huangp1489 发布于2024-07-19 23:40:22 地方美食 14 次
我最爱的一道美食,是苏东坡学士所发明的东坡肉,类似于当今的红烧肉,或者叫作扣肉也差不多。
这道菜令人垂涎欲滴,胃口大开。再配上苏学士的赞猪肉诗词,吃起来更是无上的享受。
且来品味苏学士这首“猪肉诗”的味道如何。
猪肉颂.苏东坡
洗净铛,少着水,柴头罨烟馅不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯食,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
你好很高兴回答您的问题。
我最喜欢的十大美食,各有各的味道。
1山西过油肉,是山西代表性的晋菜之一。平定***过油肉,老太原过油肉,配菜有玉兰片、木耳等,出锅再淋上山西老陈醋,色泽金黄,肉外软里嫩,浓浓的醋香,配以米饭觉配,过油肉炒面也不错!
2莜面栲栳栳,山西特有的杂粮美食,蘸以,羊肉臊子、西红柿臊子、醋调和,莜面口感筋道,低糖,老少皆宜。
3河南烩菜,河南的传统名菜。菜品丰富,种类多,配菜一般有豆角、丸子、红豆腐、白豆腐、特有的红薯粉条、蒜苔、***等,最有味道是那一大片一大片的烧肉,肥而不腻。
4川菜经典菜水煮肉片,肉片不过油而是水煮,味道更浓厚、肉质软嫩,选里脊肉最好。配菜有豆芽、生菜等,由豆瓣标准的红油,煮出来得肉片跟配菜,咸、香、麻、辣、鲜,出锅再浇热油,超下饭。
5出差到湖北襄阳吃过的牛肉面、牛杂面。是襄阳人最爱的美食,早上吃碗牛肉面,喝杯豆奶,特别舒服!牛肉面,口感筋道,配菜豆芽,咸香麻辣,特好吃!
6山西特有的碗团,荞麦做的粗粮美食,风靡山西大街小巷的风味小吃,配以特制的辣穷椒油、醋、卤调和等,口感筋道,回味无穷,百吃不厌!
7陕西扯面,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面条,“biang biang 面”,油泼面,八百里秦川一碗面,三千臊子陇上行,碗比头大,面比肉香都是对它的赞美,也是陕西八大怪之一。
8最爱吃的美食怎么能少了红烧肉,***都爱吃的大众美食,肥而不腻、入口即化,三肥两肉的五花肉为原料,慢炖出来的美味。名菜有梅菜扣肉、东坡肉。
重庆周師兄火锅,地道的重庆味道。他家的大刀腰片在三色锅里涮10秒钟后,蘸上特配的干碟,食之麻辣生香,精选黄牛肉嫩滑爽口,连我这不嗜辣的江南人也赞不绝口,该店摘得重庆解放碑地区火锅第一名桂冠实至名归。
你好,我慈君,一个妥妥的吃货,不不不,美食爱好者!我虽然说不出心中十大美食那么多,但是从小到大我一直念念不忘的都是甘蔗。你们喜欢吃甘蔗吗?
其实甘蔗不是我们北方的产物,但是每到春节前后,我们这的市场上就会有大批买甘蔗的,每当看到我都会妥妥的买上一根,不能说有多爱吃,只是觉得习惯了。
那还得从小时候说起,每到春节前,我都会和妈妈一起去市场***购春节吃的蔬菜。因为在好几十年前,我们北方只有过春节的时候才舍得买一些新鲜蔬菜回来吃,平时只能吃一些大***,大土豆,大萝卜。北方天气冷、新鲜蔬菜太稀缺了,也太贵了。当然,跟妈妈去买菜也是我们最幸福的时刻,因为妈妈都会给我买半根甘蔗,我只能吃半根的一半,因为另一半是要留给弟弟的。跟着妈妈边逛街,边啃着美味的甘蔗,甜甜的,好幸福哦!
鸭子吃法有好多种,但是只有烤鸭是我最爱的,其他也很好吃,但都没有烤鸭有灵魂,正宗的北京烤鸭味道醇厚,肥而不腻,色泽红润,肉质细腻。相信你吃过就会上瘾的。
二生烤羊腿
一整只羊腿不加任何调料用烤箱烤熟,烤熟后的羊腿片成片,配上特制的酱料,保留了羊肉本身的味道,又与酱料的香味相融合,完美。
三玉米栗子🌰炖排骨
栗子大家一般会想到糖炒栗子,其实炖汤也非常好吃,尤其和排骨玉米一起,玉米充分的吸收了排骨的味道,汤汁可口鲜美。
四花菇黄豆炖猪脚
女孩子应该多吃,猪脚富含丰富的胶原蛋白,和黄豆一起既能补充雌激素,又能补充胶原蛋白,关键还好吃。
五苦瓜煎蛋
特别简单的一道菜,用水焯过的苦瓜不仅减少了苦涩,还有一股淡淡的清新,配上鸡蛋非常下饭。
每个人心中都有自己的一道美食,这要根据地域饮食习惯,个人的口味,而各不相同。重庆好吃的麻辣火锅,大部分南方人吃不惯,广州美味的早茶,很多北方人无法享用,贵州的牛粪火锅,是招待贵客的食材,但我相信全国大部分人都无法接受。
我个人比较喜欢的美食,和大家分享一下
一 烤羊腿
二 北京烤鸭
三 麻辣鱼
四 毛血旺
五 脆皮烧鹅
六 白切鸡(桶子鸡)
七 手撕盘龙鳝
八 重庆火锅
火锅,串串,黄焖鸡,曹氏***,烧仙草,狼牙土豆,虾滑,冒菜,奶茶,烤鸡腿,酸菜米线,冬阴功汤,咖喱鸡,回锅肉,麻婆豆腐,兰州拉面,周黑鸭,肥肠粉,花甲米线,日式拉面,关东煮,牛肉干,烤鱿鱼,烤肉,烤生蚝,章鱼烧,酸菜鱼,焖锅,烤面筋,鱼香肉丝,冷串串,热干面,干锅鱿鱼,鸭脑壳,兔脑壳,冷水沾沾,韩国拌饭,烤鸡翅,卤鸡脚,双皮奶,酸菜混沌,麻辣豆腐串,烤五花,抹茶冰淇淋,卤肉饭,火鸡面……
我是女孩,我想大多数女生都比较喜欢吃水果吧,吃不胖又美容养颜!比如苹果,水***,葡萄,芒果等…还有果冻,龟苓膏之类的!当然还有巧克力,薯片,瓜子,棒棒糖之类的,不过这些都高热量,不推荐噢…
我是来自农村的,从小喜欢吃河虾、龙虾。记得小时候每逢有虾的季节,我们都拿鱼网,网兜去河里或鱼塘里抓虾,抓鱼,弄的一身泥水也不在意,抓回来炒着吃真过瘾。现在出来打工了,如果去宴席我都会要一份虾,龙虾也爱吃,一顿吃一两斤都才够解馋。
关于喜欢吃什么,各地方不同口味也不同。比如我陕西人,但我个人喜欢吃清淡的。
蒜泥菠菜
将洗好的菠菜摘三段,叶子分开,油烧开,把蒜倒入锅中,炒香,倒入菠菜杆翻炒两下,再倒入叶子,放些许盐 鸡精。起锅简单营养
从小我就喜欢吃面条,家里人经常调侃我,应该生活在北方,有吃不完的面食😊😊看到下面的图片,是不是很有食欲呢,是我外婆在我生日的时候为我做的鸡蛋面,鸡蛋是用农村的那种烧柴的大锅煎出来的,外婆还细心的撒了一层花椒面,外壳香香脆脆的,面条用的是有一点宽的挂面,最重要的是汤底,外婆加入了回锅肉的底油,大豆酱油、盐巴少许、味精等,还有制作的红油辣椒(之前回答过怎么制作红油辣椒),烫了两根青菜,加入新鲜的香葱碎,这样的汤底味道简直堪称一绝。这是我儿时的回忆和美味。其实每个人的心中都有自己熟悉的美味,不一定味道都是一样,但是那份熟悉一定是一样的。
我是女孩,我想大多数女生都比较喜欢吃水果吧,吃不胖又美容养颜!比如苹果,水***,葡萄,芒果等…还有果冻,龟苓膏之类的!当然还有巧克力,薯片,瓜子,棒棒糖之类的,不过这些都高热量,不推荐噢…
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