湖北有哪些美食,湖北有哪些美食特产

1. 武汉有什么特色美食？
2. 湖北的特色小吃是什么？
3. 湖北十大硬菜？

武汉有什么特色美食？

武汉地处长江中下游平原，湖泊众多。物产丰富，亚热带气候使武汉四季分明，饮食风格自成一体。特色美食很多。其中最出名的有

1. 热干面。这是武汉最具特色的小吃之一。他以碱面做成。以芝麻酱，香油为辅料。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。再加一碗鸡蛋米酒，早餐的营养就够了。

2.剁椒鱼头和武昌鱼。武汉是鱼米之乡，鱼的种类繁多，但剁椒鱼头和武昌鱼是当之无愧的中餐主食。剁椒鱼头虽然很多地方都在做，但我觉得武汉做的最地道。武昌鱼有很多种做法。花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼脍炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜。

3.精武***。精武***是近年来兴起的武汉特色小吃，起源于汉口精武路。他以香又有啃头，辣口不辣心，吃了不上火，口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。深受广大美食者喜爱。

另外还有很多武汉特色美食如四季美汤包，排骨莲藕汤。三鲜豆皮等等。欢迎大家到武汉来品尝美食。

武汉的特色美食是非常多的。就拿早餐来说，每天都可以不带重样的。以我个人的喜好，我推荐的有：热干面，牛肉粉、面窝、汽水包子、糯米鸡、糊汤粉、财鱼面、酸辣粉、汤包、煎包、米酒……好多好多好吃的，欢迎大家来武汉玩，尝尝武汉的美食。

武汉的美食，这么跟你说吧，我大学四年，在我新陈代谢最好的时候，在武汉胖了12斤。。。

早有热干面、豆皮、黄牛肉饼、油香、糊汤粉、牛肉面、烧麦、糯米鸡……100种30天不重样；

宵夜有小龙虾、毛豆、凉面、铁板烧、炒花饭、盖浇饭、烧烤、炸炸、牛杂、串串、卤菜……吃不撑不回家；

美食街有老字号司门口、户部巷、江汉路、吉庆街兰陵路、石牌岭、民意四路、长堤街、车站路、天声街、六渡桥、北湖夜市……

还有各大商圈商场，各大高校食堂及校园边上美食街

各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~

总之，武汉的好吃的实在太多了。

一、热干面配面窝，在来一碗孝感桂花米酒，就是最地道的武***。

二、每次回武汉都要吃上一碗的三鲜豆皮

三、番茄汤包

武汉那边的美食有很多，并且还都非常有名，也很有特色。在武汉的街头，你就看到了很多好吃的特色美食小吃。接下来，我就为大家分享几款非常好吃的特色小吃。

1、热干面，被评为中国十大面条之首，是武汉最具代表性的早点，大街小巷随处可见，武***可以一边走路一边吃着热干面，可见当地人对于热干面的喜爱。热干面制作方便快捷，面是碱水面，过冷河过油之后，摊开晾凉，吃的时候焯熟，淋上芝麻酱、香油、醋等配料，喜欢吃辣的还可以添加辣椒油，面条筋道爽滑，酱汁香浓味美。

2、糊汤粉，其是武汉历史悠久的特色小吃，汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的，鱼肉熬的不见形，精华全在汤里。米粉是用籼稻米磨成浆而成，比一般吃的米粉更细，口感也更加爽滑，味鲜汁浓，回味带点清甜，搭配油条吃是很多武***爱吃的美食哦。

3、面窝，武汉特有的小吃之一，外形是很可爱的圆圈，厚的地方松软，薄的地方酥脆，含有葱姜和芝麻的香味，焦香酥脆，非常的好吃。面窝是用黄豆和糍粑磨成浆，和匀之后放到一个大勺子上，中间留一个洞，炸至金黄，撒上食盐、芝麻就可以了。

4、豆皮，武汉的传统小吃，常常用来当作早餐，街头巷尾的小摊随处可见。豆皮外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成，里面的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等等。吃起来外脆内软、油而不腻，味鲜且咸香，香酥嫩脆。

5、汤包，武汉比较有名的是“四季美”汤包，吃起来时先轻轻咬破汤包皮，将汤汁吸尽，再吃汤包的面皮和肉馅。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，好吃的不得了。

6、烧卖，虽然卖烧卖的地方有很多，但是武汉的烧卖才是一绝。重油、重胡椒，还有大块的肉。绵软的糯米，一粒粒饱满的瘦肉，咬上一口，浓烈的胡椒味弥漫，浑身都暖和了。

7、欢喜坨，也就是我们常说的麻团，糯米粉滚圆成团，上面裹上一层芝麻，炸熟后外酥内软，金黄圆润，趁热吃，糖汁四溢，麻仁香浓。

8、精武***，武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武***是将川味卤方改进后用在***上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感***，鲜美无比。

作为武***，觉得武汉最正宗的，最好吃的，最有特色的，莫过于热干面，豆皮，***子。

1、热干面，非凉面，非汤面，配上那醇香的芝麻酱，萝卜丁，卤汁水，味道不要太好！

2、豆皮，街头巷尾的早餐店里，大大的铁锅里，煎着皮金黄发亮，入口酥松嫩香的豆皮。

3、***，吃起来有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵的感觉，味道特别丰富，闲来无事啃一啃，配点啤酒🍺，不要太舒服！

湖北的特色小吃是什么？

湖北特色小吃有热干面、面窝、武穴酥糖等。

以下是这三种小吃的详细介绍。

1、热干面

热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为***材料。色泽黄而油润，味道鲜美，热量高，营养丰富，能补充人体所需的能量。

2、面窝

豆皮

武汉豆皮，尤其是老通城的豆皮，味道鲜美，遐迩闻名。豆皮本是湖北传统的乡土风味。

热干面

热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。

武昌鱼

湖北十大硬菜？

包括沔阳三蒸、清蒸武昌鱼、黄州东坡肉、荆州鱼饼、潜江油焖小龙虾等。此外，黄冈特产中的罗田板栗土鸡汤、蕲春酸米粉、浠水蜜汁莲藕也是湖北的传统美食。

恩施土家酱香饼和恩施炕马铃薯也是湖北的特色小吃