huangp1489 发布于2024-01-31 18:51:08 地方美食 23 次
正宗小吃徐州有洼鱼,米线,特别是洼鱼,加上榨菜,来一点小醋,来一点蜜汁小料,好吃的难以忘怀。米线有很多种味道的,牛肉的,酱香的,原味的,随便那种都会人吃了忘不掉!
徐州名小吃有很多,早餐是辣汤油条包子,很多城市都有但每个城市口味不同。包子略带馅汤,牛羊肉偏少猪肉多,香。油条必须柔软略带脆皮。酸辣味没有河南正宗胡拉汤酸,但姜和胡椒粉多,故而比较偏辣
徐州特产有很多,例如:
徐州地锅鸡 。徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜,有着悠久的历史。
王集香肠 。王集香肠是江苏徐州的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于清朝康熙年间。
新沂水*** 。新沂水***是江苏徐州的特色水果,新沂地理环境优越,四季分明,雨热同季,光热***丰富,特别适合水***的生长,所产出的水***个大、味甜、肉脆、口感好,补中益气、养阴生津。
徐州烙馍 。徐州烙馍是江苏徐州的传统特色小吃,已有着2000多年的历史了。
窑湾绿豆烧酒 。窑湾绿豆烧是江苏省徐州的特色名酒,有着悠久的历史,起源于明朝嘉靖年间。
1.泰丰盛
泰丰盛是一家海鲜餐厅,也是当地知名的活海参专门店,其中招牌菜海捕鲍鱼烧有机土豆。
2.上鼎铁板烧滨湖店
上鼎铁板烧滨湖店是一家日式铁板烧餐厅,餐厅的装修风格,金碧辉煌,特别推荐三文鱼刺身和千岛龙利鱼。
3.彭城饭店
第一,蜜三刀是徐州传统小吃,名字起源于苏东坡。由于特别甜吃多了会很腻。
第二,糖球,又叫糖豆是用面粉炸制而成,酥脆香甜。
第三,金丝馓子,用面粉炸制,口感酥脆。是咸味美食。
第五,江米条,是用糯米粉和豆粉制作出来的,口感比较酥脆,甜度适中是传统美食之一。
第六,小儿酥糖,正宗的是黑猫牌!
1、蜜三刀。蜜三刀是徐州的传统小吃,名字也是苏东坡起的,它的颜色金黄,表面裹满了芝麻,咬一口甜如蜜,而且比较软糯。蜜三刀由于特别甜,所以每次也不能吃太多,一两个就感觉已经很腻了,但是过上一会儿,又不自觉地想拿起一个吃。除了小孩子喜欢蜜三刀,很多老人也非常喜爱。
2、糖球。糖球现在很少见了,它没有蜜三刀那么甜,小麦烘焙出的香气,非常诱人,外面裹着一层白糖,内里比较香软,吃上一口就停不下来。
3、雪糖花生。雪糖花生真的是小时候最受欢迎的小零食了,一颗颗花生裹着白色的糖粉,看起来特别的漂亮,虽然非常甜,但是小孩子都喜欢,每次会在兜里装上一大把,结果玩了一圈之后,发现糖都融化了,但是也不能浪费,花生吃起来也很美味哦,又酥又甜。
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