huangp1489 发布于2024-08-03 10:49:55 酒店资讯 29 次
1、咸蛋黄5个,保鲜膜,南瓜约400克,食用油适量,淀粉适量,黄油适量,白糖适量,盐适量。
2、将咸蛋黄装碗,用保鲜膜封好,上锅蒸八分钟左右,再将南瓜削皮切条。
3、将蒸好的咸蛋黄压散开,锅中烧水,下入南瓜焯烫一分钟。
4、将南瓜条控水捞出,加入淀粉抓拌均匀,锅中烧油,油温四成热,下锅炸至金黄酥脆,控油捞出。
5、锅中放入黄油,融化后放入咸蛋黄,小火炒香,再放入白糖和盐,翻炒均匀。
6、再放入南瓜条,翻炒均匀后即可出锅开吃啦。
原料:真空鲜米线、海鸭蛋黄酱、白芝麻、海苔碎、小油菜。
做法步骤:

第1步、云南过桥鲜米线准备好。

第2步、小油菜或应季绿叶蔬菜清洗干净。

第3步、烧一锅水,水开后将鲜米线入锅中,不要搅拌;一分钟后用筷子轻轻搅散米线。

第4步、约2分钟,米线柔软,将小油菜入锅中焯烫变色,关火。
食材:
嫩豆腐一小块、虾仁、虾黄、蛋黄酱一勺、葱姜末适量、料酒适量、生粉适量、盐适量
做法:
1.原料。虾仁和虾黄分离出来后,将虾仁中放入盐,生粉抓匀腌制十分钟。
2.锅中倒入底油,葱姜末爆香。
3.蛋黄酱放入。
4.放入虾黄翻炒。
5.倒入虾仁翻炒。滴入料酒去腥。
6.最后倒入豆腐。
7.拌匀后,倒入适量的开水,小火炖5分钟,加盐调味后,转大火收汁即可。
亚弟牌咸鸭蛋
亚弟咸鸭蛋是由广西北海北部湾红树林养殖的海鸭下的蛋腌制而成的。50公里红树林沿海之边,远离工业城市污染。小鱼、小虾、小海螺,成为海鸭天然营养美食,这里拥有优越的地理位置和气候条件。放养在海边的鸭子构建了得天独厚的成长环境。鸭子养得好,鸭蛋才好。在这里生长的鸭子不吃饲料,天然自主觅食,所以相对一般的饲养鸭子,海鸭下的蛋更具有营养。
而且,该品牌下的咸鸭蛋是***用传统工艺手工烤制,蛋大流油,好吃的不得了。当季红泥新鲜颜值,具有松油沙香等特点。
生海鸭蛋当地超市20元左右一斤海鸭蛋是中国沿海地区雷州湾国家红树林保护区、北海钦州、福建、宁波等沿海地区的海边红树林区域涂滩养殖的海鸭所产的蛋。每次潮落,红树林里总会滞留有很多的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物。这些高蛋白的天然饵料就变成了海鸭的美餐,使得海鸭体肥蛋多,蛋黄晶红、味美鲜香。
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