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西安美食,西安美食街在哪里

huangp1489 发布于2024-08-05 10:19:31 地方美食 8 次

西安铜锅涮肉的排名是：

第1名，漠日根·蒙古涮肉，第2名，红馆长·酸菜铜锅涮肉，第3名，天仁居·老北京涮肉，第4名，东来顺·铜锅涮肉，第5名，金刀铜锅涮，第6名，清真·新凯涮肉，第7名，南城小馆·酸菜铜锅涮肉馆，第8名，贺子丰涮肉等等。

西安辣子蒜羊血是***菜。杀羊时◇将羊顺势扳倒，然后白刀子进红刀子出，滚烫的鲜血"扑哧"一下直接冒出来，立马用大盆接住。

（图片来源网络，侵删）

接完羊血后，及时用马尾箩滤去杂质，再倒进同量的食盐水，用细棍不断搅匀，待冷却凝固后，将其切成小块，用开水煮熟

（图片来源网络，侵删）

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