huangp1489 发布于2024-06-18 08:15:03 地方美食 18 次
河南南阳的特产及小吃有很多,以下是一些常见的南阳特产及小吃:
南阳黑猪:南阳黑猪以其肉质鲜美、口感独特而著名,是南阳的特色农产品之一。
南阳黄牛:南阳黄牛是河南省的优良畜种之一,以肉质细嫩、味道鲜美而广受消费者喜爱。
南阳玉:南阳玉是中国的四大名玉之一,以其质地坚韧、色泽温润而著称,被广泛应用于工艺品制作和建筑材料。
南阳蒸菜:南阳蒸菜是南阳的传统名菜之一,以其口感鲜嫩、原汁原味而广受好评。
新野板面:新野板面是南阳的地方特色小吃之一,以其面条劲道、汤料鲜美而著名。
博望锅盔:博望锅盔是河南省的传统小吃之一,以其酥香爽口、耐嚼耐饥而著称。
桐蛋:桐蛋是南阳的传统名菜之一,以其蛋黄呈橘红色、味道鲜美而著称。
糊辣汤:糊辣汤是南阳的传统小吃之一,以其味道浓郁、辣味十足而著名。
南阳可以携带的特产有:
伏牛山珍(花菇、黑木耳、牛肝菌、羊肚菌、黄金菇、黄丝菌、鹿茸菌、竹笋菌、红香菌、猴头、葛花、拳菜、地皮菜、槐花、山核桃等各种野山菌菜)南阳黄酒、界中米醋、小磨油、诸葛亮酥饼、鹿血酒系列,唐河五香牛肉系列、郭滩烧鸡、赵记油茶、李记麻糖,桐柏豆筋、云溪山货,新野臊子,社旗绿豆面、三粉,方城木瓜茶、木瓜酒,内乡山珍营养粉,淅川桑叶茶、葛花茶、五毒酒、五香全蝎、辣椒酱,西峡野蜂蜜、野蜂蜜酒、香菇酱、猕猴桃
河南南阳是国家历史文化名城,有 2700 多年的建城历史,是楚文化、汉文化的重要发祥地。这里不仅历史悠久,而且美食文化也源远流长,有很多的特色小吃,以下是一些推荐:
- 新野板面:又称张飞板面,是南阳市传统的面食小吃。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。
- 方城烩面:是一道传统面食小吃,其汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富,曾被誉为“方城第一名吃”。
- 淅川酸菜:淅川酸菜是淅川县具有浓郁地方特色的传统小吃,淅川酸菜的吃法多样,可凉拌、可热炒、还可做汤。
- 唐河凉粉:是唐河的传统名吃,其绿豆凉粉的制作,选用上等绿豆,浸泡膨胀后磨成浆,再过滤去渣,熬制而成。
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