huangp1489 发布于2024-06-22 02:36:18 地方美食 15 次
宿松的特产有:凉亭雪枣、马陵打瓜子、隘口糕、雨花菜、黄湖大闸蟹、松兹板鸭、宿松糖粑、豆格酥、宿松香芽、程集条子等。马陵打瓜子也叫许岭打瓜籽,简称马陵瓜,曾为贡品,宿松特产小吃,主产于宿松县东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。
宿松特产有宿松香芽、柳溪玉叶、黄湖大闸蟹、宿松萨菜、宿松虾米等。
宿松香芽:它是一种茶叶,是宿松县柳坪乡的特产,宿松空气清新,雨雾缭绕,非常适合种植茶叶。
柳溪玉叶:它也是宿松特产的茶叶,这种茶叶外形扁平,色泽黄绿有光泽,是一种非常适合送人的宿松特产。
黄湖大闸蟹:这种大闸蟹个子很大,富含了多种营养物质,物美价廉,所以很受广大食客的欢迎。
宿松萨菜:萨菜是一种可食用的野菜,宿松萨菜的品质非常好,食用起来清爽脆嫩。在宿松,蔽菜已经成为家家户户都会种植的野菜的品种。宿松虾米:虾米就是干虾仁,宿松有很多的水***,他们的虾仁的品质很高,味道鲜美,是著名的宿松特产。
安徽宿松的土特产有:凉亭雪枣、马陵打瓜子、隘口糕、雨花菜、黄湖大闸蟹、松兹板鸭、宿松糖粑、豆格酥、宿松香芽、程集条子等。马陵打瓜子也叫许岭打瓜籽,简称马陵瓜,曾为贡品,宿松特产小吃,主产于宿松县东乡许岭一带,瓜瓤分红、黄、白三色,味道甜美,瓜子壳薄仁香。
选用细扁湿润的面条,不要用挂面。
3. 豆角、蒜薹、五花肉、豆芽挑好,洗净。
4. 豆角、蒜薹切段,五花肉切薄片。
5. 蒜切碎,葱斜切片。
6. 蒸好的面条抖开,铺在面板上晾凉。
7. 倒食用油拌匀,防止面条粘在一起。
以下是制作宿松蒸面的步骤:
1. 准备细面条,将宿松县独有的香肠切成薄片。
2. 烧开水,将面条放入开水中煮至七成熟,捞出沥干。
3. 将面条铺在碗底,加入酱油、芝麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒粉等调料,拌匀。
4. 将切好的香肠片铺在面条上,上锅蒸10-15分钟即可。
宿松蒸面是安徽安庆地区特色传统小吃之一,具有口感细腻、味道鲜美、香气扑鼻等特点。
用料 鲜面条(细扁状) 适量 老抽 适量 盐 适量 五花肉 适量 豇豆 适量 芹菜 适量 十三香 适量 鸡精 适量 大葱 适量 八角 一颗 最正宗的北方蒸面条安徽河南家的味道的做法 把猪肉切成薄片,然后热锅煎出油 把油全部煎出来 煎至双面焦黄,煎出的油够的话就直接下葱段八角爆香。
爆香后加入芹菜段,豇豆段爆炒,然后加盐,加老抽酱油,比正常份量多一点,炒香后加入十三香,加入鸡精。
待蔬菜微软后加入开水,没过蔬菜1指。
水开后把酱汁舀出一碗,锅底留一锅底的水。
然后加入面条,转中火,铺在菜上,盖上锅盖,焖10分钟,焖的过程中注意锅底的水是否烧干,注意别粘锅。
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