huangp1489 发布于2024-06-11 13:27:29 地方美食 13 次
湾仔在珠海以海鲜出名,许多人对于湾仔美食的第一印象都是海鲜,如果说当地味道,真的是海鲜Top1。
🌊津津茶餐厅【湾仔第一家茶餐厅,1998年开业,老字号,现在已经换地址,翻新过,略有提价】
推荐食单:港式奶茶,菠萝油,芝士西多士,混酱猪肠粉,沙姜炒鸡,猪杂炒菜心,番茄牛肉饭
人均:29RMB
地址:香洲区南湾南路5002号A3栋一号之六(鸿景花园丽枫酒店楼下)
🌊寻味茶餐厅【湾仔老字号茶餐厅之二】
推荐食单:荷叶排骨饭,排骨捞面,烧春鸡,菠萝油,炸鸡翅
湾仔码头汤圆椰风芒芒是一道浓香细腻的美食,煮法也非常简单。首先将锅中的水烧开,待水沸腾后将湾仔码头汤圆椰风芒芒放入锅中,用中小火慢慢煮15分钟左右,待汤圆浮起并变得透明时就可以出锅了。
煮好后,可将汤圆捞起放入碗中,淋上适量的椰浆,再撒上一些芒果干、黄糖粉等调味料,美味可口,回味无穷。
材料:
- 水饺皮:面粉、水
- 馅料:猪肉馅、韭菜、姜、葱、生抽、盐、糖、鸡精、料酒、芝麻油
步骤:
2. 准备馅料。将韭菜洗净切末,姜葱切成碎末,然后将所有馅料放入碗中搅拌均匀。
3. 取一张水饺皮,用手指蘸些水在边缘润湿,然后加入馅料,将皮半折后捏紧封口,使其呈半月形。
4. 将饺子放入锅中,倒入适量清水,加入少许盐和油,大火烧开后转小火煮5-7分钟,直到饺子浮起且馅料熟透即可。
5. 取出饺子,撒上一些葱花和香菜叶,配上自制的蘸酱,即可食用。
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