考美食,考美食治愈病弱督主

1. 10大暴利小吃？
2. 如何用烤箱烤美食？

10大暴利小吃？

小吃在生活中是离不开的，适合高校食堂的小吃比如糍粑，爆米花，烤冷面，臭豆腐，手抓饼，还有各类烧烤！

在学校最暴力的就是爆米花，一把玉米就可以做一桶爆米花，就算你从批发商那里进货有50%的利润，其次就是各类烧烤，就比如一串土豆片，小一点的土豆一个都可以穿5到10串，利润基本上也是50%以上！烤冷面利润70%到75%，一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元，这样的利润你是否心动过呢，厉害吧！

第一名：爆米花。这种小吃可以散装，也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花，就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营，绝对不愁卖！

第二名：冷饮。

高档点的一杯奶茶售价十元，成本不过两元；低档点的一杯三元，成本不过一元。

第三名：烤冷面。

一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元。

第五名：喷泉牛杂。

原材料一份，成本三元，售价十元一份。这种小吃很有特色，你看它咕嘟嘟冒着泡，中间跟一个喷泉一样，非常吸引人。

第六名：无名臭豆腐。

这种臭豆腐是浇汁的那种，主要以汤为主，利润在80%-85%，批发这种的臭豆腐十块钱100片，做好后，一份售价五元十片，这利润大不大？都是夜市上的名吃。

第七名：麻辣虾尾。

如何用烤箱烤美食？

我来说一下我用烤箱给家人做的，全家一致点赞的美食嘻嘻~~

首先是最近做的比较拿手的烤箱烤制的叉烧肉。想起给孩子做叉烧肉，是因为有天单位食堂有做这道菜，觉得很好吃，等我想给孩子打一份带回去时已经卖没了，当时就决定自己回家试着做做。立刻淘宝下单买了一瓶李锦记叉烧酱哈哈。

说一下我的做法，一块里脊肉（没有试过梅肉）切成大概6厘米厚的小块，用牙签在上面插一插，方便入味。葱姜蒜各少许，2勺叉烧酱，一勺生抽，少许耗油，将这些食材放到保鲜袋里揉匀，然后放到冰箱里腌制24小时。

烤箱预热10分钟，烤盘上铺上一层铝箔纸（方便清理），把腌制好的肉放在烤架上，用刷子均匀的刷一遍叉烧酱，烤箱设置上下200度，烤制20分钟，把肉翻面，再刷一遍叉烧酱，继续烤20分钟，香味已经出来了，叮~~叉烧肉做好了，放凉了吃更美味！

还有比较简单的烤鸡翅和美味的蛋挞。奥尔良烤鸡翅的调料腌制一下，烤箱预热，上下200烤制15分钟，网上买的蛋挞皮，和调制好的蛋液，把蛋液倒到蛋挞皮里，上烤箱，叮

~对于我这个烘焙爱好新手，简直成功的不要不要的，哈哈！

烤箱在正式使用前，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍。将烤箱门半开，上下火，温度调至最高温（240℃）空烤10分钟。过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出（正常现象），所以室内要保持空气畅通，10分钟后将烤箱门全开，加速散热，之后便可依照一般程序使用。小烤箱只需将内外擦拭干净，开烤箱门预热（相同会有烟或异味散出），直到冒烟时关闭电源即可。加热管会明暗交替。（内容来源：私家小厨）

烤地瓜

用料：地瓜3个，约500克

做法：1、将地瓜清洗干净，擦干

2、将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可

又是一年夏季到，路边烧烤是真热闹，夏季到了不论是南方人或是北方人，都离不开烧烤这道美食，那有朋友要问了，吃烧烤感觉不干净，要怎么办呢？别着急呀，小老弟我有办法呀，平常家庭过日子，烤箱怎么会少得了呢！今天我就简单的为大家介绍下，用烤箱做烧烤的小妙招，既干净是又好吃。

一：烤翅中可是一道美味呀！妇女与儿童们的最爱，不但肉感可口而且味道也不错，绝对不输给“爱尔良烤鸡翅”。
二：爱吃肉的人有福了，看看这五花肉烤的那是外酥里嫩，在刷点辣酱上，吃上一口真是没谁了。
三：

烤鱿鱼怎么能忘记呢？毕竟这可是我的最爱呀，隔着屏幕都能闻到它的香味。
四：
听说吃扇贝能美容？也不知道是真还是***，反正我是相信了，这东西是真心的好吃，每次我自己就能吃上二十多个！
五：这道菜是专门为小朋友们准备的，多吃大虾对孩子的脑部发育，是有相当大的好处，
所以这道美食是我特意为大家推出的。
重点提示：不论你是如何的烤，下面都必须放上“锡纸”，一方面是为了防止埋汰，另一方面是防止营养流失，
锡纸最好是将四周卷起，这样油就不会四处乱流。

个人认为：烤箱做出来的烧烤味道也不错，有兴趣又有时间的朋友，大可在家多试上两次。

调料：调料和味道这方面就因人而定了，可以多买点烧烤料或是烧烤酱都可以，最好再买点香菜，主要也是提味道用。谢谢大家！