huangp1489 发布于2024-08-02 14:24:26 地方美食 30 次
1、桂林米粉
桂林米粉,是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,当地人吃米粉已有上千年的历史。因其独特的风味和考究的做工,在国内远近闻名。制作时先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。
2、阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼,是阳朔地区非常地道的一种小吃。当地人主要选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味,让你胃口大开。特别是鱼鳞被炸成一层脆壳,又沾满了酱汁,真正是一次全新的舌尖体验。
3、椿记烧鹅
椿记烧鹅,是桂林的老字号的名吃店了。椿记的家常菜居多,粤式烧鹅自然是头牌,咬上一口皮脆肉嫩,蘸酱料食用鲜美不腻口。榴莲酥,平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味,就是吃起来不那么方便,但是很香很香的。烧鹅是招牌,皮脆肉嫩很不错。
4、恭城油茶
恭城油茶,是恭城人最难割舍的一种特色小吃。当地人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。外地人首次吃可能会不习惯,但吃上两次就会上瘾的,配套的小吃也有特色。
1、荷叶鸭
桂林地区的荷叶鸭是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。用桂林郊区莲藕搪里生长的青青莲叶,包裹鸭子,制成菜肴,清香可口,别有风味。
2、桂林马蹄糕
“马蹄”学名荸荠,是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和

桂林是中国著名的旅游城市,拥有丰富的文化遗产和美食文化。以下是桂林的一些文化特色小吃:
1.桂林米粉:桂林最著名的美食之一,是一种用米粉、辣椒、花生、木耳、腐竹等配料制成的米粉汤,通常配以辣椒油、花生酱、酸笋、腐竹等。
2.桂林腐乳:桂林腐乳是一种以豆腐为主要原料,经过发酵后制成的一种美食。它具有浓郁的腐乳香味,口感鲜美,是桂林传统的特色小吃之一。
3.桂林米粉蒸肉:这是一种将猪肉、米粉、豆腐等食材蒸在一起的传统美食。米粉吸收了猪肉和豆腐的汤汁,口感香醇。
4.桂林竹筒米酒:这是一种传统的桂林酒,以竹筒盛装,口感醇厚,是桂林地区的特色饮品之一。
5.桂林酸笋粉:这是一种以酸笋为主要原料,配以米粉、花生、木耳等食材制成的传统美食。酸笋的酸味和米粉的口感相得益彰,是桂林地区非常受欢迎的小吃之一。
6.桂林米粉火锅:这是一种将米粉、肉类、蔬菜等食材放入火锅中煮熟的传统美食。米粉吸收了食材的汤汁,口感香醇,是桂林地区非常受欢迎的火锅之一。
桂林米粉是桂林市的一道传统特色小吃,也是去广西必带十大特产零食之一,主要 以早籼米和卤水 原料,再加上酸豆角,酸笋,花生米,叉烧等配料制作而成,口感酸香恭城油茶是桂林恭城瑶族人民的传统美食,其历史悠久,主要使用清明和谷雨时节摘的茶叶以及花生炒米等配料制作,口感十分独特。
转载请注明来源:http://www.wafangdianzhoucheng.com/post/38991.html
南昌西站附近有什么风景?南昌西站附近有什么风景?特别近的没有,坐几站地铁2号线可以到“九龙湖南”,这里有九龙湖湿地公园,...
成都地道美食?成都最出名的美食有哪些?成都地道美食?首先要说火锅,大街小巷处处闻到火锅香,还有各种麻辣烫,串串香巴适的板...
兰州哪条街最繁华?兰州去哪吃夜宵?兰州哪条街最繁华?原来,兰州张掖路最繁华,可现在随着城市建设的发展和人民生活水平的提高...
澳大利亚的特色美食?澳大利亚的美食有哪些?澳大利亚美食有哪些?澳大利亚的特色美食?澳大利亚的美食感觉离不开肉肉,比如袋鼠...
竹镇十大名小吃?不知道六合地区有哪些特色小吃?不知道六合地区有哪些特色小吃?竹镇十大名小吃?1猪头肉 六合猪头肉,传统...
带邱字的食物?带邱字的食物?中国美食--邱县酥内。邱县酥肉。在邱县有一种回族特色小吃,它叫做酥肉。据说这种美味的食物在清...
如何将葵瓜子剥下来?北海小吃批发市场?午葵蛋仔叫什么?如何将葵瓜子剥下来?要将葵瓜子剥下来,你可以采取以下步骤:首先,确...
什么食品带有冯字?元旦三天假期,大家都准备去哪里旅游?什么食品带有冯字?🍋爆肚冯,北京很有名的小吃,百年老字号,如今冯氏...
天台小吃糊拉汰的家常做法怎么做好吃?太和县的嘛糊做法?面线糊是哪里的小吃?天台小吃糊拉汰的家常做法怎么做好吃?主料;粉2...
安海有什么特色小吃?巽寮湾有什么好玩的?安海有什么特色小吃?安海肉馅捆蹄,选用带蹄的猪前脚,剥掉骨头,然后填上精猪肉,并...