huangp1489 发布于2024-07-28 03:50:33 地方美食 14 次
鞍山的钢,千山的山,鼎鼎香的锅烙,步行街的姐。鞍山地区的特色美食我推荐南果梨,猪肉炖粉条,铁板鸡架,酱大骨,爆炒小公鸡,铁锅炖大鹅,铁锅炖鱼,皮冻,黑驴上炕,烤全羊,羊汤,烧麦,发糕,饺子,还可以去最有名的百年老店上海信利熏腊店去看一看
海城馅饼,又称海城牛庄馅饼。一张小小的馅饼,牛庄人愣是给做成了非物质文化遗产,辽宁十大特色名小吃。馅料都是现场制作,小小的饼皮感觉都要被馅撑开,不由要“哇”一声!皮薄肉厚,吃一口肉汁都会流出来,满满的牛肉馅在里面,还冒汁呢,馅饼烙的焦脆金黄,咬一口一包汤,小心烫哦。
二、岫岩羊汤
鞍山各地都有羊汤,选料、做工、口感均有不同,在鞍山可以说,岫岩的最特色地道。在滚沸的乳白色肉汤中,撒上一把香菜、加点小葱末儿,配以盐、胡椒和辣椒,喝上一口真是太香了!岫岩羊汤是一次美食与舌尖的精彩碰撞,不仅味道鲜美,而且包含很多种利于人吸收的营养物质!
三、鞍山锅包肉
当然是鞍山南果梨啦,南果梨是辽宁鞍山的特色美食,生长在富铁土壤里,素有“梨中之王”美称,便宜又实惠。南果梨别看个头不大,酸酸甜甜的,口感也很好,口感软糯很有意思挺扎实的,闻起来有泡泡糖的香气,吃起来酸甜微涩爽口,有菠萝味,杨梅酒的气味,你们吃过吗?
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