新竹美食,新竹美食推荐

1. 台湾新竹都有哪些特色菜？
2. 黄竹的，十大著名小吃？
3. 台湾桃园最著名的小吃是什么？

台湾新竹都有哪些特色菜？

新竹常被冠上“美食沙漠”的头衔，似乎很多人都不知道新竹到底有什么特色菜？但是新竹的米粉贡丸都是很有名气的，而且新竹不是没有美食店，只是隐藏得比较深，需要拥有老饕精神，不断深入去挖掘。

四川段纯贞牛肉面

曾入选全台十大人气牛肉面，承袭了四川牛肉面的正宗麻辣口味，老火锅麻辣牛肉面、麻辣蒜味牛肉面最受老饕喜爱。不喜欢吃太辣的朋友可尝尝炖蕃茄牛肉(牛筋)面。

北门炸粿

拥有百年历史的新竹小吃，招牌肉粿和蚵仔嗲，吃起来外皮酥脆，内里软嫩，另一特色就是长得很想章鱼的炸青蒜，再搭配点炸米糕、炸芋头糕，蘸上独门辣酱，平凡中有说不出的好味道。

鹰王肉圆

五十年历史的隐藏版美食店，颇受附近居民喜爱。每天都有排队人潮，招牌肉圆有两个特别的地方，一是外皮用传统做法将米煮成饭, 再磨烂加入地瓜粉去搓成肉圆皮, Q弹有嚼劲，二是淋上独门酱汁及蒜泥，体现传统客家美食风味。

黄竹的，十大著名小吃？

1、定城镇：定安鸭饭

简单的白切鸭配上一碗充满浓郁香气的鸭饭，让人瞬间食欲大开，一口米饭加一块不带一丝肥肉的地道鸭肉，易嚼而又不失韧劲。

2、富文镇：坡寨羊

坡寨羊在本地无人不晓，放羊的山羊，羊肉味甘而不腻，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，特别是冬天，来那么一口坡寨羊，不仅能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

3、翰林镇：红烧猪蹄

在翰林，餐桌上必点的美食就是翰林猪蹄，猪蹄选用本地农户饲养的定安黑猪作为原材料，经过精心卤制，色香味俱全，入口肥而不腻，味道可口，营养价值丰富，还具有养颜的功效。在白米饭上加点猪脚汁，配上一块猪蹄，简简单单却又味道万千！

台湾桃园最著名的小吃是什么？

提到桃园的人气小吃，首先不得不说的是在地特产大溪豆干和龙潭花生糖。

大溪豆干

结合大溪优良水质与传统手艺制作的大溪豆干绝对是桃园最有代表性的特产，它选用上等大豆经过多道工序手工制作而成， 恰到好处的韧性，造就口感鲜嫩，煎炒熬煮皆可，兼具豆干和豆腐双重美味的特性 。 在大溪老街上的豆干店会让人应接不暇，最有名气的有大房豆干(黄大目食品厂) 、黄日香、方里香、廖心兰等，都是数十年的老店。

龙潭花生糖

龙潭花生糖有别于一般花生糖的香脆酥硬，而是香甜酥软。最早创作龙潭花生糖的满庭香店，为了制作一款适合老人和小孩的软糖，而萌生了改良传统酥脆花生糖的想法。用柔软有韧性的麦牙糖做底，加入大颗大颗的饱满花生，制作出香Q酥软、不甜腻、不黏牙的特殊口感。除了原味外，尚添加了姜汁、椰味、茶香、海苔、香菜等，变换不同风味。现在著名的龙潭花生糖除了老牌的满庭香，还有龙情、龙香等名号，除了传承好味道，也在包装与店面方面更趋新潮，为龙潭花生软糖注入新血。

张丰盛商行

张丰盛商行虽说是桃园中坜的一间老字号商行，但主要是卖芝麻及花生的相关手作小吃，深受在地民众的喜好。几年前更是开创以五谷杂粮为主的台式口味冰淇淋，淋上浓郁的花生和芝麻酱，再撒上芝麻、花生、巧克力粉，让人口水直流。