道县美食,道县美食推荐

1. 道县十大名菜？
2. 永州道县十大名小吃？
3. 永州有哪些必吃的特色美食小吃？
4. 湖南年味最浓的地方？
5. 永州有哪些旅游景点和美食？

道县十大名菜？

道县位于湖南南部，和广西桂林交接。道县美食非常多，通常人们认为道县十大名菜有，醋血鸭，腊肉，腊米粉肉，鲊肥肠，香辣鱼仔，四马桥炸豆腐，道州粉蒸灰鹅，道州扣肉，道县扎肉等。

永州道县十大名小吃？

1、扎肉：选料考究精良，口味独特纯正，具有色鲜、味香、质脆等特征，浓郁着地方特色和乡土风味。

2、喝螺：是选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有哺香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。

3、红瓜子：籽粒饱满，颜色鲜红，味道香美，曾在广州交易会上多次展出，受到好评。

4、无骨板鸭：无论是清蒸、烧烤、油炸，吃起来都香酥可口，既有新鲜鸭肉的鲜美，又有一般板鸭的腊味香。

5、鱼肉丸：制作独特，吃法多样，别具风味，令人饱食不厌，肉嫩味美，清香爽口。

永州有哪些必吃的特色美食小吃？

厉害了，我的永州血鸭，我的东安鸡，我的汤粉三鲜粉卤粉……
说起永州，柳宗元要不是他的代言人，我不依。柳宗元被贬永州，着属于打入冷宫， 10年啊，柳宗元也正好利用此阶段，撰文著书，《封建论》、《捕蛇者说》等著名作品。同时，写出了大量脍炙人口的《永州八记》。也就是说，这十年，是柳宗元被贬的10年，也是他艺术成就最辉煌的10年，是永州成就了柳宗元，但是也因为有了柳宗元，有了柳宗元的文章，才成就了今天的永州。

除了好景好文章，咱大永州还有诸多美食，看好了，

永州血鸭

如果有机会去永州人家里做客，餐桌上一定会有一道永州血鸭。不会作永州血鸭的主妇不是好主妇，哈哈。永州血鸭是用麻鸭子作为原料，宰杀牙子后，将鸭血倒入碗内，用筷子搅拌，放置备用。各种调料入锅炒，煸干水分后再放茶油爆炒，再加入调料翻炒，翻炒，知道鸭肉煮熟，只留少量汤汁，倒入鸭血，不停翻炒，让每块鸭肉都裹满鸭血。出锅，那味道美味、开胃凉血。

汤粉三鲜粉卤粉凉拌粉，之所以把汤粉地位放得这么高，是因为汤粉是永州过早的主食，汤粉店随处可见。

永州的汤粉一定要用高汤，否则真对不起汤粉这个称呼，店家都是用猪骨熬汤，然后将粉下入汤中，然后捞起，再加入一些酸菜，肉末什么的。靠着一碗清清爽爽的汤粉，永州人开始了一天的节奏。

卤份，顾名思义，当然是有卤料了，店家会事先煮一锅卤水，放入八角、桂皮、小茴香，猪骨也少不了，有些地方还再加入三花酒、罗汉果等配料，几个小时候，一锅喷香的卤水就搞定了，比一般的汤粉回味更悠长。

永州有最闻名的“东安鸡，宁远血鸭，蓝山油荼，江华酿豆付，祁阳红曲鱼，道州扎肉，新田母猪脚，双牌生态腊肉，冷水滩的白水煮河鱼”等，总而言之，各乡镇还有很多特色小吃，欢迎来宾们一一品尝。

江永香芋扣五花肉，江永辣椒泡香生姜，熬五花肉也叫熬肉呈三角形状，干鱼（是用火烘干的鱼，不是用太阳晒干的那种鱼）煮干豆角加剁椒，干豆角是那种早上摘下的，只能晒一天太阳傍晚入坛即可。如果超过一定时间内就报废了，或者被雨淋过，阴天晒不干水份的都不能要了，豆角里面涨有气。瑶山油茶（一定是要正宗的天然茶籽油才好喝），瑶山野生香菇炒鸡（放养的那种鸡），血鸭，猪血灌肠（猪血，网布油，糯米，香芋等等佐料），辣子鸡，正宗手工红薯粉炖猪蹄。爆豆腐酿肉，水豆腐酿肉，苦瓜酿肉，茄子夹肉，老腊肉焖春竹笋，蒸老腊肉（腊肉洗干净，用六月太阳爆晒，放入已经去掉水份的茶籽油里一段时间，再捞出来蒸，开始用大火蒸，后面再用文火慢慢蒸，香味四溢）。瑶山兑老酒。板栗猪肉粽子粑，绿袍加身粉粑粑，糖裹糯米粑粑等等太多了，民间有乌 米饭，乌糍粑，蒸糍粑糕，以前结婚之前，男方做的大根粽子（干糯米二升约两斤半重）放在大锅里用柴火熬一天一夜才捞出来，米粒烂熟透了，超好吃。

湖南年味最浓的地方？

在湖南年味最浓的地方:

- 芷江侗族自治县：芷江是以侗族为主的少数民族聚集地，该地的龙津风雨桥是其地标性建筑之一。春节期间，当地百姓喜欢聚集在此唱歌、跳舞，欢度春节。

- 桂东县寨前镇：位于湖南省郴州市的寨前镇，在腊月二十九这天，年味非常浓厚。琳琅满目的商品摊前，挤满了准备年货的人，浓浓的年味扑面而来。

- 大通湖区：湖南省益阳市大通湖区的腊鱼腌制进入最佳时期，人们都在抢抓晴好天气晾晒腊鱼。腊鱼是湖区人民“年夜饭”餐桌上必备的美食，因此，腊鱼的制作销售也成为了大通湖区的一大产业。

- 道县：春节临近，湖南永州道县大街小巷一派喜庆红火的景象。人们纷纷***买年货，小朋友在喜庆饰品摊上购买小灯笼，挂满灯笼的人行道上，充满了浓浓的年味。

 

永州有哪些旅游景点和美食？

永州其实是个很小的城市，却是个有着悠久历史的文化小城。永州自古雅称“潇湘”，风光旖旎，最有名的应该是永州八景。

一，恩院风荷。位于永州市三中内，唐刺史李衢曾在此建芙蓉馆，范仲淹次子谪局永州时，常在此游览。康熙年间，总兵广宁卢崇耀为缅怀范宣公而重建。佛殿前有一池塘，荷花香气扑鼻。因碧玉庵对面有思范堂，故有恩院风荷之称。

二，山寺晚钟。高山寺，在永州古城东山上，原名法华寺，唐柳宗元，宋范纯仁谪居永州时曾寄居该寺。高山寺殿宇仅存大雄宝殿和侧面武庙，但寺外古木参天，松柏掩映，翠竹环绕，仍不失为名声之所。

三，绿天蕉影。也位于古城东山。是唐著名书法家怀素修行，种蕉练字的地方。

四，频洲春涨。蘋岛，位于永州古城北四公里，潇湘二水汇流处。每逢春夏水涨，登岛四望，黄叶古渡，回龙宝塔，江天风月，远浦归帆，渔舟唱晚，尽收眼底，诗情画意。

五，香零烟雨。香零山位于永州东五里潇水中流。柳宗元，徐霞客曾登此山。

六，愚溪眺雪。七，淡岩秋月。八，朝阳旭日。

永州特色小吃很多，比如东安鸡，碗糕，苦瓜酿肉等等。

离开自己的城市哪都是旅游，最主要看你喜欢哪种旅游方式，有着喜欢登山看风景，有些喜欢沿溪水游玩，有些习惯逛古城，等等，永州城市不大，有的景点也不多，但是个个都经典，比方李家大院，文物保护单位，有九疑山，风景秀丽，空气清新，还有宁远的文庙，等等，都是不错的景点，说到吃的话永州最有名的经典湘菜中就占据了两道，东安子鸡和永州血鸭。永州血鸭传太平天国起义初期，洪秀全率众将士攻打永州城，特命厨师长在天黑前把饭菜做好。厨师长由于时间紧迫为了顾大局，也为了保小命，急中生智，就把杀鸭时的鸭血全倒进了锅里。结果大家胃口大开，个个吃得肚如战鼓。于是“永州血鸭”便由此而得名。而东安子鸡的历史传说在唐朝就有了 在这里就不一一赘述，留着你自己去品味永州的饮食文化吧

永州古称零陵，位于湖南南部。因舜帝南巡崩于宁远九嶷山而得名，因潇水与湘江在城区汇合，雅称潇湘。永州的旅游***非常丰富：一是历史文化悠久，历史文化古迹众多。永州是湖南省的文物大市之一，跻身全省四大历史文化名城。人文景观遍布全市城乡，其中，比较有名的全国重点文物保护单位8处，分别是柳子庙、浯溪摩崖石刻、玉蟾岩遗址、宁远文庙、上甘棠村古建筑群、东安树德山庄、舜帝庙遗址、江华阳华岩摩崖。二是历史文化有着深厚的沉淀，孕育了众多的文化景观。境内有新石器时代原始人居住的石棚；有人类最早培植水稻的玉蟾岩遗址；有南朝梁陈时期制陶遗址；有舜帝藏精之处的舜帝陵；有唐代文学家柳宗元谪居永州十年留下的文化胜迹；有为海内外瑶胞向往的千家峒瑶族祖居地和盘王殿；有全国最大的露天摩崖石刻浯溪碑林；有理学开宗鼻祖周敦颐的濂溪故里；有堪称世界一绝的江永“女书”等。三是***种类全。山水岩林洲各展神姿，城庙塔碑桥独具风韵，形成了集“雄奇险峻幽于一体、融野趣古珍特于一炉”的旅游***大观。既有自然山水之秀，又有历史人文之盛，两者有机同构、交相辉映。九嶷山、阳明山、舜皇山、千家峒、金洞的风光，潇湘平湖的秀色，金洞漂流的惊险***，紫霞岩、月岩、阳华岩、淡岩和舜皇岩、青龙洞的地质奇观，令人流连忘返。舜帝与娥皇、女英的古老传说瑰丽动人。黄盖、柳宗元、怀素、周敦颐、何绍基、李达、陶铸等历史和现代名人，为人们所敬仰。“荔枝碑”以名人、名文、名字传世，“大唐中兴颂”碑刻以文奇、字奇、石奇尊为国宝。

说到美食，江永“五香”(香米、香芋、香柚、香菇、香姜)、道县红瓜子和灰鹅、宁远血鸭、潇湘鱼、东安鸡等都好吃而有名。