美食摄像,美食摄像技巧

1. 如何把美食拍出食欲？
2. 如何给美食拍照？

如何把美食拍出食欲？

要把美食拍出有食欲感

首先，食物的摆盘，食材颜色的搭配及装盘的器皿选择都是不能忽略的；前期做好这些，不但可以很好的突出主体且能体现出食物的美好及精致！如前期工作都没做好，就算拍得再好，后期也是很难扭转过来的！

美食要给人食欲，除以上前期的准备工作还有拍摄时所选择的光源、构图及桌面道具也是很重要！

拍摄美食最好选择自然光，再配柔光板；这样拍出的美食油润有光泽，很有质感，让人一看就有食欲感！（光源建议选择靠窗户旁）

让人有食欲的美食，好的构图也是很重要的，好的构图可以引导客人第一时间被画面中美食所吸引！美食拍摄常用构图法；

1、三角型构图（三角型是个稳定却有不会无聊的构图法）

2、对角型构图（稳定画面并具有视觉延伸感）

3、中心构图（可聚焦视线，突出主体）

至于桌面道具的选择和摆放也是不能缺的；一是可以很好的宣染主体，二是可以让画面不至于过于单调，还有好的道具也能衬托出主体的质感，但道具的选择要尽量避免喧宾夺主。

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如何给美食拍照？

摄影老法师们会告诉你：高物低拍，低物高拍。这看似是一条挺有用的技巧，也适用于大多数情况。

比如我们来拍一盘饺子，常规的思路是从高处俯拍会比较方便构图，可是如果每次都用这样的角度来拍摄，不仅会让照片失去新鲜感，也逐渐地会让自己审美疲劳。

那么此时我们不妨换一下角度，尝试一下45°角，尝试一下平拍，或者改变一下光的方向，试一试逆光或侧逆光，你会有新的灵感。

二、按下快门之前，先问问自己拍的是什么

这个标题看似挺扯，其实是美食摄影中非常关键的一个步骤。不同的被摄对象需要重点表达的内容是完全不同的。

什么是美食摄影？最简单也最基本的要求是你拍出来的照片要让别人看了之后感觉有食欲。而食欲往往是通过拍摄的角度、光线的强度、物体展现的肌理等等方面来促成的。

比如我们需要拍一碗汤面，那么适度的保留一些高光和反光或许可以提高整体的质感。

再比如我们要拍摄一个奶油蛋糕，需要重点体现的一般是奶油部分的细腻和顺滑。所以不同的被摄物体，我们需要重点留意的地方也不尽相同。

三、给画面中的各个元素建立层次和相互关系

我相信，你最终想呈现出来的是一副完整的画面，而不是一堆零散道具简单粗暴的堆放。我们有时在看摄影大神的作品时，会觉得整个画面虽然道具特别多，但看起来很舒服协调。

NO.1 拍照前一定要选好背景。 有的餐厅的装修很精致，就连桌子拍照起来都很有质感。

NO.2 拍照前进行适当的摆盘位置调整。如果喜欢拍全景的话，那不可或缺的一步就是——调整美食的位置。

NO.3 拍照时可利用自然光。滤镜的适当使用可以美化照片，可一旦过度就会令照片看起来很***。

NO.4 构图是要画圈圈的重点哦！完美的构图可以称得上是，化腐朽为奇迹！最常用的几种构图有：大圆中正（相较于简单常用的方法）、对角线构图（尤其是烧烤之类的食物，分分钟拍出高级感）、三角构图（三角形被称为最稳定的图形，在现实生活中也应用广泛，三角构图相较于不是最常用，但如果用拍西餐，相信效果惊喜哦）

我觉得现在每个人都在拍食物刚出炉的画面，你要是想火就走不一样的风格，拍一些吃完之后的战场，还有食客嘴角挂残渣的景象，一定会大放异彩的，拍他们吃饱的肚子，还有打嗝的满足感……

这个就问对了，灯光决定一切，再来就靠近点食物拍摄，这是最基本拍美食的方式，如果要更高级拍摄，可拿起手机180度，对着餐桌拍摄，再请人只露出手拿筷子或叉子汤匙而已，这样可立即见效

拍美食其实最重要的是灯光，其次是设备。如果你的手机是17/18/19年的手机机拍照功能在他们公司的产品中一直表现稳定，（比如水果牌）那么你配上合适的灯光就可以拍出很有卖相很有食欲的美食照片