huangp1489 发布于2024-08-06 15:45:56 地方美食 12 次
江江锅贴,阿能面馆,埭溪松毛小笼包,阿牛生煎包,卢记烧饼,黄家烧饼,菱湖粢饭饭团,双林功夫坊面馆,善链辣油馄饨,周生记馄饨,曹记大馄饨,牛棚头小馄饨,阿牛米饭饼,丁莲芳千张包,转角浇头面馆,湖州诸老大肉粽,安徽正宗黄牛汤,新市茶糕,等等。
湖州排名前十的早点是:
1湖州大馄饨(周生记馄饨)。2震远同酥糖。3诸老大粽子。4丁莲芳千张包子。5南浔定胜糕。6洗沙羊尾。7双林子孙糕。8张一品酱牛肉。9德清新市茶糕。10菱湖雪饺。
前4种为湖州四大名小吃,在全国名小吃中占一席之地,地位超然!后六位则仁者见仁,智者见智了,没有统一公认的排名。湖州小吃很多,还有桔红糕,猪油糕,状元糕,芝麻汤圆,牛皮糖等等。
湖州有名的小吃有很多,例如:
1、太湖白虾:是太湖名产,白虾壳薄,活时透明,死后变成白色,因此而得名。白虾俗称水晶虾,其壳极薄,通体透明,晶莹如玉,肉嫩味鲜,营养丰富;
2、湖州雪藕:历史悠久,可以上溯到千年以上。唐代吴兴郡南白苹亭有重召芙蓉之说,其品种来日***,是从长兴章后归居之侧移植而来的;
3、溪山核桃:产地天荒坪镇大溪村,是安吉县南部中山地区一种木本植物***。每年白露前后成熟,***摘后经数道工序加工,制成脆香的佳果;
4、雷甸西瓜:雷甸西瓜在湖州一带享有较高声誉。商品瓜均贴有绿色标签。西瓜源于西方,从***传入我国。早在唐朝,西瓜就以味甘甜,多汁,解暑等受众人注目;
湖州私房菜以清淡健康、注重原汁原味、讲究色香味俱佳而著称。其中最有名的是“桂花雪耳糖水”,口感清爽滑润,味道甜美可口,是湖州地区一年四季都吃得到的风味小吃。此外,还有“七星鱼头”、“盐水鸭”、“红烧肉”等传统名菜,色香味俱佳,深受当地人及外地游客的喜爱。因其健康美味、营养丰富而备受推崇。
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