huangp1489 发布于2024-06-18 16:59:56 地方美食 17 次
泉州的小吃攻略:
早餐吃面线糊:是以福建泉州为发源地,而后传至福建省闽南地区的小吃,呈糊状,是由细面线、番薯粉制作成。
午餐吃烧肉粽:烧肉粽是福建的特有小吃,泉州的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。
下午点心土笋冻:是海里的沙虫,吃起来有点像海肠,是发源于福建泉州的特色食品。
点心四果汤:好甜哦,炎炎夏日,一碗清爽下肚,各种水果甜食随意点,一般总共4样东西8元
点心醋肉:是泉州特色小吃之一,是油炸美食,将猪肉切片加入糖,盐,醋,蛋清等调味料腌制一段时间,然后放进油锅里面炸一炸,地道的泉州醋肉***用的是纯瘦猪肉,色泽金黄,外酥里嫩,还散发着醋香味。
一、泉州咸饭

泉州咸饭在泉州十大名小吃排名中口味种类非常的多,比如南瓜、萝卜、芥菜、芋头、五花肉丁等等,所以在选择性上比较强,精选的大米粒粒分明,吃着吃着就能让人感受到前所未有的满足感。
二、土笋冻

土笋冻作为当地的特色小吃美食在口感上真的是无可挑剔的,它经过独有的工艺熬煮后让食材本身的胶质溶到水中,然后等到凝固之后加上一点酱油、蒜等就可以吃起来了,但不得不说很多人还是难以接受它的。
泉州咸饭,土笋冻,牛肉羹,面线糊,海蛎煎,崇武鱼卷,深沪鱼丸,安溪湖头炒米粉,四果汤,洪濑鸡爪。
面线糊起源于泉州,后来传到了台湾,也成了台湾知名小吃。面线主要是细面和薯粉,超细的面线被煮成了糊糊状。当地人吃面线糊当早餐,会根据个人口味,搭配大肠、小肠、海蛎、蛏子、鱿鱼等等配料,很多人还会蘸着油条吃。一碗面线,一个煎蛋,一根油条,开启了泉州人的一天。
闽南泉州,美食有鸭仔粥、肉粽、卤面、蚵仔煎、花生仁汤、深沪鱼丸、***牛肉锅贴、碗糕、芋果、绿豆饼等。
泉州拥有着非常悠久的历史。它是首批历史文化名城以及联合国唯一认定的海上丝绸之路的起点。
泉州,简称泉、鲤,是福建省地级市,它的别名:鲤城等。泉州位于福建省东南沿海,属于亚热带海洋性季风气候,***丰富、气候条件优越。泉州有:***寺、清净寺、天后宫、府文庙等著名景点,除此之外,泉州还着许多其它的特色美食,下面我给大家介绍几种泉州的特色美食,希望大家喜欢。
姜母鸭是泉州的一种传统特色美食。它是以番鸭、老姜、麻油、冰糖、白糖等作为主要原料,经过多道繁杂的工序制作而成。制成的姜母鸭成菜,色泽美观、香味浓郁,吃起来,鸭肉肉质鲜嫩、味道鲜美、油而不腻、肥而不柴。它不仅好吃,它还具有养胃健脾、舒筋活血、滋阴降火等功效,深受食客们的喜爱。
泉港浮粿是泉州市泉港区的一种特色风味小吃,它又称为:泉港普粿、泉港炸糕等。它是以地瓜粉、海蛎、瘦肉、米粒、包菜等作为主要原料,经多道工序油炸而成。成品呈金***、香味浓郁,吃起来外酥里嫩、有弹性,、风味独特,吃完齿留余香,让人念念不忘,它的价格也很实惠,备受消费者的喜爱。
面线糊是泉州地区的一道特色风味小吃,它是由细面线、地瓜粉作为主要原料,配上多种辅料,经多道工序的制作而成。制成的成品呈糊状,色泽美观,它吃起来香甜爽滑、味道鲜美、风味独特,它不仅好吃,还具有健身、养心益肾等功效,价格实惠,可以当作点心或者夜宵,备受食客们的欢迎。
牛肉羹属于闽菜系,是泉州市的一道传统特色美食。它是以牛肉、鸡蛋、小苏打粉、胡椒粉等作为主要原料,经过厨师的精巧手艺制作而成。它的成品香味浓郁、汤色清亮、诱人食欲,汤汁鲜香味美、牛肉细嫩、风味独特。牛肉中具有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨等功效。它的制作也较为简单,可以在家里自己做着吃,受到许多人的喜爱。
好了,以上就是我给大家介绍的几种泉州美食,欢迎大家评论留言,当然,泉州除此之外,还有着许多其它的特色美食,欢迎小伙伴们留言分享;
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