罗城美食,上海美罗城美食

1. 罗城美食？
2. 广西河池仫佬族有哪些特色美食？
3. 广西罗城的名人？

罗城美食？

烤鱼:特别推荐吃烤鱼,一定要尝一尝。

将新鲜鱼处理好腌制,烤好之后。放到蒸盘用慢火,配上鱼腥草、蕨菜、韭菜、豆角酸、酸萝卜、黄豆等,按口味加配菜。边吃边烤,罗城的烤鱼,香味浓郁,油而不腻,辣而不燥,十分美味。

滤粉：最受欢迎特色美食之一，是用大米打磨成米浆，滤进大锅煮，主看重火候。吃起来才口感细滑，味道美鲜。再配点肉末、酸笋、豆角酸、花生等配料。

广西河池仫佬族有哪些特色美食？

河池市罗城县是全国唯一的仫佬族聚居县，是广西特有的少数民族之一。仫佬族在漫长的历史发展过程中形成自已特色的饮食习惯，保持着许多自已民族的饮食文化。

下面心飞扬旅行就带领大家一起看看仫佬族有哪些特色美食。

仫佬族有三尖，即山尖、笔头尖、筷子尖。其中筷子尖就是与仫佬族的酸品有关联。仫佬人喜酸辣，爱糍粑就是最大的特色。在罗城仫佬族基本家家户户都有腌制酸品的坛子。有酸芋蒙、酸豆角、酸蒜头、酸辣椒酸笋、酸木瓜、酸贡菜等等，辣椒钵更是餐桌是必备之物。

在八月十五和八月社日，仫佬族家家包狗舌糍粑，因形似狗舌，故称狗舌糍粑。松软而有弹性，味道甜美是仫佬族的风味美食。

仫佬族是广西河池一个历史悠久一个古老的土著民族。每个民族都有自已特色美食，仫佬族也不例外也有很多传统特色的美食。 仫佬族爱吃酸食，每家每户都配备有多个酸罈，酸罈里面腌制各种时鲜瓜菜。腌制方法简单，将腌料洗净切好加盐辣椒拌匀，密封好。二三天就可食用。仫佬族还喜欢做酸肉，腌地龙。酸肉制作也简单，把肉切块，拌上糯米饭，放入坛中压紧，盖好密封，一个月后就可食用。俺地龙肉。地龙就蚯蚓，取人工养殖专用食用蚯蚓，先用开水烫死，剖开洗净，加盐，酒，姜蒜，辣椒粉拌匀，放入镡中压紧，盖上镡盖，加水密封，等贵客来到就打开食用。仫佬族美食还有狗头糍粑，枕头粽子，酸辣鸭脚，豆腐肴，白馍，鸭酱等等。

你好，主要生活在河池的仫佬族有自己独有的饮食习惯，和别的地方的人有所不同。

仫佬族的食物一般主角是稻米，还会有一些麦、薯类、玉米、豆类等等。一般来说稻米有粘米还有糯米的分别，正餐仫佬族会选择粘米，而糯米是在节庆的时候才会吃。

仫佬族的一日三餐非常的简单，早上一般会熬一锅粥，一直到中午都还可以吃，到了晚饭时间段就可以准备各种鸡鸭鱼肉，吃的丰富一点。仫佬族也爱吃红薯。小时候如果有时间，会有小朋友搭建起红薯窑，然后大家一起窑红薯吃。红薯窑烤出来的红薯可要比街边卖的红薯好吃太多。

仫佬族的口味是比较偏酸辣的，一般家里都会腌制自己喜欢的各种泡菜，比如酸豆角、酸角头、泡灯笼椒等。在夏天的时候用酸辣的小菜搭配上清粥小菜，就可以吃得心满意足。所以如果你来仫佬族做客，可以买上一些他们自己做的腌菜，和外卖卖的味道完全不一样，即独特又美味，每一家都有不一样的制作方法。

罗城最有名的特产是牛肉，一定要买点带回去。有名的有两家：罗城牛肉和海氏牛肉。海氏牛肉有一种小袋的五香牛肉一定要买几袋，很香很好吃，其他地方买不到！还有比较特色的是烟熏牛肉。当地的卤牛肉也很好吃，我们是托了一家餐馆的老板帮我们早上到菜市场买的，他们吃卤牛肉是要蘸了辣椒面后再包上一片蒜一起吃，别有风味！

广西罗城的名人？

刘三姐算是比较出名的了。刘三姐是民间传说的壮族人物，广西罗城人。

据广西罗城县志记载：刘三姐原来618年出生在天河县（今罗城仫佬族自治县

 四把镇）下里的蓝靛村（今罗城仫佬族自治县四把镇下里社区蓝靛村），那里还有她故居的遗址，那村刘姓

 的族谱中还有记载。

有很多。
1.其中一位知名的名人是陈鸿臣。
陈鸿臣是一位著名的历史学家和文化研究者，他在广西许多重要历史***的研究方面做出了突出贡献。
2.另外一位知名的名人是古琴演奏家蔡育平。
他对古琴音乐的传承和演绎有着重要的贡献，他的音乐作品深受广大乐迷喜爱。
3.还有一位知名的名人是广西美食文化研究专家***仁。
他致力于传承和推广广西的传统美食文化，对于广西美食的研究和推广起到了积极的作用。
总而言之，广西罗城有许多知名的名人，他们在不同领域都做出了重要贡献，是当地的骄傲和文化瑰宝。