huangp1489 发布于2024-06-10 06:35:59 地方美食 13 次
温州的美食文化源远流长,其特色小吃种类繁多,如松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十种。
其中,最让人印象深刻的是糯米饭、温州鱼丸和鸭舌。糯米饭口感软糯,香甜可口;温州鱼丸则是以鱼肉或海鳗肉为主料,经过一系列精细的处理和烹饪,食时配以原汤和各种调料,味道鲜美无比。另外,还有永嘉麦饼、温州馄饨、瘦肉丸、九层糕等其他风味独特的美食也极受好评。
值得一提的是,温州的“瓯菜三绝”——三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花是当地的招牌菜肴。此外,温州的大街小巷还设有许多传统美食的摊位和店铺,让人们可以随时随地品尝到地道的温州美味。
总的来说,温州的美食以其独特的口味和丰富的品种吸引了无数的食客。不论是精致的瓯菜,还是地道的特色小吃,都充分体现了温州人勇于创新、善于经商的精神和对美食的热爱。
到温州,一定要尝鱼丸,锅贴,混沌,鸭舌,猪脏粉,鱼饼,糯米饭,炒粉干…
其中我最爱吃的是温州混沌,混沌皮薄,包裹新鲜肉,配一点紫菜,鸡蛋丝,虾米,味道极其鲜美,香味十足。
我是柔柔美食
温州是个很有特色的城市,同时又是个美食很杂多的城市,为什么这么说呢?别的地方或地区一般代表性的只有一两种美食,但是温州不一样 几乎每一种都可以单拧出来, 温州的早餐三样:1 糯米饭 温州炒粉干 紫菜汤,虽然很普通但是它们包含的是一种生活 一种态度 ,,2 温州饭摊和排挡比较多 我说几样必备美食菜 江蟹生 酱鸡 熏鹅 鸭舌 。3 大街小巷面馆处处可见 温州面馆 这里面又有几大特色 猪肠粉 水鱼海鲜面 永嘉炒粉干 也可以叫温州炒粉干 猪头排 筒骨汤!!!每个城市就像心中的那个家 总有一个地方是我们心中向往的 总有一道菜肴美食是我们念念不忘的 ,爱家爱生活!!!
你好,我是柠都小沁,很高兴为你解答,因为我出生社会去的第一个城市就是浙江温州,说到温州美食那真吃太多了,因为本人比较爱吃,所以温州大街小巷的美食还是吃过不少,要说去温州一定要吃得美食,我今天就给朋友们列出几种吧!
如图所示,大家看到的第一眼都会猜是炒面吧,no,no,no,这是温州特色小吃:(炒粉干)肯定有好多朋友没有听说过吧?它的主材料就是这个像面条一样的粉干,但是吃起来又不像面条的口感,它吃起来筋道,棉香。别看这么一份粉干没有特别之处,品偿后就会让你有很大的改观,因为它的配料太丰富了,有牡蛎,鳗鱼干,虾,蛋皮,芹菜,猪肉,等等10几种呢,鲜香无比而且老板在炒的时候会用猪油来炒,想都想得到有多美味。
还有种就是这个:
温州的特色名点(灯盏糕)。看起来是不是没有特别之处?可别小瞧了它,灯盏糕的历史悠久,做法虽然简单,但是真的好吃,我每次去吃都会吃饱了才罢休,做法也是透明的,每次看到老板都是把调好的面糊倒入勺中填上切细的白萝卜丝,肉沫,鸡蛋,等等,再撒上盐,老板也因为熟能生巧,每次放得盐,都会让食客觉得是味道那么的恰到好处,老板用鲜猪油炸制后放漏网上放凉,刚出锅的灯盏糕外脆里嫩,特调的面糊与白萝卜丝相得益彰,金黄诱人。
其实温州的美食选不只上面两种,比如(鱼饼)口感鲜香,软糯弹牙。还有麦饼,外皮金黄酥脆,馅料鲜嫩多汁等等
鱼饼
麦饼
今天就介绍这几种温州美食给大家了。去温州的朋友一定去试一下,绝对不会后悔的。
九层糕
1.九层糕“卖九层糕喽!”每当遇到挑着担子、吆喝着卖九层糕的商贩时,总会忍不住买上几块品尝一下,一口咬下去,真的特别满足!我想也是温州当地人童年的回忆呢!
矮人松糕
2.矮人松糕因为是冬天,路上寒风扑面刺骨,特别喜欢小店炉上炊出的松糕,质地晶莹 送高尚点缀着桂花、红枣和猪肉,口感松软绵糯,甜中有咸,清香可口 回酒店的路上热腾腾的捧在手里 此刻,不管你在哪,有没和家人在身边,都能让你感到一份温暖
文成黄坦糖
3.文成黄坦糖黄坦糖以精糯米为原料,用麦芽发酵加芝麻,薄荷油、生仁为佐料,分别制成松脆糖丝、硬韧的糖知、各式各样糖饼、香甜可口。黄坦糖一直在温州文成、泰顺和邻近的丽水景宁、青田等地广为流传,当地老百姓逢年过节都用来招待亲朋好友的主要甜品,非常传统的美食!
温州鱼生
4.温州鱼生鱼生又叫白鳣生,其实是糟鱼,浙江温州当地的特产,腌好的鱼生稠糊糊的装在玻璃瓶里,其貌不扬,虽是佐餐小菜,但味道鲜美。
温州鸭舌
5.温州鸭舌太久没有恋爱,吃根鸭舌都觉得像接吻。鸭舌绝对是温州人的最爱,一年温州要吃掉200吨的鸭舌头。自从尝了第一口后,一发不可收拾。自己上网淘宝,出门吃饭吃烧烤必点,个人最喜欢这种微辣口味,肉质细腻,一口一个,停不下来。
要是温州市区的话 早上糯米饭 清汤米面 排骨面 拌面加蛋 中午可以去温州几个人气比较旺的海鲜楼吃个海鲜 中午人少 应该有位置 吃完逛街 肚子饿了可以吃个灯盏糕 温州馄饨 县前头鲜肉汤圆 晚上可以品尝下90-00后们对温州美食的创新 量贩唱个歌 夜宵走起 猪脏粉 粉丝鸡 锅贴也可以找个排档吹吹江风 来份炒粉干 吸吸螺丝 ***炒芋头 几个白灼小海鲜 也是很不错的选择 喜欢清淡也可以去喝碗温州白粥 来份豆腐脑 青草豆腐 加个卤好的豆腐干等。
说实话温州好吃太多了😄
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