天目湖美食,天目湖美食城

1. 天目湖特产四宝？
2. 溧阳小吃推荐？
3. 溧阳天目湖最出名的特产是什么？

天目湖特产四宝？

1.天目湖啤酒

2.天目湖白茶

3.天目湖牌砂锅鱼头

始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏省传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩，到天目湖不可不尝。

茶叶、鱼头、啤酒、养生餐

1.天目湖的最常见的手信应该是茶叶。每年4月至5月期间，这里都会举办一年一度的茶叶节。尽管品尝过不少种茶叶，也知道不少地方的茶叶都有其特点，但是天目湖的茶叶还是给人留下深刻印象。抓一小把茶叶，放在透明的玻璃杯中，冲上一杯热水，淡绿色的茶叶在杯中飞舞，很是美丽。轻轻抿上一口，心旷神怡。

2.天目湖的特产想来还有不少，不过最出名的当属天目湖大鱼头。因为天目湖是一个水质很棒的大水库，所以产自这个水库的鱼头自然味道不会太差。除此之外，天目湖的河虾也很美味。另外，因为附近盛产竹子，所以竹笋也很好吃，每年清明前后更是品尝笋的各式菜肴的好时机。另外，乌米饭、白芹等美食也很众多。

3.天目湖啤酒。天目湖特产好水。用“天目湖”水酿造的天目湖啤酒更是好酒，目前天目湖啤酒已被国家绿色食品发展中心认定为酒类中为数不多的绿色食品之一。

4.养生餐。天目湖御水温泉养生餐从营养学、中医角度，***用“食疗”的方法，达到健康养生的目的。健康养生餐，讲究原料新鲜，***用过了各种富有营养元素的原料，其中就有不少难得一见的粗粮，其烹制方法独到，务求做到原汁原味。有客自远方来，这些原生态的多样美食，凭着精致的外观，出众的口感，丰富的营养，为每一位来天目湖御水温泉的客人演绎一场味蕾之间的芭蕾。

溧阳小吃推荐？

溧阳扎肝 ，天目湖砂锅鱼头，肉圆

溧阳扎肝，是江苏常州溧阳的特色传统名菜，和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝，是常州经典名菜。相传“溧阳扎肝”的是丈母娘款待新女婿的专用菜，用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。

溧阳天目湖最出名的特产是什么？

天目湖最有名的特产是天目湖牌砂锅鱼头。 天目湖砂锅煨鱼头：始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。到天目湖不可不尝。 烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料，纯天然天目湖水为汤基（经周围山体绿色植被过滤了的湖水，湖底为沙质而非淤泥，这一独特的自然环境造就了天目湖水清澈甘甜，纤尘不染，故其中生长的鱼类也绝没有土腥味），去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，将鱼头下锅煎黄后捞出，放入砂锅，注入天目湖水，辅以葱结、生姜、料酒、香醋、香菜、胡椒等，撇除浮油，在火上煨煮数3小时以上，加上特有的烹调工艺加工而成。 因而天目湖砂锅鱼头以其成品“鲜而不腥 ，肥而不腻”汤鲜汁浓如乳，鱼肉白里透红，细嫩无比，香气扑鼻。鲜美绝伦而著称于世。 天目湖本地特产还有： 天目湖啤酒 、绣球岛绿茶 、天目湖白茶、白鱼、乌米饭、冬笋干、南山板栗、手工香肠、烤香鱼、雁来蕈、溧阳扎肝﹑南山竹海“全竹宴”﹑竹箦风鹅、戴埠狗肉、南山竹鸡、溧阳白芹、平桥板栗、周城羊肉等。