药美食,药美食安

1. 上海中医药大学附近小吃？
2. 传统观念认为“是药三分毒”为什么却到处看到卤味、小吃宣传加入中药？
3. 药艾可以做青团吗？

上海中医药大学附近小吃？

上海中医药大学是教育部与上海市人民***共建高校，是上海市重点建设的高水平大学，国家首批世界一流学科建设高校，学校周边有旺福苗岭酸汤火锅，有干岛湖渔庄，还有天富羅家创作料理店，有一麻一辣麻辣香锅店，也有伊清斋牛肉面馆，只要你想吃什么一般都会有的。

传统观念认为“是药三分毒”为什么却到处看到卤味、小吃宣传加入中药？

又要看吃它个人的是什么体质，虚寒的的人吃点有调料偏温补燥湿甚至有些热的，他不但不怕还挺受用的。如果本身血气旺底子偏热的或虚火盛的人食了就有可能系不是上火牙痛，烂嘴就喉咙痛。年轻人脸上还会起一脸暗疮。

广州人平常用调料时下得不会太重手，仅是辟辟腥气提提香，加上正常人本身也可双向调节，而且一天中的食物也有瓜果蔬菜，它们是凉性清热的居多，可以也可起均衡调节作用。

这个道理我初中一就明白，每到冬天上午课间大休时间，学校门口对面的一空地上有档挑担开油锅现炸油条，咸煎饼，油炸粽，炸罗卜饼的弄到一巷都香喷喷，专做我们学生生意，咸煎饼一角，油条5分，油炸粽和炸罗卜饼3分钱就有交易。班上有个女生我最羡慕她，我咳嗽虽不吃药，但也知道不能吃炸东西，越食越咳好不了。但她相反，一次她对我讲每当咳嗽，上学前母親一定给多一毛钱叮嘱她一定要去买个咸煎饼吃。吃了真就见好些。

当时我也想到，有如戏文里所讲的，真系同遮唔同柄，同人唔同命，没得比！

是药三分毒，这个毒显然不是你理解的毒。

不是说吃的东西能吃死人就叫毒，给饿了五天的人吃大馒头也能死人，这不能说馒头有毒（有点杠精的味道），古人说药里的毒是说药都烈性，比如附子有毒，是说附子比较烈。

所以是药三分毒应该理解为是药都有烈性，应该配伍使用。

跟当地环境有一定关系，例如广东凉茶，想想它的人群，所处地点。例如辣椒，云贵川地方就要吃，几天不吃就难受，江苏等有的地方一生都不吃。实际是无数代先人尝试出来的。提示，陕西蝎子，东北五味子，刺五加。河南山药糊糊。。。太多，就不说了。

药艾可以做青团吗？

可以，药艾叶在中药中常见，有一定的药用价值，在清明节前后，用它可以做成色泽碧绿的青团，糯韧滑嫩，甘甜细腻，是一道人见人爱的美味小吃，春节要吃绿，这其中就有艾叶，开春后的艾叶，吸收了雨露的营养，这时候***摘下来，做成青团最合适