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1. 当你出门在外一段时间后，回到家乡最想吃的当地美食是什么？请报上您的家乡城市名字？

当你出门在外一段时间后，回到家乡最想吃的当地美食是什么？请报上您的家乡城市名字？

谢谢邀请！我是湖南洞口县月溪镇人，年轻时我经常在广东一带打工，常年在外飘泊，一年一般只回家一两回。我在外最想吃的是家乡的腊肉和猪🐷血粑粑，还有长在山野中的野果，如杨梅、三月萢、野樱桃等。我常在晚间休息时想，想想多开心，多美的家乡美食！

我是90后四川乐山人，我中专毕业就去了沿海城市打工了，相信跟我一样的挺多的吧！出门在外时间一长就会特别想家，特别想家里的美食！我就来介绍一下我在异地特想吃的家乡美食！

豆腐脑，我们乐山的豆腐脑跟别的地方豆腐脑可不一祥，乐山豆腐脑是由熬制的骨头汤勾芡，削上几片豆花，盛到碗里加上海椒油、花生碎、大头菜粒、酥豆子、粉蒸肉、酥肉粒、香菜葱花等材料，上到桌上搅拌一下，太美味了，想起来就流口水！

乐山甜皮鸭，甜皮鸭大概是先卤，然后用油炸干水分，表面摸糖，吃起来甜而不腻，非常的香！

川味腊肠，每到腊月我们家都会杀过年猪，我妈也会做腊肠，我妈做的那是一级棒，火红油亮，吃起来麻辣香甜，回味无穷，特别下饭！
你们来分享一下你家乡的美食吧！

首先感谢问题邀请。

我的家乡位于江苏南通下辖的小县城——如东县。如东的地理位置优越，依靠南黄海，拥有一百多公里的海岸线，自古以来勤劳的如东人民就懂得如何利用自身的地理位置，发掘了一大批的海鲜种类，并且衍生了多种多样的海鲜烹饪方式。

当我在外一段时间之后回到家乡最想吃的美食是呛虾呛蟹，这是最为原始也是最简单的一种做法，在我们当地流传也是最为广泛的一种家常做法，深受每一位如东人民的喜爱，而我也不能例外。

呛虾，首选我们本港的红虾（也称红芒子），肉质饱满鲜美，每年的1月到4月最佳，红虾的做法多种多样，但都不及最生猛的白酒呛虾来得够味，咬一口，嘴唇轻呡，虾***一股脑的滑进嘴里，满口留香，回味无穷。

呛蟹，同样也是最被本地人推崇，以本港产的带膏梭子蟹为上上之选，葱姜蒜，白酒，胡椒粉等等，无需多少复杂的调味料，便能无限激发人的味蕾，那满口的肥美让人久久难以释怀，欲罢不能。

如东的本地美味种类繁多，而这两样却是我最为牵挂的味道，不管我身在何处，远处的家乡都用他独特的魅力召唤着我，这就是家乡在我心中永远无法被取代的原因。

我的家乡陕西汉中，当我说出这个名字的时候，大家肯定同时就想起家乡的美食了！它就是汉中的特色小吃，面皮！尤其是出门旅游或是在外读书的学子，回汉中第一件事，第一顿饭必定是来碗麻辣爽口的面皮，算了，文字不多说了，我直接上图吧，别流口水哦！

我会选择汉中面皮。汉中面皮是无数漂泊在外的汉中儿女心中的那一抹牵挂。

心中那一抹牵挂―面皮

有一种取舍，叫故土难离；

有一种味道，叫家乡味道。

不论走多远，心中时时刻刻都会有那一抹牵挂缠绕心尖。所谓一方水育一方人，不就是心中那一抹牵挂么？