湖北特色美食,湖北特色美食小吃排名

1. 湖北十大小吃做法？
2. 武汉有什么特色美食？

湖北十大小吃做法？

湖北省是中国著名的美食之乡，有很多独具特色的小吃。以下是湖北省十大经典小吃的做法介绍：

1. 热干面：将面条煮熟，沥干水分，加入辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜泥等调料拌匀即可。

2. 豆皮：将豆腐干磨成豆浆，加入淀粉搅拌均匀，倒入平底锅中用小火煮至凝固，切成小块即可。

3. 烤鱼：将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，撒上葱姜蒜末和各种调料，放入烤箱中烤制，烤至外焦里嫩即可。

4. 牛肉粉：将牛肉切成薄片，用盐、酱油、花椒粉等调料腌制片刻，再用沸水焯水，捞出备用。将米粉煮熟，加入牛肉片、豆芽、香菜等配料，淋上辣椒油、醋、蒜泥等调料即可。

武汉有什么特色美食？

武汉那边的美食有很多，并且还都非常有名，也很有特色。在武汉的街头，你就看到了很多好吃的特色美食小吃。接下来，我就为大家分享几款非常好吃的特色小吃。

1、热干面，被评为中国十大面条之首，是武汉最具代表性的早点，大街小巷随处可见，武***可以一边走路一边吃着热干面，可见当地人对于热干面的喜爱。热干面制作方便快捷，面是碱水面，过冷河过油之后，摊开晾凉，吃的时候焯熟，淋上芝麻酱、香油、醋等配料，喜欢吃辣的还可以添加辣椒油，面条筋道爽滑，酱汁香浓味美。

2、糊汤粉，其是武汉历史悠久的特色小吃，汤汁是使用野生鲫鱼熬制而成的，鱼肉熬的不见形，精华全在汤里。米粉是用籼稻米磨成浆而成，比一般吃的米粉更细，口感也更加爽滑，味鲜汁浓，回味带点清甜，搭配油条吃是很多武***爱吃的美食哦。

3、面窝，武汉特有的小吃之一，外形是很可爱的圆圈，厚的地方松软，薄的地方酥脆，含有葱姜和芝麻的香味，焦香酥脆，非常的好吃。面窝是用黄豆和糍粑磨成浆，和匀之后放到一个大勺子上，中间留一个洞，炸至金黄，撒上食盐、芝麻就可以了。

4、豆皮，武汉的传统小吃，常常用来当作早餐，街头巷尾的小摊随处可见。豆皮外皮是用脱壳绿豆粉和鸡蛋浆混合煎成，里面的馅料是糯米和腌制过的肉粒、榨菜等等。吃起来外脆内软、油而不腻，味鲜且咸香，香酥嫩脆。

5、汤包，武汉比较有名的是“四季美”汤包，吃起来时先轻轻咬破汤包皮，将汤汁吸尽，再吃汤包的面皮和肉馅。皮薄、汤多、馅嫩、味鲜，好吃的不得了。

6、烧卖，虽然卖烧卖的地方有很多，但是武汉的烧卖才是一绝。重油、重胡椒，还有大块的肉。绵软的糯米，一粒粒饱满的瘦肉，咬上一口，浓烈的胡椒味弥漫，浑身都暖和了。

7、欢喜坨，也就是我们常说的麻团，糯米粉滚圆成团，上面裹上一层芝麻，炸熟后外酥内软，金黄圆润，趁热吃，糖汁四溢，麻仁香浓。

8、精武***，武汉最有名的小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。精武***是将川味卤方改进后用在***上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感***，鲜美无比。

你好，我是武汉的，我给你介绍一下武汉当地的特色美食。

武汉最有名的是热干面，是把面条先煮熟然后凉干，过油，在拌上各种酱料而成。在武汉有很多不同口味的热干面，其中我觉得最好吃的是麦香园的牛肉热干面，蔡林记的热干面也可以。

武***还喜欢吃豆皮，是一种绿豆和米粉做成的皮，然后里面包夹一层糯米，再配上肉馅，香菇等煎至而成，再切成一块块，我最喜欢吃的是大通城的三鲜豆皮。

另外武***还喜欢吃面窝，是一种油炸食物，其实就是一种油炸面粉，中间有一小孔，这东西太油腻，我不喜欢吃，但武***却是最爱。

还有武汉***也是远近闻名，最著名的有周黑鸭和精武***，我之前还是比较喜欢吃的，但现在感觉不到那个味了。

到武汉必须要吃的一道美食是武昌鱼，其实就是鳊鱼，清蒸最好吃，肉质细嫩，脂肪丰富。

武***早餐还喜欢吃一种包子叫汤包，其实就是跟小笼汤包差不多，包子里面放鲜肉，然后用锅煎至刚刚熟，吃起来超级鲜美，说我都要流口水了，这种很多小早餐店都有，味道都差不多。

还有一种叫黄陂三鲜的也还可以，是由三肉丸，鱼丸和肉糕三样组成，主要用于煮汤，我个人比较喜欢吃肉糕，其他的一般。

另外武汉美食还有糊米酒我也很喜欢吃，还有糊鱼汤粉，油焖青虾等。欢迎大家到武汉旅游品品尝美食！