犍为美食,犍为美食推荐

1. 犍为有什么好吃的？
2. 犍为有什么好吃的？
3. 乐山犍为县有什么特色小吃？
4. 犍为什么地方的小吃经典？

犍为有什么好吃的？

犍为的脆绍面和活脱粉

犍为名小吃——香脆的脆绍面和爽滑的活脱粉。与众不同的脆绍面早餐，犍为人吃面的占多数。犍为面食最大的特点就是香、可口。其中，脆绍面和干绍面最有特色，吃起来最香。犍为活脱粉活脱爽滑，麻辣鲜香，深受当地人喜欢。粉条为店家自制，***用的原料为红苕，从粉质上来说有点像成都的白家肥肠粉，但又没有白家肥肠粉的油腻。活脱粉依据口味分肥肠粉、牛肉粉、脆绍粉、酸菜肉丝粉等。将在沸水里煮好的粉条捞起，根据食客的爱好选择加入肥肠、牛肉、脆绍或酸菜肉丝，再加入红油辣椒、香葱、香菜、芹菜、大头菜末、青豌豆等配料，高汤浓郁的鲜香味道、芹菜的香味、辣椒的鲜辣味，香飘四溢勾起了人们的食欲。爽滑的粉条一吸而下，再细细咀嚼留在口中的大头菜末、青豌豆，别有一番滋味。

工业革命活化石嘉阳小火车！一县一品，四川犍为农特产品茉莉花茶

犍为县，隶属四川省乐山市，地处川西平原西南边缘、岷江江中下游，位于四川省乐山市东南部。属于亚热带湿润性气候区。

嘉阳小火车，一辆运行在犍为县城北15公里的窄轨“老爷火车”。有“工业革命的活化石”，“工业革命的绝版景观”，之美誉。这辆蒸汽火车的轨道距离仅762毫米，比国家标准列车的轨距少了近一半，全程只有19.84千米。

小火车每天往返于芭沟老矿区至濒临岷江的石溪镇之间，是当地人进出山区的唯一交通运输工具。铁路依山环绕而建，地势险峻，层峦叠嶂，线路两侧的景色随四季而异，山清水秀，风光旖旎。

春天，蒸汽小火车在金灿灿的油菜花海里，头冒白烟、身披雾气、鸣着汽笛、扑哧扑哧地行驶，在令人赏人悦目的同时，又油然而生时光倒流之感。

犍为有什么好吃的？

工业革命活化石嘉阳小火车！一县一品，四川犍为农特产品茉莉花茶

犍为县，隶属四川省乐山市，地处川西平原西南边缘、岷江江中下游，位于四川省乐山市东南部。属于亚热带湿润性气候区。

嘉阳小火车，一辆运行在犍为县城北15公里的窄轨“老爷火车”。有“工业革命的活化石”，“工业革命的绝版景观”，之美誉。这辆蒸汽火车的轨道距离仅762毫米，比国家标准列车的轨距少了近一半，全程只有19.84千米。

小火车每天往返于芭沟老矿区至濒临岷江的石溪镇之间，是当地人进出山区的唯一交通运输工具。铁路依山环绕而建，地势险峻，层峦叠嶂，线路两侧的景色随四季而异，山清水秀，风光旖旎。

春天，蒸汽小火车在金灿灿的油菜花海里，头冒白烟、身披雾气、鸣着汽笛、扑哧扑哧地行驶，在令人赏人悦目的同时，又油然而生时光倒流之感。

犍为的脆绍面和活脱粉

犍为名小吃——香脆的脆绍面和爽滑的活脱粉。与众不同的脆绍面早餐，犍为人吃面的占多数。犍为面食最大的特点就是香、可口。其中，脆绍面和干绍面最有特色，吃起来最香。犍为活脱粉活脱爽滑，麻辣鲜香，深受当地人喜欢。粉条为店家自制，***用的原料为红苕，从粉质上来说有点像成都的白家肥肠粉，但又没有白家肥肠粉的油腻。活脱粉依据口味分肥肠粉、牛肉粉、脆绍粉、酸菜肉丝粉等。将在沸水里煮好的粉条捞起，根据食客的爱好选择加入肥肠、牛肉、脆绍或酸菜肉丝，再加入红油辣椒、香葱、香菜、芹菜、大头菜末、青豌豆等配料，高汤浓郁的鲜香味道、芹菜的香味、辣椒的鲜辣味，香飘四溢勾起了人们的食欲。爽滑的粉条一吸而下，再细细咀嚼留在口中的大头菜末、青豌豆，别有一番滋味。

乐山犍为县有什么特色小吃？

豆腐脑：以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主，用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的豆腐脑就呈现在眼前了。犍为豆腐脑最大的特点就是加了脆豌豆，吃起来有豆子的香味。

蛋烘糕：用鸡蛋、发酵过的面粉加适量糖调匀，在平锅上烘煎而成，吃起来酥嫩爽口，口感特别好。每当春节前后，蛋烘糕的生意是最好的，我想原因并非单纯是人流量的增加，而是犍为人带着思乡之情来尝，又将乡愁打包带走吧。

犍为什么地方的小吃经典？

犍为小吃经典在于其独特的地方风味和悠久的历史传承。犍为地处四川盆地南缘，拥有独特的水土气候条件，孕育了丰富多样的农产品，为当地小吃的制作提供了优质的原材料。此外，犍为有着悠久的历史文化传统，在长期的历史发展过程中，当地人民积累了丰富的烹饪经验，形成了独具特色的犍为小吃文化。犍为小吃种类繁多，其中最具代表性的有犍为羊肉汤、犍为冷糕、犍为米粉、犍为凉面、犍为油炸粑粑等，这些小吃不仅味道鲜美，而且价格实惠，深受当地人民的喜爱。