肉、碗蒸羊羔肉、烤全羊等。遍布各大烧烤店的红柳羊肉独居特色。
盐池的羊肝凉皮、大武口凉皮,二一七凉皮也很有特色。
发菜、枸杞驰名中外,还有“石头里长出”的硒砂瓜,个大、瓤甜。***特色的油炸食品:馓子、油饼,果子都很具有地方特色。鸡肉摊馍、剁荞面、蒿子面等各具特色。
宁夏有什么特产?
1、枸杞
宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。其不仅含铁、磷、钙,且有大量人体必需的营养成分,常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨。
2、甘草
又名甜草,在中药界有“十(个中药)方(中)九(个要用甘)草”之说。有解毒、祛痰、止痛、解痉、补脾、益气等功能。
3、贺兰石
产于贺兰山,质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚,具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点,雅趣天成。
4、滩羊裘皮
宁夏特产毛皮,以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。俗称“二毛皮”,毛长2寸,毛穗洁白,质地细润,轻柔暖和,古有“干金裘”之称。
5、灵武长枣
1.宁夏枸杞:含丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等具有明目功效的营养物质。
2.盐池甘草:其根和茎是一种重要的植物药,具有祛痰止咳、清热解毒、补脾益气、止痛等功能。
3.盐池二毛皮:毛色洁白如玉、毛质纤维细而柔软,制成的裘皮衣服长期穿着毛股不松散。
4.贺兰砚:传统手工艺品,具有发墨、存墨、护毫、耐用的特点,与天下第一的端石齐名。
5.盐池滩羊肉:肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。
6.灵武长枣:是国家地理标志产品,品种优良。
7.中宁枸杞:中国驰名商标,
8.六盘山黄芪:药食两用中药材。
9.盐池黄花菜:被视作“席上珍品
10.贺兰螺丝菜:有很高的营养价值
宁夏***自治区,简称宁,是中国5个自治区之一,首府银川。
宁夏最有名的地方特产,首推枸杞、甘草、贺兰石、滩羊二毛皮等种,因颜色分别是红、黄、蓝、白,所以又称“四宝”。
枸杞:宁夏枸杞以皮薄、肉厚、籽少驰名中外。其不仅含铁、磷、钙,且有大量人体必需的营养成分,常服能润肺清肝、滋肾、祛风、明目、强筋骨。
甘草:又名甜草,在中药界有“十(个中药)方(中)九(个要用甘)草”之说。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌、补脾、益气等功能。
贺兰石:产于贺兰山,质地细密、刚柔相宜、紫绿相间。用其雕刻的贺兰砚,具有发墨、存墨、不干不臭、护毫等特点,雅趣天成。
滩羊裘皮:宁夏特产毛皮,以产自银川平原黄河两岸水草丰美的滩地而得名。俗称“二毛皮”,毛长2寸,毛穗洁白,质地细润,轻柔暖和,古有“干金裘”之称。
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宁夏特产有很多,最耳熟能详的应该就属宁夏枸杞了,宁夏是枸杞的原产地,宁夏枸杞颗粒饱满,色泽鲜艳,肉厚籽少,在营养价值和药效上讲都局国内前列。
枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
此外,宁夏东部盐池滩羊肉也较出名,盐池滩羊肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉,羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,外表有风干膜,切面湿润不沾手。
此外宁夏的八宝茶也不错,清油解腻,另外像甘草,发菜等等也都属宁夏特产。
宝藏宁夏等待你去发现更多!
1、宁夏枸杞
枸杞,别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏,内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地,尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
2、甘草
国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本,根与根状茎粗壮,是一种补益中草药。对人体很好的一种药,药用部位是根及根茎,药材性状根呈圆柱形,长25~100厘米,直径0.6~3.5厘米。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色。
3、贺兰石
贺兰石,又称吉祥石、碧紫石,为宁夏五宝之首。贺兰石名满天下,被誉为宁夏的“蓝宝”。贺兰石产于宁夏贺兰山2600米左右悬崖上,是大自然经过数亿年的磨练而形成的“精灵”。
贺兰石形成于十三亿年前,因地壳变动、泥沙沉积而形成,属于水成岩;质地均匀细密,清雅莹润,绿紫两色,天然交错,刚柔相宜,叩之有声。
4、滩羊二毛皮
滩羊是蒙古羊的后裔,后经游牧迁徙到宁夏黄河两岸的草滩上繁殖,成为世界上独一无二的优良裘皮羊。有人考察,宁夏草原干旱少雨而牧草丰足,水质微碱而矿化度高。
正是滩羊繁育的天赋条件。宁夏滩羊肉营养丰富,肉质细嫩。不膻不腥,味美可口,是佳肴上品,深受美食家们的欢迎。滩羊肉,今天除供给本地区各族人民食用外,还运往外省市和出口***国家。
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