昨日的美食,昨日的美食第二季

1. 超长假期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？

超长***期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？

真的是特别的2020，没想到原来只需要两套睡衣就可以过新年呢😅️

然鹅，即使是宅家的日子，热爱美食的人当然会寻觅自己制作美食的方法咯[机智][机智][机智]

这款法式烤土司，第一次做就非常成功哦[耶]女儿和老公都非常喜欢吃，已经连着做了三次了呢[送心]奶香浓郁，软香甜蜜，配上些许蜂蜜和正上季的草莓，让人欲罢不能。

关键是取材简单，制作容易，当作饭后的甜点，嗯😊感觉好满足的。下面分享这款

法式烤土司的制作方法:

食材有:厚切原味土司2片，纯牛奶1盒，鸡蛋2只，白糖约20克，黄油20克，蜂蜜少许，草莓2个。

①把鸡蛋充分打散，加入白糖，纯牛奶充分搅拌均匀。制成混和液(图八)

②把土司放在密封罐中，倒入上面调好的混和液，盖上盖子，放入冰箱保存1小时。[让土司充分吸收混和液]图七

③平底锅中放入20克黄油，加热，溶化后，取出土司，(中小火)入锅煎至两面稍微上色[并且吸收了黄油的美妙香气，大约2分钟]，图五

④然后把煎好的土司放入烤箱专用烤碗中。烤箱200度，预热5分钟，烤20分钟，正合适👌️(图四)

大家好！我是英子小厨，我也来凑个热闹，回答一下这个问题。

超长***期期间，家人都在家，哄着孩子，照顾着老人，剩下的时间就是做饭。每天都想着上顿吃了啥，下顿再吃啥。

看见许多人做凉皮比赛，炸麻花炸油条等，各种大厨应运而生，不是大厨的都憋出了厨艺。

我也不闲着，每天包饺子，蒸馒头，炖排骨。要说这个时间，我做了从前从来没做的美食，那就是做蒸饺子和干锅虾，这两个是我以前几乎没做过的，不会做，也怕做不好吃，结果这个期间跟条友们现学现卖，做得很成功。

先说做的蒸饺子。

做的蒸饺子和包饺子的区别是一个上锅蒸，一个水煮，饺子馅是一样的，但是面皮和方法是不一样的。

蒸饺子的面皮和面时候要用开水烫面，如果用包饺子的温水和面那就不好吃了。开水烫面包好后上锅蒸十分钟，饺子个头要比煮饺子大，蒸出的饺子筋道，味香，好吃。

再就是做了干锅虾，也是条友们分享的经验学着做的。

青虾要过油炸，炸出虾油，然后加入喜欢吃的配菜，炒吧炒吧就行了。其实做菜这个东西就是难者不会，会者不难，同样的材料，做出的味道各不相同。

以前认为饭做熟了能吃就行呗，现在，吃饭讲究的是味道、好吃。在美食的这条路上，还真是学无止境！

超长***期，我把以前做过的饭都做了一遍，还学会了几样新的美食。

1、蒸馒头、蒸包子

以前一直发不好面，掌握不好发面的温度和时间，这次终于学会了，隔三差五就蒸一次馒头或包子，味道还不错，孩子很喜欢。

2、烙饼

以前在家里都是我爸妈烙饼，我一直都搞不清楚饼什么样才算熟，这个超长***期，总是是摸索出来了，现在能做葱油饼、韭菜盒子、家常饼。

3、泡菜

大家好，我是君妈爱生活，很高兴回答你的问题！
超长***期期间，都是大厨了，你做过以前从没做过的美食有哪些？
在这个***期里我尝试做了很多面食，比如，菜馍，炸油条，水洛馍，面包，葱花油饼，糖糕
我最喜欢的就是炸糖糕外酥里嫩，甜香可口，下面我就分享给大家糖糕的做法。