huangp1489 发布于2024-07-12 04:00:18 地方美食 19 次
记忆最深的是,姥姥家的麦乳精,每次妈妈带我回姥姥家,她老人家的桌几上,总少不了有桶麦乳精。那个时候好像是玻璃瓶包装的。有直径大概十来公分个瓶子,透明的。拧开盖就闻到浓浓的奶味。麦乳精是冲水喝的,但是每次都忍不住着急,用舌头伸进去舔一口舔一口的。甜甜的乳香味。
姥姥年龄大了,麦乳精是妈妈和俩姨买回来给她补身体的。姥姥又不舍得喝。
所以,麦乳精断不了的在桌子上摆着。那个时候零食不像现在这么多。它也算高级货了。心里对它迷之崇拜。
现在,姥姥去世已多年,对麦乳精的怀念,更多的是来源于对姥姥的思念。
前个月我心情低谷的时候,我也不知道怎么的,想起它来,就从淘宝上,找了找,居然真有。
看了看评论,褒贬不一,怕影响了心底里美好的回忆,没敢买。
作为九零后的我,经常听家里人说那时候的小吃美食,总结了几个有代表性的性的。
巧克力酒糖,酒心巧克力夹心糖,是将酒和糖品有机地糅合在一起,形成一种“甜、香、醇”的特殊效果。酒心巧克力外表都是巧克力里面放入了稍稍的酒用巧克力包裹着酒,一口吃下去味道真是棒极了!
果丹皮,果丹皮那股酸酸甜甜的味道,记忆中始终无法忘怀。其实果丹皮就是柔软的山楂片,一卷儿一卷儿的,外面包着透明的塑料纸,写着白色的三个大字“果丹皮”。粗鲁点的,就直接咬,非常有嚼头,淑女点儿的一层一层剥着吃,也可以把楂卷摊平了从边上开始吃。用心体会那种酸甜,慢慢地融化在嘴里,最后简直让牙根都酸了。
糖人,以前的大街小巷上,都有很多吹糖人的手艺人,吹出来的糖人个个都惟妙惟肖,栩栩如生哦!不过现在很多人觉得糖人不太卫生了,所以卖的人也就少了。不过就算不能吃,买来欣赏也是很不错的哦!
我是一名标准的80后,82年的,说起美食记忆深刻的还是每年家里的腊肉和香肠,都是过年才有的吃的。
现在在外工作了,每年回家年后总会带着家里的美食,当然也少不了腊肉和香肠,总是充满了家乡的味道。
香肠的制作:肥瘦比例是关键个人比较喜欢吃肥一点的,肥瘦比例5:5好,一般的做法肥瘦是4:6,瘦的太多经过晾干后会比较硬。香肠煮好后再蒸一下最好吃。调料,四川喜欢吃辣,辣椒和花椒都是必不可少的,
腊肉制作:四川腊肉制作比香肠还简单,选好五花肉,二刀肉,或***肉都可以放盐腌制,然后拿出来自然风干就可以了,吃的时候可以先煮切片再蒸,也可以炒着吃,无需放任何调料,直接放蒜苗炒最好吃。
下面图是自家香肠和腊肉,都是煮了再蒸,非常好吃。
80后的美食多不胜数!炸鸡就是我的最爱,鲜嫩的鸡中翅,用香辣粉腌制三小时,窠上金黄的面包糠,油温200度下油锅炸上8分钟。新鲜肉嫩的炸鸡中翅出炉了!外脆里嫩!太太太香脆了!
记忆中小时候都是人间美味啊,现在吃什么都没有那种感觉了,举出两种印象比较深的
冰袋
虽然不卫生,却代表了令人怀恋的童年,刚开始是喝冻的,后来干脆冻成冰块慢慢啃慢慢咬
北京方便面
喜欢它那干干脆脆的口感,有的是喜欢那种喷香扑鼻的浓郁气味,也有的只是喜欢自由支配一点小小的零花钱的欣喜。
牛吃土是代谢紊乱,味觉异常的一种非常复杂的多种疾病的综合症。多为动物机体内矿物元素不足,如缺乏钙、钠、铁、钴、硫等引起。另外,圈舍过于拥挤,通风、***光不良,蛋白质特别是某些必需氨基酸和维生素缺乏,各种营养物质之间平衡失调,饮水不足或某些***病等也是诱发因素。木头里主要含木质素,是不能被消化吸收的,主要吃的是含纤维素的东西
《养牛吃木头和土是啥原因?》的问题不好回答,也不便及回答。一是牛吃木头和土是很个别的现象。在完全不明实情之下不便回答。要么是此牛患有一种特殊的病,如“异食癖”等不正常疾病;也许缺正常飼养喂养,肚子很饿;或者严重缺乏某种原素,栏舍偏潮湿和脏汚,栏土泥沙有腐酸味道式栏杆门框是杉、樟、松、桂等木质条做的,有点香芬味,牛牙能咬碎,但不一定进入胃腔。二是牛主飼养不负责,与牛一样愚蠢,牛吃不飽,饿的茺。无论养的耕牛还是肉牛,在择优追利的市场竞争条件下,把奉献于人的“老黄牛”飼养到如此程度,实属缺牛性,不应该。三是不重视牲畜飼养科学。当下牛肉牛力的市值比都较高。既然把飼养牛条当作了经营门路和生产力要素,当然要把畜牧实用技术的重视摆在第一位。得请兽医疹断,看看这条牛怪怪地啃木头和吃沙土是偶尔现象还是常态!分析原因,把准疾情,对症下方。毕竟成牛价值不低呀!
异食癖一般有两个原因:1.微量元素缺乏,或者严重不平衡,造成某中微量元素过量.2.瘤胃过酸,这是最常见的,尤其奶牛,这种情况添加小苏打多数有效,常发生在农户为提高生产性能,过量使用精料的结果。最常见的原因:饲料中矿物质、维生素和蛋白质缺乏,饲料中含氨基酸缺乏是发病的主要原因,同时还会有个别牛的癖好问题。 危害:长期食异物,可能会使牛发生真胃阻塞或肠道阻塞,食欲废绝,排粪停止,肚涨,磨牙空嚼,气喘,哞叫,拱背回顾腹部等,触摸腹部可摸到真胃或肠内有枣核大小的圆形硬物。 如果是牛的条件反射行为,可以不用处理,如果是病理变化,应从饲养管理、饲料配方、环境条件等多方面综合分析,找出病因,对症治疗。例如,根据肥牛的不同生长阶段对营养的需求不同,调整饲料配方。最好在春、夏、秋季多胃一些青绿饲料,冬季则补充谷芽,麦芽,酵母等富含维生素的饲料。同时,进一步加强饲养管理,搞好圈舍环境卫生,并定期驱虫,做好防疫工作。对于引起消化不良等继发病的,要先调节胃肠道内环境,可根据当地实际情况选择药物。
牛吃土是代谢紊乱,味觉异常的一种非常复杂的多种疾病的综合症。多为动物机体门人矿物元素不足,如缺乏钙、钠、铁、钴、硫等引起。另外,圈舍过于拥挤,通风、***光不良,蛋白质特别是某些必需氨基酸和维生素缺乏,各种营养物质之间平衡失调,饮水不足或某些***病等也是诱发因素。如果是体内矿物元素缺乏,可以买点“舔砖”补充微量元素的不足或失衡。如果你看到牛去吃泥土,不要怕,这其实是因为牛的体内缺乏必需的矿物质造成的。但是牛舔吃泥土对牛的健康危害很大。土进入牛胃里,影响牛的消化吸收,可导致前胃弛张和拉稀。如果随土吃入铁钉等金属物,可造成创伤性网胃炎和心包炎。此外,泥土里含有各种病菌,使牛易患疾病。为此,要注意饲养管理的,做到青、粗、精饲料合理搭配,适量饲喂盐和骨粉。要做到:1.喂足青干草。2.合理塔配精饲料,有条件的可按玉米面50%、饼30%、麦麸20%的比例配合精料。3.补盐。每头成年牛每天补喂50~100克盐,放在盆或牛食槽内,让牛自由舔食,也可混在饲料里喂牛。4.每头成年牛每天补喂100~150克骨粉,也可将猪、牛、羊的骨头烤干碾碎后拌在饲料里喂牛。5.饲喂矿物质添加剂。推存使用英美尔专用舔砖,是根据牛、羊不同营养需求研发,充足营养,异食癖不是一种独立的疾病,可发生于各种动物,多发于冬季和早春舍饲的牛羊等
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