huangp1489 发布于2024-07-10 07:28:47 地方美食 44 次
以下是淮安的著名小吃:
1. 淮安燕皮汤:燕皮汤是淮安的传统美食,以薄如纸的燕皮和鲜美的汤料组成。燕皮汤有多种口味可选,如牛肉、虾仁、鸽蛋等,汤汁清淡鲜美,受到当地人的喜爱。
2. 淮安炒粉丝:淮安的炒粉丝以鱼丸为主要配料,再加上鲜美的鸡蛋、鸭血、豆腐等,炒制而成。炒粉丝的口感嫩滑,味道鲜美,是淮安的特色小吃之一。
3. 淮安双皮奶:双皮奶是一道以牛奶、糖和鸡蛋为主要材料制成的甜品,其特点是奶味浓郁,口感细腻。淮安的双皮奶非常有名,温度和口感都恰到好处。
4. 荷塘月色:荷塘月色是一种著名的传统糕点,以红豆沙作为馅料,外层包裹着软糯的糯米粉皮。荷塘月色外形酷似盛开的莲花,因此取名为荷塘月色。
5. 鱼头饭:鱼头饭是淮安的特色粉饭之一,是将鱼头和米饭烹煮而成的一道美食。鱼头汤汁浓郁,米饭饱满可口,搭配酱料和小菜一起食用,味道独特。
此外,淮安还有许多其他美食,如淮安糖藕、姜汁糖芋、小白花卷等,每一种都值得一试。在淮安旅行时,不妨尝试当地的小吃,体验地方风味。
淮安是一座历史悠久的老城市,美食种类繁多。其中,淮安必吃的十大馆子是:
1、月津湖大闸蟹馆;
2、澄江香鱼馆;
3、江南家传牛舌;
4、如皋正宗肉丸店;
5、濠河烤鸭店;
6、淮海鲜馆;
7、岁月香八味鱼;
8、阳春面馆;
9、十二糯李馆;
1,百姓饭店·地道淮扬菜
2,***酒楼(西大街店)
3,中央城大饭店(宴会酒店)
4,杨辉饭店
5,李认真盘盘麻辣烫游(淮安店)
6,国缘饭店(淮海北路店)
7,万寿园饭庄(楚州店)
8,忆往事餐厅
9,根据地大饭店
10,***酒楼(明远路店)
每天傍晚在淮阴区粮食街往前进街的路口有卖的,是以前回民饭店做面点的阿姨在做。
估计这手艺以后能失传,以前人油水少这“油大头”外焦内嫩一咬满口油喷香吃得解馋,现在太油腻的食物人们不太喜欢了! 还有淮阴区农干校门口的豆腐卷相当不错!就是价格有点小贵要1.50元一个。涟水县,江苏省淮安市辖县,位于江苏省北部、淮安市东北,地处黄淮平原东部,淮河下游,其美食排行榜如下:涟水高沟捆蹄美食、涟水鸡糕美食、涟水安东萝卜干美食、涟水千张点卤面美食、涟水荷藕美食、千条万根汇成的一把酥脆涟水茶馓子美食等特色美食。
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