南方的美食,南方的美食有哪些

1. 南北美食差异？
2. 南方名小吃都有什么？
3. 南方有什么特色小吃？

南北美食差异？

南方由于地理位置，气候宜人，人们的食物喜欢吃甜食，如：汤圆、米糕、糯米饭、汤包等等。

北亏由于地理位置，处于干燥、寒冷，人们喜欢吭面食：馒头、花卷、包子、饺子、面条等食物，以咸味为主。付食以冬天里吃、酸菜五花肉炖粉条、血肠、冻豆腐，红烧肉炖***等。

南方名小吃都有什么？

海南--海南粉，抱罗粉，陵水酸粉，后安粉汤，清补凉，椰子糕，椰子饭，糯米糕，鱼茶,椰子船,海南早茶, 鸡屎藤粑仔,海南鸡饭,海南火锅,那大狗肉.广东--牛腩饭、叉烧包、沙煲粉、还有广式早茶中有很多，虾饺等；

广西---桂林米粉、螺丝粉、老友面；

江苏---桂花糖藕、枣泥麻饼、板栗、葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦浙江---小笼包、千层饼、羊角笋、芋艿头湖北： 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼湖南---臭豆腐福建---蚵仔煎、油葱果、鱼丸汤、花生汤、土笋冻、圆仔汤、韭菜盒

南方有什么特色小吃？

1. 广东：广州肠粉、广东牛肉丸、广东炸鸡、广东腐乳、广式早茶等；

2. 福建：福州肉骨茶、福州丝瓜汤、闽南鱼丸、厦门沙茶面等；

3. 浙江：杭州小笼包、宁波鲍鱼饺子、温州鲤鱼羹、绍兴酒鬼鸡等；

4. 江苏：南京盐水鸭、苏州狮子头、扬州炒饭、无锡肉夹馍等；

5. 上海：上海小笼包、上海生煎、上海蟹黄汤包、上海糕点等；

螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。

1、蚵仔煎，

是闽南人很常见的一种家常菜。这个美食也是很受大家的喜欢，口感香脆，内馅香滑。很多人都情不自禁喜欢吃这个食物，这个食物在看台湾偶像剧的时候，也是经常看到。而且这个美食还有故事呢！这个也是很具有南方特色，吃过的都是南方人

2、广东肠粉。

肠粉是很多广东人的日常小食，不单单早上会吃，有时候把肠粉当午饭和晚饭。心情好与不好都喜欢来一份肠粉，既解馋又解闷，尤其是夏天。历经长年累月，肠粉的味道已经变得更加丰富，不单单是只有鸡蛋火腿和瘦肉，还加了更多新鲜的料。广东人在吃方面非常有造诣，粤菜把食材钻研得淋漓尽致，也因此肠粉得以在全国范围内发扬光大，现在肠粉已经不单单局限于南部沿海地区了，在北方也能看到它的身影

碗耳糕

是一道贵州贵阳地区的特色小吃，有白的也有红的，红的看上去样子很像红糖馒头，但是跟红糖馒头不一样的是，这道碗耳糕是用大米做的，看着就很好吃，北方朋友有听过的吗。

南方地区有许多独特的特色小吃。例如，广东的点心文化非常丰富，有著名的广式早茶，包括烧麦、虾饺、叉烧包等。

福建的小吃有闽南特色，如肉燕、沙茶面、鱼丸等。江浙一带的小吃有小笼包、杭州烤鸭、苏州月饼等。

台湾的小吃也非常有名，有臭豆腐、珍珠奶茶、卤肉饭等。此外，南方还有许多独特的糕点，如广西的桂花糕、云南的过桥米线等。这些特色小吃以其独特的口味和制作工艺吸引了无数食客。