huangp1489 发布于2024-06-24 07:40:48 地方美食 4 次
瓮安的特色菜有很多,以下为您推荐:
瓮安珠藏酸大肠:***用独特的烹饪技巧将泡酸辣和猪大肠的味道融合,酸甜咸辣,清香爽口。具有清热、祛风、止血等功效,适合于各类人群食用。
瓮安江界河特色乌江鱼:用真正的野生鱼精心配料,加以瓮安“朝天辣椒”,以火锅方式烹制而成,鲜辣味美,吸引了众多游客前来品尝。
瓮安草塘粉蒸肉:以肉类为主料,***用米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有牛肉、排骨、猪舌、牛肚、肥肠、羊肉、兔肉等不同选择,味道也根据个人喜好在辣椒碟中添加醋、糖、麻油等调味料。
瓮安辣鸡粉:看上去红油与米粉,红白相间,相映成趣;吃起来辣香廉备,润滑爽口。瓮安辣鸡粉已获得贵州名小吃称号,在黔菜中也不失为一道经典菜肴。
灰粽子是瓮安特别的一种粽子,粽子呈黑色,是糯米草烧成灰后,草灰与糯米拌好,草灰将糯米染成黑色,然后将草灰去掉,用粽叶将糯米包成粽子,粽子叶的味道和糯米草的味道很单纯的混合在一起,吃起来口感细腻,而且带着清香味……
瓮安县猴场镇,有瓮安的各种特色小吃(如:凉粉;草塘麒麟瓜;松平的葡萄等)。好玩的有我县新开发打造的下司石林旅游点,欢乐谷休闲***中心可以玩大摆锤、海盗船等***项目。在我们的候场镇街上更是有创世界吉尼斯纪录的戏楼,红色旅游文化基地的***行居。还有及现代气息与古韵味建筑于一体的街道。总之,瓮安县猴场镇交通方便,环境宜居,气候宜人,吃宿方便。是适合休闲***的好地方。欢迎你来瓮安县猴场镇。
瓮安县有自然景源40处,人文景源36处,强烈推荐草塘千年古邑旅游区、江界河国家级风景区、朱家山国家森林公园、穿洞河瀑布;
美食推荐珠藏豌豆凉粉、珠藏酸大肠、江界河特色乌江鱼、草塘粉蒸肉、瓮安卷粉等小吃
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