扬州美食有哪些,扬州美食有哪些特色

1. 去扬州必吃十大美食？
2. 扬州被评为“美食之都”，大家都知道的扬州美食都有什么？
3. 扬州八大特产？

去扬州必吃十大美食？

从菜品类分，扬州前十名必吃美食有：蟹粉狮子头、拆烧鱼头、扒烧猪头、文思豆腐羹、葱炒玉兰片、清炒河虾仁、红烧马鞍条、全家福、大煮干丝、青蒸刀鱼。

从面点分，前十名有：三丁包、五丁包、蒸饺、烧卖、千层油糕、饺面、鲜肉锅贴、阳春面、干拌面、草炉烧饼。

扬州被评为“美食之都”，大家都知道的扬州美食都有什么？

东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

扬州属于长三角地区，自古以来就是鱼米之乡，物产丰富，能人辈出，自然也少不了出产美食，下面侃侃扬州坊间传说的十大美食吧。

1、扬州炒饭，这是一个最有争议的，也最有名的。全国各地到处都有扬州炒饭，但其实到了扬州，以前饭店里好像基本上没有扬州炒饭这道菜。

2、千层糕。传统名吃，起源于清朝。用白面、猪板油、白砂糖、食碱、熟猪油等制成。

3、三丁包子：相传乾隆下江南时当时扬州厨师丁师傅为其制作的早餐。当时是用海参、鸡、猪、冬笋、虾仁为馅做五丁包子。逐渐演变成了现在的三丁包子。

4、翡翠烧卖：是富春茶社创始人陈步云首创，其特点：皮白亮，馅碧绿，甜清香。

5、虾籽饺面，6、扬州春卷，7、拆烩鲢鱼头，

8、煮干丝：豆腐干切成的丝，用鸡汤，加笋丝、木耳、虾仁、蛋皮等材料做成。曾经是国宴用菜。

9、炝虎尾

10、清炖蟹粉狮子头：相传起源于隋朝。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面掺着螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜，上笼蒸。非一般丸子可比。

我是【大东哥的小日子】，好吃爱做的美食领域创作者。

扬州东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,是中国十大历史名街之一，在东关街及周边街道，聚满了扬州及周边县市的特色小吃，非常值得一尝。

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扬州以淮阳菜系为主有十大菜品：扬州炒饭、扬州狮子头、三套鸭、芙蓉鱼片、清炒虾仁、大煮干丝、文思豆腐羹、酥㸆鲫鱼、扬州盐水鹅、拆烩鲢鱼。十大面食小吃：虾籽馄饨、四喜汤团、阳春面、翡翠烧麦、荠菜汤圆、三丁包、蟹黄汤包、千层油糕、笋肉蒸饺、双麻酥饼。东关街上应该都可以吃到！

呵呵，美食之都，都不知道评选单位的评选标准是什么，美食之都有什么，扬州三把刀和一千多个大小公园，还有啥？嗯，扬州老鹅和一堆人造古街、古镇，哦，还有杜十娘，郎君啊，你是不是饿得慌？如果你饿得慌，对我十娘讲，十娘我给你做面汤……

扬州东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边,西至国庆路,是中国十大历史名街之一，在东关街及周边街道，聚满了扬州及周边县市的特色小吃，非常值得一尝。

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扬州八大特产？

扬州的老鹅呱呱叫，香喷喷，那叫一个香，特别是仪征大仪的风鹅，那叫一个爽，马集岔镇老鹅也很特色，新城猪头肉是仪征一绝；高邮咸鸭蛋，红太阳双黄蛋是扬州特色，高邮的卤包肉好吃得不要不要的，宝应的莲藕汁，藕圆，也很好吃，扬州的牛皮糖，谢馥春雪花膏，都是扬州一绝，江都邵伯龙虾是广大居民餐桌上不可缺少的美食。欢迎到扬州尝尝美食

1、扬州包子

扬州知名包子有三丁包、翡翠烧麦、千层油糕等，扬州包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品。

2、扬州三把刀

扬州三把刀是江苏省扬州市的地方传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。

3、扬州炒饭

扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

4、扬州狮子头

扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。

5、扬州酱菜

扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。