美食之王,华夏美食之王

1. 被有些人誉为“小吃之王”的乾隆是怎样练成的？
2. 太原和大同，哪个城市才是山西的“美食之王”？

被有些人誉为“小吃之王”的乾隆是怎样练成的？

总所周知，乾隆喜欢微服私访，私访大多“***花”然而又怎能放过美食这个环节呢，乾隆最重养生。千叟宴，始于康熙，盛于乾隆。

大致就是康熙60岁生日时宴请宾客1900人，乾隆五十年当时的规定是，全国六十五岁以上的老人才有资格参加。后来据统计，65人以上1012人，70岁以上1394人，80岁以上192人，90岁以上者7人，数千人参加的这次宴会，盛况空前。

乾隆不仅爱吃宫里烧的的，当地小吃也爱。可以说他是历来最接地气的皇帝，也有可能他是含着金钥匙出生，没吃过苦，一路顺利。想想人家朱元璋小时候吃过苦的都不想再吃民间的东西了。

乾隆这个调皮的皇帝，私访时总是瞒着底下奴才自己一个人来一场说走就走的旅行，然后迷个路，遇上好心姑娘，由于饥肠辘辘，偶尔吃了一顿民间粗茶淡饭就觉得是人间极品，甚至看到叫花子吃个鸡都要尝一下（叫花鸡）。然后吃得好的美食他就要发起“盖章狂人”或者“诗兴***”的瘾，在人家招牌上题诗一首或者盖很多章。

于是出现了现在的让人啼笑皆非的现状，当你进入某家饭店时，墙上挂着他家主打菜的故事，乾隆微服私访时为其题诗一首。乾隆不经意间成了上千家店铺的品牌代言人，他老人家的名号就这样跟各种小吃沾上了边。

个人认为，所谓乾隆是小吃之王完全是某个小吃品类为了所谓的名人效应，人为杜撰出来的，十个有九个是***的，因为乾隆是历史人物，也已不可考究乾隆到底吃没吃过，商家们为抬高自己小吃品类的出处和***，编的故事说了一百遍也就成真了，也成就了乾隆爷小吃之王的大名了，所以大家到某店吃饭看到什么乾隆爷吃过，乾隆爷题名之类宣传的就当做看一个故事了。

首先乾隆数次下江南，本身对于科技和交通不发达的古代来说这一趟路程要走好久，所以衍生出好多的故事或者传说其实好多小吃叙述与乾隆的故事时也都会加上相传两个字。再有乾隆每到一个地方地方官肯定会拿出当地最好最有特色的食物来进献给乾隆，肯定不乏一些特别美味的小吃，可能名头就此传出。其实总的来说有些可能是乾隆真的吃过，甚至赞不绝口。也有些是穿凿附会。不过并不影响这些小吃在当地人心中的地位，毕竟每一个特色小吃没有一定的积淀是不可能打出名气的。

乾隆皇帝是历史上最幸福的皇帝，号称皇帝里面的锦鲤，在位60年，太上皇3年，老爸留的家底厚，国内安定没有大灾害。

为什么会成为小吃之王，有三个原因

一，在位时间长，并且有种各种戏说名气比较大，很多东西喜欢附会在他身上。

二，七下江南，全国各地的跑，为这些附会提供基础

三，在位期间国内经济发达，民间安定，各种各样的新东西冒出来

按照这些传说，乾隆皇帝相当于清朝米其林

一星，觉得不错

二星，吃完题词

三星，厨子带走

太原和大同，哪个城市才是山西的“美食之王”？

曾经大同人说大同美食多，我作为一个太原人嗤之以鼻，直到我被人带到大同教育了一顿[我想静静]太原真的不存在美食，不只是地方特色小吃，就是饭店的炒菜都比大同差远了，看不到尾灯的那种[吐舌]

山西面食的名声，都快让太原给"糟蹋"没了！

世界面食在中国，中国面食在山西，山西面食是无敌的存在，数量质量上都是！

几百种，人们常吃的就有二十多种！

外地人以为山西只有刀削面好吃，知道兰州拉面，殊不知，山西的拉面比兰州拉的还好，知道烩面，殊不知山西的烩面吊打河南的！

其他地方出名的面食，山西都有，刀削面，哨子面，打卤面，扯面，拉面，焖面，饸饹面，炒饼丝，炒不烂子等等！

家家都会做，家家都吃，种类太多，好吃的太多，没有形成立体的品牌！宣传包装！

山西的面注重面，卤随便浇，这和其他地方纯靠卤不一样！

但是太原的饭店，很少能找到一家好吃的面，而且做法，口味和其他地方完全不一样！外地人来了太原，以为山西面食就是那口味！唉！

就说面皮，那是啥啊，厚混浊，和晋东南南的完全不一样，还有打卤面，真不好吃！刀削面正宗的不多，饸饹面卖的很少！总之和山西其他地方的面食不一样！

太原因为是省会，实际本身没有啥好吃的面，***了各地的面，而且人多，打工吃饭的多，所以口味没那么讲究，有人吃，但是其他地方，就得靠味道取胜，我想这是一个原因！