余干美食,余干美食介绍

1. 江西余干特产小吃？
2. 江西广丰十大名菜？
3. 余干炒粉哪家好吃？
4. 江西新余有什么特色小吃？学习赣菜要到哪里？
5. 上饶特产排行榜前十名？

江西余干特产小吃？

余干，地处江西东北部，不仅有着悠久的历史文化，还有很多特色小吃。最有名的当属余干粉蒸肉、余干麻花、余干大头菜、余干长堎牛筋糕、余干铁焖豆腐、余干盐酒鸭、余干汤包、余干青蒿糕、余干炒米粉、余干擂茶等。这些小吃既有传统的风味，又有现代的创新，深受当地人和外来游客的喜爱。

江西广丰十大名菜？

来到一个城市，如果不品尝一下当地的小吃美食，是无法感受当地的文化的，因为美食也是属于文化的一种。如果当地的美食丰富多样，味道也很丰富，那么这个城市的人一定懂生活，热爱生活。来到江西，饮食文化被许多人称道，味道多变的同时，还各有特色。下面介绍一下江西比较有特色的小吃，让你品尝一下江西美味！

1.浒湾油面。

2.萝卜饼

3.临川菜梗

4.广丰炒粉

哈哈，我就只知道这几个了

广丰羊肉，洋口炒粉，水煎包。

据《广丰县志》记载，铜钹山人从唐代开始就野外放养山羊，《本草纲目》中也提到：山羊肉是“滋阴壮阳”的上佳补品。

几百米的海拔高差，让铜钹山成为广丰高山区植物系最丰富的地方，为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件。肉质鲜美、营养价值极高的山羊肉，是当地特色美食——羊肉粉的重要食材。

1，广丰清汤，2、广丰羊肉粉，3、广丰马家柚，4、廿四都糖糕，5、广丰炒粉，6、排饼，7、广丰鸡爪，8、老蒋特色煎饼，9、广丰豌豆烧鲫鱼，10、廿四都清汤，11、羊角糖，12、乌佬果，13、灰煎果，14、糊豆腐

余干炒粉哪家好吃？

余干炒粉是江西省上饶市余干县的特色小吃，以其独特的制作技巧和鲜美的口感深受当地人和游客的喜爱。在余干县，许多小摊贩和餐馆都会提供炒粉，但是要说哪家好吃，那就得看个人口味了。

如果您喜欢辣味重一些的炒粉，可以去尝试位于县城南门附近的“大妈炒粉”，如果您喜欢清淡一些的口味，可以去位于县城北门附近的“小吴炒粉”，两家店铺都有自己的招牌菜品，值得一试。当然，您也可以根据自己的喜好和口味去尝试其他的店铺，感受余干炒粉的独特魅力。

江西新余有什么特色小吃？学习赣菜要到哪里？

麻辣鸭头、皮蛋、咸蛋、竹笋等等。赣菜的特点是鲜辣，鲜很多地方***用新鲜辣椒，像余干辣椒、萍乡辣椒都具备这个特点。学习赣菜要到专业的学校，江西新东方有涂序凤、王梁生等赣菜名师，可以学习到地道的赣菜工艺。

新余作为江西的一个小城市，经济发展可是小巨人，作为蜜桔之乡，新余一直都还是很低调。

新余冻粉是新余的特色小吃，现在卖的越来越少。麻辣冻粉，新余人的童年味道。放学＋冻粉，可以说是一天中最美时刻了。

冻粉老店的装修和环境已然阻挡不了为一口麻辣冻粉而寻找的食客。

半透明的冻状物体上飘着香甜的萝卜干和翠绿的葱花。冻粉本身凉爽的口感，搭配淋上的醋、酱油和爽口的萝卜干，挖上一勺入口，爽脆的口感和咸酸的口味在口腔里互相抨击，味蕾得到满足。

色泽乳白、凝胶状的冻粉，乖乖呆在碗底，浇上一层咸香油亮的辣子，撒上葱花拌之，雨露均沾，非要让每块冻粉边边角角都裹到辣子不可。

加入特制的麻辣酱，真是色、香、味俱全！吃在嘴里凉爽透心，吃到肚里沁人心脾，绝了~麻辣清爽的冻粉加上麻辣***的铁板烧，两者相结合一冰一火，相得益彰。

半透明的冻状物体上飘着香甜的萝卜干和翠绿的葱花。

另外，在新余，绕不过的还有鸭三件——鸭翅，鸭头，鸭爪。大大小小的夜宵摊上，每桌都有，环境很“大排档”，我喜欢这样的“烟火气息”。

上饶特产排行榜前十名？

大上饶的特产前十名必须有：广丰马家柚，婺源绿茶，余干辣椒，鄱阳湖银鱼，弋阳年糕，万年贡米，铅山县河红茶，德兴市巫脑果，上饶早梨，广丰红薯粉丝，洋口粉，铅山灯盏果，余干甲鱼，万年雷竹笋，都是上饶的特产，你们吃过多少呢！还有鄱阳春不老腌菜，玉山冬瓜皮等等。

上饶蜂蜜

上饶蜂蜜独具天然特色、无污染，是蜜中上品 ，亦称土蜜蜂 。上饶蜂蜜主要产于武夷山北麓上饶县南部，这里森林覆盖率达87% ，为中亚热带常绿阔叶林和竹林，一年四季，蜜源植物丰富 。上饶在唐代就有野外 就巢取蜜历史 ，当发现野外封群所在的速度或岩穴时 ，即做明显标记 ，出入口处的野草也予以清除 ，表示已有人主人，每隔一段时间前往探望 ，到一定季节去驱蜂割脾，熬取蜜蜡。清代上饶等县志记载蜜、蜡物产。饲养器具除桶、箱外， 还有一种比较先进的方格架， 是用四块木板订成 。

上饶山茶油

上饶县油茶种类历史悠久，是全国六个油茶重点示范县之一，境内油茶林面积达76. 5万亩 ，2001年 上饶县被国家林业局授予中国油茶之乡 荣誉称号 。经上饶县人民***确认 上饶县恩泉油脂农民专业合作社为上饶山 有茶油农产品地理标志登记资格后 ，上饶县恩泉油脂农民专业合作社组织申请 对上饶山茶油实施农产品地理标志保护工作 ，经过一年的努力 ，上饶山茶油获得农业部颁发的农产品地理标志证书 ，为上饶山茶油发展奠定又一新的里程碑 。

德兴覆盆子

德兴覆盆子 ，江西省德兴市特产药材， 由于特殊的地理条件 ，德兴市及其周边地区的掌叶覆盆子含酮量最高 。通过规范化种植，长叶覆盆子苗木、根部繁殖能力强 ，抗病虫害性强 ，***发育率高 ，果实个大粒实，品种纯正 ，柔嫩多汁， 质量上乘， 营养更丰富 。2011年被农业部列为农产品地理标志保护产品 。

大鄣山茶

江西婺源绿茶历史上就远销欧美 ，建国后，又一直作为中国绿茶的面子茶出口海外。 上世纪90年代初 ，绿茶外销萎缩 ，婺绿退出国际市场 。但今年大鄣山茶却迅速崛起， 这是因为它充分利用了当地的生态***优势， 及时了解和迎合当前国际国内发展有机食品、绿色食品、 无公害食品的消费潮流 。同样是婺源的茶业，其兴衰折射出人们观念的变化和生产方式的改革在产生 发展中的重要性 ，其启示是深刻的 。