huangp1489 发布于2024-07-07 14:45:37 地方美食 13 次
1. 觅花园餐吧
地址:丰台区 右安门外开阳路8号悦秀城5层F5-09铁板工坊
丰台科技园有好几个美食广场,最著名的是万达美食广场,商家众多各种风味都有。再就是澳门休闲***美食街。什么牛肚王就在这里。还有就是香满道美食广场。各种南北风味都有。比较适合一般消费者用餐。除了个别店铺大多数都是物美价廉味道好吃!
特色小吃: ·小鸡酥 ·榴莲酥 ·雀巢鸟窝 ·麻球王 ·港汇笋尖虾皇饺 ·南宋定胜糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿笋干老鸭面 ·香炸雪梨 ·片儿川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陈生记过桥米线 ·腊味煲仔饭 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黄雪梨果 ·金牌胡萝卜 ·蟹黄小汤包 ·核桃冻 ·葱包桧 ·餐包 ·三丝面疙瘩 ·水晶翡翠饺 ·杭式榴莲酥 ·脆皮马蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜饼 ·刘家玉米香油茶 ·九姓团圆 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯饭 ·明良生煎包 ·大华酥饼 ·太子麦蕉 ·贵妃松花饼 ·新丰小吃 ·红烧牛肉面
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你好,我是会做饭的北京大叔,说到北京小吃,我比较了解,就捡我会做的几样说说吧
爆肚儿,***小吃,有牛羊之分,又按不同部位,分肚仁,肚领,散丹,百叶等等,开水烫熟,蘸麻酱小料吃,极其讲究火候,过火就失去脆嫩咬不动
卤煮火烧,源自宫廷苏造肉,把大肠,肺头,猪肉,炸豆腐,加入死面火烧一同煮熟,浇酱豆腐蒜汁等食用,典型民间小食,旧社会深受拉车,扛大包卖力气是喜爱
豌豆黄,宫廷小吃,由豌豆和白糖熬煮制成,口感细腻香甜。
驴打滚,宫廷小吃,用粘米面豆沙和炒黄豆面制成,口感软糯香甜。
要说北京的小吃那是太多了驴打滚,艾窝窝,奶油炸糕,姜汁排叉,麻团,豆汁,焦圈等等。哪里比较正宗我觉得南来顺不错,现在是护国寺比较有名也不错。想南来顺。吃正宗的就得找过去
北京的小吃,确切的说在上世纪七十年代之前还保持着本地的特色:最大众化的白面炒饼3分钱一个,***烧饼5分钱一个,白油饼6分钱一个,糖油饼8分钱一个。喝的有豆浆、豆汁、豆腐脑、炒肝、面茶等等。其中外地人对北京的炒肝最有异议:这里面有肝吗?主要是有少量肥肠、没有肝,而且淀粉较多。其实,“炒肝”是当年会仙居刘氏兄弟因卖白水杂碎不景气而创新制作的炒肥肠。为了吸引顾客起了一个能吊顾客胃口的名字。现在,北京有的小吃店炒肝已经卖到10元一碗,有点离谱。
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