鱼类美食,鱼类美食名称

1. 瓦罐鱼做法？
2. 瓦罐鱼做法？
3. 和啵啵鱼相似的美食有哪些推荐？
4. 美食苏鱼怎么做？
5. 美食苏鱼怎么做？

瓦罐鱼做法？

瓦罐鱼的用料

鱼 1条淀粉 勺姜 片油 克盐 克料酒 3勺蒜 4瓣葱 一根鸡蛋 一个豆瓣酱

瓦罐鱼的做法步骤

步骤 1

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把草鱼切成两三厘米的几段，鱼头切两半好入味，用料酒，蚝油，酱油，姜，盐，均匀腌制二十分钟。

步骤 2

腌制后如果水特别多就倒掉，用干淀粉抹匀鱼。

步骤 3

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瓦罐鱼做法？

瓦罐鱼的用料

鱼 1条淀粉 勺姜 片油 克盐 克料酒 3勺蒜 4瓣葱 一根鸡蛋 一个豆瓣酱

瓦罐鱼的做法步骤

步骤 1

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把草鱼切成两三厘米的几段，鱼头切两半好入味，用料酒，蚝油，酱油，姜，盐，均匀腌制二十分钟。

步骤 2

腌制后如果水特别多就倒掉，用干淀粉抹匀鱼。

步骤 3

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和啵啵鱼相似的美食有哪些推荐？

啵啵鱼，它的原材料是用巴沙鱼做的，就是他做的时候里面有很多酱汁，它是放在刚刚烤的很烫的砂锅里面，温度很高，发出啵啵啵啵的声音，所以说就叫啵啵鱼。和它同类的产品有太多了，有很多：

1、首先啵啵鱼它的吃法：有酸辣啵啵鱼、番茄啵啵鱼、麻辣啵啵鱼、咖喱啵啵鱼、蒜香啵啵鱼。

2、这个巴沙鱼它的鱼是***用的是北海或者越南产的一种鱼，它的鱼就是把肚子上的骨头去掉的，就基本上没有鱼刺，同时这个鱼它是泡发过的，感觉就吃起来很嫩。

3、它有带皮的，不带皮的二种：可以做红烧，干烧、可以做卤鱼、还可以做酸菜鱼、藤椒鱼，麻辣鱼等等，都是可以的。

啵啵鱼的主要食材是龙利鱼，用酱汁腌制，砂锅焖煮的，特别入味。

跟啵啵鱼相似的美食就是秘制酸菜鱼，鱼肉一般以黑鱼为主，提前腌制入味，下锅用酸菜汤把鱼煮熟，盛到大碗里面，最后用热油把辣椒，花椒呛一下，浇上去，就可以品尝了。

美食苏鱼怎么做？

主料：鲢鱼1000克

调料：盐300克 辣椒粉25克 大葱30克 大蒜（白皮）25克 香油20克 芝麻5克

烹饪方法

1.在春天选出新鲜的苏鱼(鲢鱼)，去掉内脏，用盐水搓洗干净，控干水,将葱,蒜均切成末。

2.先在坛子底下铺上盐，每条苏鱼上也都撒上盐，然后把苏鱼一条条整齐地装进坛子里，盖上盖儿放在阴凉处腌上。

3.腌到秋天时便可以食用，吃时切成小一点的块，蘸着用辣椒面，葱末，蒜末，香油，芝麻做成的调料吃。

再教你做一道在安徽新东方烹饪学的美味菊花鱼吧，

安徽新东方教你做美味菊花鱼

美食苏鱼怎么做？

主料：鲢鱼1000克

调料：盐300克 辣椒粉25克 大葱30克 大蒜（白皮）25克 香油20克 芝麻5克

烹饪方法

1.在春天选出新鲜的苏鱼(鲢鱼)，去掉内脏，用盐水搓洗干净，控干水,将葱,蒜均切成末。

2.先在坛子底下铺上盐，每条苏鱼上也都撒上盐，然后把苏鱼一条条整齐地装进坛子里，盖上盖儿放在阴凉处腌上。

3.腌到秋天时便可以食用，吃时切成小一点的块，蘸着用辣椒面，葱末，蒜末，香油，芝麻做成的调料吃。

再教你做一道在安徽新东方烹饪学的美味菊花鱼吧，

安徽新东方教你做美味菊花鱼