huangp1489 发布于2024-06-02 08:25:02 地方美食 48 次
晚安钵钵鸡是“晚安,么么哒”意思
网络用语钵钵鸡等于么么哒的意思,现实中钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
感谢邀请!没办法保证所有的店都是卫生的,一般店里都会挂卫生等级评分,选等级高一些的,门店看起来整洁的,有些店厨房是玻璃隔开的或者开放的,尽量选这样卫生看得见的商家。
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