huangp1489 发布于2024-02-20 08:20:08 地方美食 21 次
1、做法步骤:第1步、买回处理好的大半只鲜鸡(量太多,我把一只鸡腿和两只翅膀切下来下次做焖鸡,这次只***身和一只鸡腿)。
2、做法:用2/3包盐焗鸡配料里里外外均匀地抹在鸡上 用一张大白纸将鸡包起来,最好用耐油、耐水性比较好的纸,有些纸一沾水就破的不合适用。
3、制作方法:原料 土光鸡一只750克,料酒2茶匙,姜片10克,葱结25克,八角一只(拍碎),盐焗鸡粉1袋,沙姜粉1/4茶匙,老抽2茶匙,熟猪油5茶匙,纱纸3张,粗盐4千克。
4、首先,准备1只三黄鸡(或者小公鸡,重量最好控制在1-5斤以内),将它宰杀妥当,并剁掉鸡爪后,放入盘中,同时,加入1包盐焗粉,里外涂抹均匀后,再***几分钟。
5、又省事又好吃,鸡肉鲜嫩弹牙,一点也不柴不老,3口人一会就把一只鸡吃光了。鸡胸部位因为肉太厚,没人喜欢,就留了下来,晚上撕成条,加两根黄瓜拌了个鸡丝黄瓜,又是一个超级好吃的菜。
6、盐焗鸡翅其实就是盐焗鸡的一部分,是一道颇具风味的“客家传统美食”。
芝士焗饭 原料:米饭、红萝卜、鸡蛋、火腿、番茄、黄瓜、马苏里拉奶酪、盐、酱油。做法步骤:第1步、准备所需材料。第2步、把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片(切丁更好,切片做出来不好看)。
食材用料 番茄1个洋葱1个 蒜2瓣黄油20克 马苏里拉奶酪适量 盐适量 酱油适量 鸡精适量 胡椒粉适量 番茄奶酪焗饭的做法 准备熬酱汁的材料。(酱汁量多,亲们酌情减量)番茄、洋葱和蒜加适量水用料理机打成糊。
番茄焗饭的做法 将土豆、青椒、番茄全部切成块备用 放入黄油,黄油完全热后加入洋葱,炒至香味,依次加入土豆块,西红柿块,青椒块。待合适后加水,此时放盐和黑胡椒、番茄酱,少量味极鲜。建议多加点盐,因为是配饭。
用料 鸡蛋 番茄 油 马苏里拉芝士 盐,糖 洋葱 番茄鸡蛋芝士焗饭的做法 番茄去皮切小块,鸡蛋打散,洋葱切小丁 锅里倒油,热了倒入鸡蛋。之后加洋葱,番茄翻炒。
1、锅子烧热油,炒香洋葱末跟蒜末加入马铃薯跟胡萝卜,翻炒略***色后倒入牛奶200克加入黄咖喱、糖、黑胡椒碎颗粒,搅拌均匀转小火慢熬。
2、芝士海鲜焗饭的做法 材料 米饭100g,青椒1/4个,红椒1/4个,香菇2个,虾仁5个 ,橄榄油1汤匙15ml,芝士60g,盐适量,胡椒粉适量 做法 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。
3、放入米饭,炒好的鸡蛋小火一起翻炒均匀即可。小诀窍 盐不必放太多,吃炒饭的时候放入些许番茄酱拌匀一起吃。
4、芝士焗饭 材料 青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油 做法 锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。
5、芝士海鲜焗饭 材料 米饭100g,青椒1/4个,红椒1/4个,香菇2个,虾仁5个,橄榄油1汤匙(15ml),芝士60g,盐适量,胡椒粉适量。做法 将青椒、红椒切成小丁,香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀,然后加入盐和胡椒粉拌匀。
6、锅入油,烧热后放入培根煎出油,加入洋葱炒出香味,然后放入土豆炒软。 下入米饭翻炒(可淋入少许水),然后放入鸡精、盐和胡椒粉,滴入辣椒汁,最后撒上芝士粉拌匀出锅。
1、奶香芝士焗红薯泥【不需烤箱】的做法步骤 原材料们 红薯蒸熟压成泥状 加入适量旺仔牛奶或者炼乳,甜度自己掌握,喜欢就多加,不怎么嗜甜就加纯牛奶。
2、番薯洗净,流水冲刷至表面无泥,切成3cm见方的小块。锅中加水,上汽后蒸20分钟至筷子可以轻松插透番薯。黄油融化,加入奶油、牛奶搅拌均匀备用。番薯取出,剥皮压成泥。
3、芝士焗番薯 材料:番薯一个、芝士酱20g 制作方法:番薯洗净,把两边尖尖的部位切除,一是为了好看,二是这个位置不好吃。对半切,让番薯能受热均匀。上锅蒸熟,我用了十分钟左右。取出摊凉。
红薯清洗干净;将清洗干净的红薯放入苏泊尔鲜呼吸压力锅内;压力锅选择“肉类排骨无水焗”功能;电压力锅排完压力显示“绿灯”的时候就可以打开锅盖了;打开锅盖,稍微等红薯晾凉一下即可出锅。
红薯要尽量选择大小粗细均匀的,将红薯洗净,不用去皮,分别在每一个红薯上用牙签扎几个小洞。把红薯放到电饭煲内,不用放水,为了让红薯底部有焦香,一定要单层码放,不要重叠在一起。
烹饪:将腌制好的食材放入苏泊尔电压力锅中,加入适量的水或高汤,选择“无水焗”功能,按下开始按钮。调整时间:根据食材的熟度和口感,调整烹饪时间,肉类需要较长时间烹饪,而蔬菜等易熟食材则可以缩短时间。
电压力锅底部铺上一层姜片和葱段。(用电饭煲、砂锅、铸铁锅也可以)再放入腌好的鸡腿。选择“无水焗”功能,时间设置10分钟。
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