东里美食,东里美食店

1. 东里哪一家猪脚饭好吃？
2. 沂源县小吃？

东里哪一家猪脚饭好吃？

在东里地区，有许多家店都以猪脚饭为招牌美食。其中一家值得推荐的是“东里猪脚饭坊”。他们的猪脚饭以独特的烹饪技巧和秘制的调料而闻名。猪脚肉质鲜嫩，口感丰富，配上香喷喷的米饭，简直是一道美味的享受。此外，他们的猪脚饭还搭配了新鲜蔬菜和浓郁的酱汁，增添了口感和层次感。

店内环境干净整洁，服务态度亲切周到。无论是本地居民还是游客，都对他们的猪脚饭赞不绝口。如果你想品尝正宗美味的猪脚饭，不妨去尝试一下“东里猪脚饭坊”，相信你一定会爱上他们的独特口味。

沂源县小吃？

沂源县的特色小吃有：东里大饼、沂源煎饼、四喜丸子、煎卷、佛岭炒鸡、吴家官庄烧鸡、大锅全羊、葱花油饼、红烧兔子头。

四喜丸子是山东沂源的传统名吃，有着非悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用优质的五花肉、鸡蛋、葱花为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的四喜丸子色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口。

一，油炸沂源全蝎，沂蒙全蝎的吃法最好是油炸，先将全蝎洗净、晾干，油烧至40度，进锅炸，炸至颜色金黄，捞出即可，那滋味又香又脆，唇齿留香。

二，沂源煎饼：为沂源民间家常饭食，以玉米、小米为主要原料加工制成。沂源煎饼以其薄、香、软，保存时间长而享誉省内外，以其制作精细、品种多样而深受消费者的喜爱。

三，沂源塌包子：沂源民间待客美食。馅以尚未成熟的角瓜、韭菜、荠菜为最宜。放油、盐、花椒粉拌匀即可。

1、沂源全蝎

沂源县地处沂蒙山区，该地区盛产蝎子，因比其它地方蝎子多两条腿，称“全蝎”。沂源是沂源全蝎的主要产地，以其产量高，功效佳而著名。

2、庄户十大碗

庄户十大碗是流行在山东沂源县的一套宴席菜谱,主要用于喜庆场合中接待来宾,包括鸡、鱼、凉菜、四喜丸子、煎卷、里脊等多种菜品。

3、大锅全羊

煮制“大锅全羊”颇有讲究，需大锅加山泉水，木柴旺火，先放入羊骨架、羊肉、内脏，烧开后撇净血沫，然后加入生姜、花椒、葱花除腥膻，提鲜味。约2小时煮至九成熟时，将羊骨捞出，将羊肉、内脏、羊血等切碎回锅，改用文火煨炖，约1小时后，骨熟肉烂，即成。