岳阳市美食,岳阳市美食街在哪里

1. 岳阳传统小吃？
2. 岳阳的美食？
3. 在岳阳你最喜欢吃哪三道美食？
4. 岳阳有什么特色小吃和菜？

岳阳传统小吃？

1、岳阳三蒸。这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值含量也是非常的高。

2、石锅菜。一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3、火培鱼。岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。

4、洞庭银鱼。洞庭银鱼又称面条鱼，形状呈圆条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的银鱼三鲜，味道鲜美，脍炙人口。相传清朝乾隆皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、醋水豆腐。醋水豆腐的制作方法非常特别，所制出的豆腐润滑、细腻、富有弹性，加以配料，味道特别，酸中有辣，口味独到，吃货一到它就忍不住口水想吃。这醋水并不是直接在水里面添加醋制成，而是在磨水豆腐时压榨出来的醋水，然后再在制作醋水豆腐的过程中加入这种神奇的醋水，其过程没有添加任何添加剂，这就是所谓的绿色食品。

岳阳的美食？

全国各地美食种类很多，岳阳美食也不少，困紧临洞庭湖，主要还是水产品，洞庭银鱼刁子小龙虾等等，还有湖藕，有洞庭仙草之称的离hao，再就是岳阳的烧烤现在在全国各地也是名声在外，来岳阳楼旅游的外地游客也几乎都会尝试一下。总之岳阳的美食还是值得全国各地的宾客来尝尝看。

在岳阳你最喜欢吃哪三道美食？

这座历史悠久、文化灿烂的城市，有着很多名胜古迹，“洞庭天下水，岳阳天下楼”这句话将岳阳最为人们熟知的岳阳楼和洞庭湖道了出来，笔者最早知道岳阳楼是因范仲淹的《岳阳楼记》，毕竟是他让岳阳楼名扬天下。美景多，美食也多。

1、海哥卤虾

这是家店铺，因为《天天向上》节目推荐，如今这也算是家吃小龙虾的网红店了，最主要的特点就是小龙虾非常入味，也非常新鲜，值得去品尝，而且他家还有烤牛油，味道也很赞，咬下一口就满口留香，不肥不腻。

2、姜辣蛇

俗语说“秋风起，三蛇肥”，秋季是蛇肉最肥嫩的时候，这个季节去品尝下岳阳姜辣蛇会感觉很不错，不过前提是敢于吃蛇。岳阳的姜辣蛇，一般选用无毒的乌梢蛇为食材，烹饪过程中会加入大量的老姜，吃起来姜味浓郁，比较辣，蛇肉非常的鲜嫩。

3、回头鱼

盛产于洞庭湖的一种鱼类，岳阳的做法多为火锅、水煮或者干锅，这种鱼鱼肉鲜嫩，也富有营养，口感爽滑也刺少，连苏东坡都赞它“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。

4、醋水豆腐

听说过不用石膏点而做的豆腐吗？岳阳的醋水豆腐了就不用石膏而是用其他方式制成的，非常的细腻，富有弹性，营养价值同样非常高，经过烹饪之后，味道独特，酸酸辣辣非常下饭。

5、五香酱干

岳阳有什么特色小吃和菜？

舌尖上的岳阳：八大名吃你都知道几个

对于岳阳这座城市，不少人的第一印象其实就是以前学过的一篇古

1、 岳阳三蒸

这是岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜系，三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是鲜咸味，南瓜是本味。虽然做法很简单，但是创意非常新颖，而且营养价值也非常高。

2，石锅菜

一般岳阳人用石锅菜会客，讲求的是一种返璞归真，回归自然的酒会新境界，它源于古时候的石器时代，以石锅为盛器保温时间能够长达半个小时，石锅菜上桌时汤汁沸腾，热气滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的食欲。

3，火焙鱼

岳阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪水塘圳中的肉质细嫩丰厚的小鱼，用文火焙制而成。食用时既可油炸亦可煮汤。油炸后加上姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮汤时佐以生姜、辣椒外再加点酸酝浸菜，则口味更佳。