huangp1489 发布于2024-07-28 07:56:02 地方美食 11 次
龙泉市是著名的青瓷之都,位于浙江省西南部的浙闽赣边境,也是著名的宝剑之邦,龙泉宝剑远名扬。龙泉历史悠久,景色优美,物产丰富,人文荟萃,是著名的生态旅游区。除了这些之外,龙泉的美食小吃也很不错,今天就给大家分享一下到了龙泉有哪些美食小吃不容错过。
1、生粉粿
生粉粿是龙泉市的一种特色小吃,也是龙泉市的一道地地道道的好菜。生粉粿是由红薯淀粉、肉末、胡萝卜、白萝卜等食材制成的食品。油而不腻,口味颇佳,是到了龙泉必尝的地方美味之一,每个龙泉人都喜欢吃,不少外地人吃完之后也是爱上了。
2、黄粿
黄粿是龙泉的又一风情美食,对于很多龙泉人来说,过年必须吃黄粿,做黄粿是重要的年味之一。黄粿黄里透绿,晶莹如玉,比青瓷的梅子青的颜色要淡,比粉青又要深,看上一眼更能让人食指大动。黄粿清香柔韧,营养丰富,煎炒煮皆宜,是一道即可当主食又可作佳肴的美食。
3、安仁鱼头
安仁鱼头是安仁古镇最著名的一道美食,以其独特的风味、细嫩的肉质、浓厚的汤汁声名远播。安仁鱼头选用紧水滩库区出产的花鲢鱼,豆腐是当地的农家制作,必不可少的紫苏酱更是当地的秘制酱料,佐之以酒醋等调料,经煎、煮、加料调味而成,味道极其鲜美。
成都龙泉的小吃有很多种,本人觉得以下这3种最好吃。
1、是龙泉的过桥米线桃片,最出名、最好吃、最营养。
2、是伤心凉粉,它有着独持的客家文化也是洛带古镇的灵魂与根基。
3、是小笼包,它皮薄、肉鲜咬一口,便会有肉汁流出。这3种美食真是太好吃了。
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