huangp1489 发布于2024-06-09 01:18:30 地方美食 9 次
你好,怀仁是山西省吕梁市下辖的一个县级市,这里有着丰富的小吃文化。首先,怀仁的麻花是一道非常有名的小吃,它的口感酥脆,香甜可口,深受当地人的喜爱。
其次,怀仁的马蹄糕也是一道非常受欢迎的小吃,它是用高粱面、花生米、白糖等多种原料制作而成,口感软糯,味道香甜。此外,怀仁的豆腐脑、糖炒栗子、牛肉面等小吃也非常有名,这些小吃以其独特的风味和口感,吸引了大量游客前来品尝。
1、盐煎羊肉。宋辽交战时,由于战争和人为因素,杨家将经常缺吃少穿,柴米油盐也不例外。军中没有调料,排风就以食盐为,花椒为辅料,美其名曰:“盐煎羊肉”。
2.怀仁羔羊肉是山西省朔州市怀仁县的特产。怀仁羔羊肉色泽均匀,有光泽,脂肪呈乳白色,肌纤维清晰,有韧性。
3.怀仁羊杂如今已成品牌小吃,大同、朔州经营的羊杂店,不论是何方的人氏都一律是怀仁羊杂的广告招牌。
4.怀仁特产糖干炉又称闪塌嘴,起源于宋辽时期,兴盛于清代,工艺精湛,经后世传人不断潜心研究创新,制作出不同的风味,尤其是“油干炉”:香、酥、脆,甜而不腻,是馈赠亲朋好友的特色食品。
怀仁有很多小吃。
原因是怀仁是一个历史悠久的城市,有着丰富多样的美食文化。
怀仁的小吃种类繁多,包括麻花、油饼、豆皮、炸饺子、汤团、芝麻烧饼、肉丸等等。
此外,怀仁的小吃也有着很高的口碑和知名度,每年还会举办小吃节等活动,吸引着许多游客前来品尝。
总之,怀仁的小吃种类繁多,品质优良,值得一试。
关于这个问题,1. "怀仁羔羊肉,鲜嫩入味,回味无穷!"
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怀仁羔羊肉——天然养殖,营养丰富,口感鲜美。我们以“百年老店,品质保证”为宗旨,精选优质羊只,注重生态环境保护和动物***,***用传统技艺加工而成,保留了羊肉的原汁原味。怀仁羔羊肉,是您品尝羊肉的不二之选,也是您和家人朋友共享美食的最佳选择。
主料:猪绞肉300克,姜末10克,葱末10克,鸡蛋1个,沙拉油400ml。
调味料A:盐3克,鸡精粉4克,细砂糖5克,水50ml。
调味料B:酱油10ml,料酒10ml。
调味料C:白胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙。
做法
1、猪绞肉放入盆中,加入盐后搅拌至有黏性。
2、继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀,再将50cc的水分成2次加入,一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。
3、在作法2的材料中,继续加入葱末、姜末及调味料A,拌匀后将肉馅捏成小圆球。
4、热一锅,加入沙拉油,将作法3的肉丸下锅,并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。
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