huangp1489 发布于2024-06-20 05:26:34 地方美食 17 次
宁津是山东省济宁市下辖的一个县级市,拥有丰富的特色小吃。以下是宁津的十大特色小吃:
1. 宁津糖蒜:宁津糖蒜以宁津特产的大蒜为原料,经过特殊加工制作而成,具有辣味和甜味,口感独特。
2. 宁津鸡蛋饼:宁津鸡蛋饼是宁津地区非常受欢迎的早餐食品,外酥里嫩,香气扑鼻。
3. 宁津卤面:宁津卤面是一道传统的面食,用手工制作的面条配上浓郁的卤汁,味道鲜美。
4. 宁津豆腐干:宁津豆腐干以新鲜豆浆为原料制作而成,口感细腻,味道鲜美。
长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,不反胃,不膻腥。长官包子用料考究,制作精细,用隔年羊肉,剔净筋骨
长官包子
长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,不反胃,不膻腥。长官包子用料考究,制作精细,用隔年羊肉,剔净筋骨。
宁津县,隶属于山东省德州市,位于山东省西北部冀鲁交界处,东邻乐陵市,南连陵城区,西与北以漳卫新河为界,与河北省吴桥县、东光县、南皮县隔河相望,总面积833平方千米。下辖2个街道、9个镇、1个乡。
宁津县战国建县,已有2200多年历史。县内出土有国家一级保护文物——汉代墓葬陶楼,有始建于唐代的李满碧霞祠和建于明代永乐年间的长官***寺,有600多年历史的奇异之树——杨抱槐,有“三大传统名吃”——长官包子、大柳面、保店驴肉。杂技艺术、蟋蟀文化、美食文化、家具文化、文学书画、剪纸艺术等异彩纷呈,是***院命名的“全国文化先进县”;宁津杂技被列入国家级非物质文化遗产保护名录;宁津县蟋蟀文博馆被上海大世界吉尼斯总部命名为“中华蟋蟀文化第一馆”。
截至2021年末,宁津县户籍总人口48.7408万人。2021年,宁津县实现地区生产总值273.76亿元,其中:第一产业增加值25.88亿元,第二产业增加值123.84亿元,第三产业增加值124.04亿元,产业结构比例为9.5:45.2:45.3
1、长官包子
长官包子是德州的一种传统小吃,也是德州人民早餐的首选。长官包子是用上等面粉和水和成面团,再分成小剂子擀成皮子,包入馅料后蒸制而成。长官包子的馅料有多种选择,如猪肉***馅、牛肉胡萝卜馅、芹菜豆腐馅等。长官包子皮薄馅大、松软多汁、油而不腻、香气四溢。吃长官包子时还要配上一碗浓浓的羊肠汤或牛杂汤,更加暖胃解馋。
2、大柳面
大柳面是德州的一种特色传统面食,因产自宁津县大柳镇而得名。大柳面是用上等面粉和水揉成面团,再用手拉成细长的面条,并在锅中煮熟捞出。大柳面条细如发丝,柔软滑嫩,故又有“弓弦面条”“金丝缠碗”之称。大柳面的卤汁有“炸酱”“肉卤”“麻酱”三种,还要加上黄瓜丝、香醋、香椿芽等多种调料拌匀食用。大柳面味道鲜美、爽口开胃、营养均衡。
3、武城旋饼
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