东川美食,东川美食介绍

1. 云南东川十大名吃？
2. 东川最有名的小吃？
3. 昆明东川洋芋节，一个大洋芋卖了6400元，大家怎么看？

云南东川十大名吃？

东川面条为地理标志保护产品。

　　东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。因为面条出名，东川已建起几个规模很大的面条厂，面条已经作为馈赠亲友的上佳礼品。

　　东川面条（东川挂面）

梅子蒸鲫鱼

鲫鱼虽多骨,但味鲜美,据中医说食疗功效,且滋补,用来 煮汤可口;其实选购较大条的鲫鱼用梅子同蒸,则是价廉物美 的家常菜.( 昆明)

东川大蒜，主要是自四川温江引进的红七星红皮蒜种，具有个大、独蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味浓、耐贮运的特点。

茄子在东川具有多年的栽培历史。

山茅野菜

山茅野菜

　　东川物产丰富，在这里能品尝到珍贵的山茅野菜。什么花菜、龙爪菜、石榴花、核桃花、苦刺花、花椒叶应有尽有，吃法更是特别，多是你见都没有见过

1.东川面条，东川面条是云南最好的久煮不烂，又香又滑。

2. 梅子蒸鲫鱼，开胃又鲜美。

3.小江西瓜， 果皮中等厚含糖量高，肉脆、汁多。

4.破酥包子：分甜馅儿和咸陷的

5.东川洋芋：东川三宝之一，主要指的是开花洋芋，又粉又沙，蒸着吃味道更好

6.东川羊肉：东川羊肉味道鲜美，主要是放养在山上的原因

7.鸡丝凉卷粉

8.东川糍粑

9.滇味炒面

10.包谷粑粑

东川最有名的小吃？

东川区特色美食有什么有东川面条、破酥包子、滇味炒面、东川糍粑、鸡丝凉卷粉、包谷粑粑等。

1、东川面条：东川的面条，丝好，久煮不烂，又香又滑。 

2、破酥包子：破酥包子是滇味面点中的传统小吃。 

3、滇味炒面：滇味炒面酥脆与柔软两者兼有，咸鲜与辣甜并重。

4、东川糍粑：糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食。

5、鸡丝凉卷粉：卷粉是流行于云南民间大众的米类制品。 

6、包谷粑粑：是每年玉米成熟的季节用鲜嫩的玉米制作的一种风味小吃。

东川面条

东川的面条是云南最好的，丝好，久煮不烂，又香又滑。东川面条之所以味道很好，是因为这里的水质、土壤和阳光都很特别。最值得推荐的是卤面，汁香，佐料多，面软，吃到嘴里，那才叫享受。

破酥包子：破酥包子是滇味面点中的传统小吃。皮坯使用的是低筋精白面粉，经充分发酵、兑碱，再用上等洁白的熟猪油与面团共制成酥层。

馅心分甜、咸两种，甜馅是用熟云腿加白糖、蜂肉丁（精多肥少）、冬菇末、葱、姜末，用调料甜酱油、味精

昆明东川洋芋节，一个大洋芋卖了6400元，大家怎么看？

一个大洋芋可以卖6400元？是不是搞错了？昆明东川的李子沟村上演了一幕“洋芋***”。我们认为，一个大洋芋可以卖6400元是超出了“物有所值”市场交易的基本法则。本题描述中写道，“洋芋王”拍卖环节所得的款项将交给李子沟村公益扶贫基金。目前，按土豆1元/斤算，6400元可以买下6400斤土豆，显然这个土豆的重量没有6400斤。可见，爱心人士可以说是借着一个拍卖“洋芋王”的名义帮助贫困家庭，这样的善举是社会正能量，我们要为爱心人士点赞。

近日，据媒体报道，2018年昆明东川区李子沟开花洋芋节系列活动开幕，现场不光有美味的洋芋盛宴供市民大饱口福，还可观看各种精彩文艺表演。洋芋是东川的“三宝”之一，其中李子沟洋芋在东川又极为有名。独特的生长环境和土壤特性孕育的李子沟洋芋，经过蒸煮后自然裂开，表面形成一层淀粉结晶，形似清晨沾着露水的花瓣，故得名“开花洋芋”。开花洋芋营养丰富，尤以粗纤维、蛋白质、铁、维生素等含量丰富，有“东川大洋芋”精品之美誉。

在当天的“洋芋王”拍卖环节中，主持人宣布去年的洋芋王是5300元，而今年的洋芋王起拍价为4000元，每次竞拍价400元，拍卖所得的款项将交给李子沟村公益扶贫基金。最后，“开花洋芋王”由爱心人士以6400元拍得。目前，李子沟的“开花洋芋”已注册成品牌，在昆明小有名气。我们认为，一个地方的宝贝能走出大山迈进大市场才能称为品牌，未来希望开花洋芋能带动李子沟村村民和周边村庄实现可持续发展。