huangp1489 发布于2024-07-04 05:46:28 地方美食 13 次
⒈陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。腊鸭独具特色,色白无毛,盐味适中,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是广大消费者喜爱的一种食品。
⒉陆良麻衣馓子
麻衣馓子是陆良县的一种特色美食,或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料,先精心进行和面,然后扭成“千钧扣”的样子,用菜籽油炸至金***,趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。其特点是又香又脆又酥又甜,特别是馓子实体内灌满了饴糖,外香内甜,香甜相间,分不清到底是香还是甜。
⒊陆良米线
麻衣馓子是云南省曲靖市陆良县的一种特色美食,或者说是地方特色糕点吧。
陆良蜜香梨 陆良蜜香梨质优味美、肉白脆嫩,皮薄腻黄,甘醇沁心令人爽,甜汁染指似糖粘,远近驰名人称赞。起初叫做“细皮梨”,叫它“蜜香梨”则是清代嘉庆时代的事了。据传说,嘉庆年间,有一官吏将梨奉敬嘉庆帝,嘉庆帝品尝后,称赞:“其汁蜜甜,其味香浓”,由此便称为“蜜香梨”。
而你最爱的,是你将盘中精心制作近乎完美的米其林菜品,一口一口地吃掉。
仿佛在舌尖上游遍了世界,老嗲额!”
—北京 京味—
胡同美味
“可能你一不小心坐过了站,眼前就是我刚烤好的烤鸭;
哪天你不经意走进了隔壁的那条胡同,我正等着跟你一起涮羊肉。
这北京城这么大,有谁能门儿清呢?”
关于一道美食可以代表一座城市的文案,想想……
关于美食我想介绍一下我家乡——陆良的美食。
在陆良说起米线不得不提的一块招牌就是黄金娣米线。软糯细滑的米线中加入醇香的肉末,最好再加点油辣子,配上鲜美的汤汁,那叫一个香啊……
我时常在想,大约陆良人的幸福便是每天早上都能享受这极致的美味吧!对了,如果你觉得吃得不过瘾,还可以加冒,加十个冒都行,那滋味你懂得……
答:自贡冷吃兔
冷吃兔又叫麻辣兔丁,是四川的传统美食。用新鲜兔肉制成,辣椒很多但是不辣,特别香。肉质干一些的比较好吃,当零食的话是可以一直吃的那种。
潮汕牛肉丸Q弹劲道,爽口弹牙,新鲜多汁,肉质鲜美饱满,比起普通的肉丸要更有嚼劲儿。刚咬下去肉汁就在嘴里爆开,浓郁的汤汁和脆爽的牛肉在口腔里交杂融合。
兰州牛肉面
一清二白三红四绿五黄(汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面黄),一碗面里就是江湖,一筷头上都是情怀。
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