晋州美食,晋州美食排名

1. 河北晋州地方名吃？
2. 石家庄有哪些可以带给朋友的特产？

河北晋州地方名吃？

1、晋州咸驴肉

河北特产—晋州咸驴肉，色泽红润，咸香适口，营养丰富，食用起来也十分美味，是佐酒下饭佳肴。

2、张家油酥烧饼

张家油酥烧饼是晋州地方名吃，流传在晋州市常营村一带，形状为圆形，分层均匀，薄如纸张，味香酥脆，咸甜适口，是馈鳝亲朋的上等佳品。

3、管洽焖鸡

河北石家庄晋州的“管洽焖鸡”远近闻名，其制作工艺已有160多年历史。制作“管洽焖鸡”需精选当地乡下农户散养的活鸡，现杀现煮、木柴烧火，整个焖制过程长达20多个小时。“管洽焖鸡”肉质紧密、滑嫩爽口、醇厚不塞牙，2009年被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。

4、扒糕蛋

“扒糕蛋”的扒糕，距今约有130年的历史，口感劲道、滑爽、清香，把扒糕扔三、四米高摔到地上也不碎。但吃的时候一定要沾上调好的作料，蒜泥、醋、香油、才是正味。炎热的夏天，既可作主食，也可为一道菜，祛暑解渴，别有风味。

5、牛肉罩饼

晋州传统美食，成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。

张家油酥烧饼

张家油酥烧饼是晋州地方名吃，流传在晋州市常营村一带，形状为圆形，分层均匀，薄如纸张，味香酥脆，咸甜适口，是馈鳝亲朋的上等佳品。

张家油酥烧饼选料精良，制作精细。主要用小麦精粉、芝麻、小磨香油、白糖、精盐、花生油等。和面时反复揉搓，擀成薄饼后，把小米磨成的面粉与花生油调和好的像稀粥似的油糊糊均匀地涂在薄饼上，卷成长长的一卷后，用手揪成一截截面团，抓住两头拧两三下，然后放在案板上用小擀面杖擀成烧饼形状，最后在一面放上一层芝麻。烧饼成形后，放入木炭炉中慢火烘烤即成。

石家庄有哪些可以带给朋友的特产？

石家庄有十大特产方便送人作为礼物

了解一一座城市最快的方法就是去吃当地的美食，看最美的风光。今天给大家带来的是石家庄十大特产，看看石家庄的特产都有哪些，又有哪些石家庄特产方便送人？

以下代表我的个人观点，请参考！

正定马家卤鸡是石家庄非常有名的地方美食，它包括了卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅等与鸡有关的卤味，它***用的是独家秘制的配方，里面添加了很多的名贵中药材，最后再用传统的工艺精心制作而成。正定马家卤鸡具有高蛋白、低脂肪的特点，而且它酥、烂、软、嫩，是一款老少皆宜的美味佳肴。

金凤扒鸡是石家庄历史十分悠久的特色美食，它先将蜂蜜刷在鸡的表皮，然后将其放在油锅里炸至金黄，炸好之后再用中药秘方老汤卤煮，这样做出来的金凤扒鸡口味独特美味，还具有一定的药用和保健的作用。

石家庄有特产叫晋州鸭儿梨、赵州雪梨，但我吃过周围一种叫“玉露香”的梨后，开始怀疑以后还会有鸭梨雪梨。

石家庄有特产叫赞皇大枣、行唐大枣，但新疆大枣充斥市场时，这些特产的树在减少。

石家庄肉食有双鸽，但少些个性……

吃的、带的、送的，在石家庄还真需要费些思量。

在石家庄，打着当地地标的其实也不少，金凤扒鸡、君乐宝酸奶、金口肘子、正定八大碗、无极饸饹面等，但能称得上“独特”的，就需要好好淘一淘。

偶尔淘街，发现在友林街有个庄鸭装鸭店，这个店有特色，餐饮和食品售卖一体，店家称该店以“健康安全鸭类饮食”为特点。介绍说，鸭的饲养过程患病少，很少用抗生素，鸭肉比鸡、猪等肉天然安全，鸭肉性味凉，营养好，更适合现代人体质，凉补不易长胖。“凉补”“温补”咱不管，店里的鸭肉水饺绝对是特色，没吃过，没见过。店家称这鸭肉水饺是用庄鸭熟肉丁与基地韭菜和***制馅包成。尝尝吧，还真不错，没有纯韭菜的辣，却保留了韭菜的鲜，与鸭肉的鲜味混合后特别的鲜！

庄鸭肉馅的庄鸭是什么鬼？庄里的鸭子？你是不是也有这个疑问？

店里赫然摆放着成品“庄鸭”！一个印有拟人鸭头的塑料包装袋，里面有两片真空装的半片鸭。包装个性好看。店家称这个庄鸭是石家庄独有食品，一个叫“健加乐食品公司”的产品，健加乐食品公司下属有两个种鸭场，是一群喜欢鸭子的人的作品。品尝一下，两个风味，盐卤型和酱辣型，都挺好吃，还真想不出与哪里的哪个鸭子的口味相同。我觉得，庄鸭算是能带给朋友的石家庄的特产了。