huangp1489 发布于2024-06-18 20:36:00 地方美食 21 次
在甘肃省众多的城市中,我比较喜欢定西这座城市,这座城市拥有着众多的美食,据说这定西十大美食本地人都不一定全部吃过。
陇西腊肉,这个是定西市陇西县的特色美食,***用的猪肉都是当地的井上一带的蕨麻猪,这种当地的猪的种类有个特点:就是腿细皮薄,肌肉也是十分紧实的,这种腊肉吃起来比较Q弹,吃上一口,味道扑鼻而来,这种腊肉适合清蒸。
岷县的姜粉鱼,姜粉鱼没有鱼肉,而是一种姜粉和葱丁混合而成的一种美味食物,轻轻搅拌,就会感觉到姜粉的味道十分浓郁,另外,如果觉得食材比较寡淡,大家可以外加一根油丝,搭配着姜粉吃味道十分不错。
定西的浆水面深受当地人的喜爱,这个面最好吃的配菜莫过于就是这个腌制的芹菜。***用了新鲜的芹菜加入了新鲜的酵母,然后在陶缸里发酵数周而成,腌制的芹菜味道十分不错,另外这种浆水也可以放入面中,形成浆水面,吃起来味道十分酸爽。
定西通渭县的凉粉也是不错的选择,这个粉***用了花荞粒揉搓出来的淀粉,然后加入了沸水,这种淀粉加入温水煮开,然后放凉之后就会形成不一样的凉粉,凉粉加入特制的酱油和醋汁,再加入一些碎韭菜,吃起来十分开胃。
1。陇西的腊肉。陇西县是中国腊肉之乡,由于独特的气候条件。特别是以腊肉的腌制,其味道地道。色美味鲜,风味独特。
二烧鸡粉陇西烧鸡粉以鸡肉,鸡蛋,淀粉,菠菜汁及多种调料加工而成。
三陇西金钱肉陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉。他不但外形好看。而且营养价值很高明,阳国内外。该产品选料考究,做工精细,色泽红润精灵。透亮,富有娇与志,弹性柔嫩香唇。故意为陇原一绝。
四,陇西腊羊肉陇西腊羊肉是一道甘肃特色美食。主要是新鲜的羊肉,调料是适量的,草果,桂皮。通过小火焖制而成。
五大肉面。陇西大肉面历史悠久,在当地久负盛名。香浓的卤汤,回味无穷的肉臊子。配上香而不辣的辣椒油和葱花,可谓是色香味俱全。
六桥粉。炒粉是陇西县人的著名小吃,其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感。加陇西特色配料组合成啦陇西荞粉,香鲜至极。
七陇西醪糟,
八陇西饸饹面
九陇西担担面。
十陇西腌驴肉。
陇西十大名小吃有陇西腊肉,陇西烧鸡粉,陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉,陇西腊羊肉,陇西大肉面,陇西荞粉,陇西甜倍,定西手抓肉,定西酿皮子,岷县粉鱼,定西臊子面,临洮洋芋搅团,
1:腊肉
定西传统美食,味道香浓、肥而不腻。
2:雪山驼掌
定西特色美食,口感香美、色味俱佳。
3:烤土豆
定西传统美食,口感香糯、唇齿留香。
4:岷县点心
定西传统小吃,口感香甜、甜而不腻。
5:荞圈圈
定西特色小吃,松软香酥、丰润细腻。
甘肃陇西县有哪些好吃好玩的?陇西县虽然是个小县城,但好处好玩的还是很多。
陇西下了火车就是文峰镇,有商业步行街,不仅有各种琳琅满目的商品,还有各种各样的小吃,最多的就是陇西特色小吃荞粉、油饼、饸烙面、甜醅、担担面、大肉面、牛肉面等等。当然也有其它地方的小吃像陕西擀面皮、四川麻辣烫。你喜欢去酒店吃也可以,文峰有不少大酒店和各种各样的特色餐馆,里面有各种各样的陇西地方特色菜,可以满足你的。吃完饭你可以去看看文峰的康美药交城,逛逛康美大道。再到文峰的桦林山看看风景,到文峰的塔坪山看看文峰塔。
再坐车到陇西县城就有更多的小吃和更多的大酒店,满足你吃住的需要。到陇西县城你首先看看陇西的标志性建筑陇西鼓楼,再去李家龙宫,陇西博物馆,陇西双龙口,影视城,不仅有好看的还有不少好玩的。逛累了再吃饭,陇西的大街小巷到处都有陇西特色小吃,最多的就是小吃城、北关步行街和坑里面,坑可不是个大坑,而是一个大型的农贸市场,里面有各种各样的小商品和各种特色小吃,最佳特色的就是陇西荞粉、烧鸡粉、陇西腊肉等等,你一定不能错过尝尝陇西腊肉,它是陇西最佳特色的美食之一。尤其是陇西有名的大胡子腊肉,真的是色香味俱全,晶莹剔透的陇西腊肉加上陇西特色的手工馒头,咬上一口真的是一种享受!出了陇西县城爬上仁寿山森林公园,登高望远整个陇西县城尽收眼底,春天来了有很多的牡丹花,秋天来了有很多菊花,冬天来了可以欣赏雪景。所以来到陇西一年四季都有美景的。
最后到陇西首阳镇,看看西北药乡中药材特色小镇,闻闻药香,再看看各种各样的药材。
陇西县好吃好玩的还有很多,欢迎大家都来陇西,盛夏避暑,冬天赏雪。
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