建始美食,建始美食推荐

1. 恩施最有名的十大小吃是什么？
2. 南方立冬吃什么？
3. 过年期间你的家乡有打锣的吗？你最喜欢农村的哪些习俗？

恩施最有名的十大小吃是什么？

恩施环境优雅！环境优雅、空气宜人！各种生活都是有利于人体身心健康，无任何农药和添加剂！最美恩施，最美大自然！富有丰富的大自然小吃，恩施最有名的十大小吃请您品尝！送朋友、亲戚、领导最佳选择！

巴东、建始最为有名！

巴东豆干名扬四海！

恩施八县特色十分丰富！

张关合渣走偏恩施全州！不过农家合渣是原汁原味！

腊肉是我们家家户户的特色之一！

南方立冬吃什么？

　　1、糖醋带鱼

　　糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴，但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼，可见带鱼的营养价值比较高。糖醋带鱼是中国的传统美食，使用深海的野生带鱼味道最好，口感酸甜，大人和小孩都很喜欢吃。

　　2、清炖麻油鸡

　　清炖麻油鸡是一道汉族风味名菜，应该属于川菜系列，主要用的是鸡腿肉，加入芝麻油烹制而成 麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，还有芝麻油的香味，引得人们食欲大增。

　　3、吃饺子

　　吃饺子立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”;二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。有些地方要吃倭瓜饺子，夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅，味道既与大***有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加烂蒜吃，别有一番滋味。在吉林，立冬的规矩是吃水饺，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交。

南方立冬民间有立冬“补冬”的食俗，牛羊鱼肉成为上佳食材选择，各地还讲究吃饺子、鸡鸭鱼肉、赤豆糯米饭等。

立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

南方立冬吃云吞、姜母鸭、羊肉,南方人注重养生,在医学养生角度上来说,立冬之后应该是最好的进补时段,南方人喜欢在立冬这天包云吞,云吞也称为馄饨,大多以虾肉馅为主。

南方立冬主要吃鸡鸭鱼肉。立冬意味着冬季的开始，由此“万物归避寒冷，粮进仓，菜入窖，动物眠之”，立冬习俗以食为重，民间有“立冬补冬，补嘴空”之说，也就是立冬进补。

过年期间你的家乡有打锣的吗？你最喜欢农村的哪些习俗？

过大年是我过最传统最主要的盛大节日，节日期间，每个地方都有自己的风俗习惯，我是北方人，说说我们这的风俗，有传统大秧歌，秧歌队有锣鼓歘，所以说有打锣的，但不是单一打锣，而是锣鼓喧天，

说实话，现在过年不比以往了，小时候过年吧，耍龙灯，有日龙(白天舞)夜龙(晚上舞)敲锣打鼓，几十号人，浩浩荡荡，一家一家来，家家高高兴兴接龙灯，这叫有喜气，接财气。花炮，炮竹响不停，那叫个热闹啊，现在，很少咯，很多习俗都少了，甚至没有了。年纪人在家打几天牌又出去打工了，老人家又没那个力气。年味越来越淡了。

没有打锣的习惯。

我这儿过年的习俗很多，就拣几个来说一说吧！

一、过年不喝汤。尤其是在大年三十晚上，吃年饭的时候，说是喝了汤，出门会碰到雨的。

二、初一那天不准扫地，即使真要扫，也要把垃圾往里扫，不能扫出门，说是“扫财”了！

三、腊月二十四接“祖宗”，堂上摆满供品，烧香放炮，磕头跪拜时面朝门外；正月初四送祖“祖宗”跪拜时面向屋内，表示“请”祖宗回家的意思……